2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Voňavou a chutnou chuť houbové polévky mají rádi dospělí i děti. Při výběru hub do polévky věnujte pozornost jejich vzhledu a vůni.
Pěkné a čerstvé houby mají příjemnou, jasnou a specifickou vůni. Jakékoli stopy vedlejších pachů, zejména hniloba a plísně, naznačují, že tyto houby nejsou vůbec čerstvé.
Nezapomeňte houby zkontrolovat a dotknout se je před nákupem. Čerstvé houby by měly být zdravé, s plochým matným bílým víčkem a lehkým krémovým nádechem.
Nakoupené houby by měly být zpracovány co nejdříve. Stejně jako jiné houby, i zdánlivě neškodné houby hromadí toxiny v důsledku nesprávného skladování, což může způsobit žaludeční nevolnost a dokonce otravu.
Z hub lze udělat velmi jednoduchou a rychlou polévku. V hlubokém kastrolu zahřejte 2 lžíce oleje, přidejte dvě jemně nakrájenou cibuli a duste.
Poté přidejte 500 gramů hub nakrájených na tenké plátky a vše smažte dozlatova. Nalijte 1 litr zeleninového nebo kuřecího vývaru a vařte 15 minut na středním ohni.
Pět minut před odstavením z ohně přidejte 2 lžíce nasekané petrželky, podle chuti sůl a pepř. Podáváme se smetanou.
Další snadná houbová polévka je připravena s 800 gramy dobře umytých hub. Jemně nakrájejte tři cibule a trochu celeru. V pánvi zahřejte 2 lžíce oleje, přidejte cibuli, celer a houby a duste tři minuty.
Přidejte 1 litr kuřecího vývaru a vařte 20 minut. Hotovou polévku ochlaďte a přeceďte. Ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a dvěma lžícemi bílého vermutu. Přehřejte a podávejte s krutony.
Z houb a brokolice můžete připravit krémovou polévku. Potřebujete 200 gramů čerstvé nebo zmrazené brokolice, které musíte vařit v litru vody. Poté je sceďte a přeceďte.
Ve vodě, ve které jste brokolici vařili, nalijte 200 gramů hub a vařte 10 minut. Připravené houby vložte do mixéru s brokolicí, přidejte 30 g tuku, 200 ml mléka, půl šálku vývaru, stroužek česneku, sůl a bílý pepř.
Mash všechno, dokud hladké. Nalijte do hrnce a zahřejte polévku bez vaření. Před podáváním přidejte smetanu a nadrobno nasekaný kopr.
Doporučuje:
Jak Připravit Kuřecí Polévku - Průvodce Pro Začátečníky
V chladných zimních dnech nebo když jsme nemocní, je nejlepší se soustředit na teplou kuřecí polévku. Odstraní teplotu, zmírní bolesti v krku a bolesti hlavy, uvolní nos a nakrmí nás, aniž by namáhal žaludky. Tento typ polévky je oblíbený mnoha lidmi.
Jak Připravit Polévku
Většina polévek, které se připravují v bulharské kuchyni, se hromadí. Konstrukce může zakrýt malé chyby v polévce, například nevyhovující výrobky. Nevýhody budov spočívají v tom, že dělají polévky rychle podléhající zkáze, mají stejný vzhled a nezapomínají na přebytečné kalorie, které budovou procházíme.
Tři Nejchutnější Recepty Na Houbovou Polévku
Kromě toho, že jsou houby vynikající, mají také mnoho užitečných vlastností - jsou rychlé na přípravu, nic se nevyhazují, lze je snadno skladovat v chladničce po dobu asi 5 dnů a protože skutečně mají schopnost působit jako houba, jsou vhodné k vaření.
Jak Vařit Domácí Polévku Pro Duši?
Co je toto jídlo, které nás může současně zahřát, uspokojit náš hlad a poskytnout nám vitamíny, vlákniny a minerály bez přibývání na váze. Toto je samozřejmě domácí polévka. Mělo by to být vždy u našeho stolu. Každá rodina to zbožňuje, protože je rychlá a snadná na přípravu a je vždy vynikající.
Tři Způsoby, Jak Vyrobit Houbovou Omáčku
Houbová omáčka je vhodná ke všem druhům masa, ryb a mnoha zeleninovým pokrmům, proto je dobré se ji naučit připravovat několika způsoby, které zpestří váš stůl. Zde jsou tři nejběžnější způsoby výroby houbové omáčky: Houbová omáčka s bílým vínem Složení:
