Užitečné Vlastnosti Koriandru

Video: Užitečné Vlastnosti Koriandru

Video: Užitečné Vlastnosti Koriandru
Video: Специи. Кориандр или кинза. ENG SUB. 2024, Listopad
Užitečné Vlastnosti Koriandru
Užitečné Vlastnosti Koriandru
Anonim

Pravděpodobně jste už slyšeli o koriandru s kořením a ten může být přítomen ve vaší kuchyni. Koriandr je jednoletá rostlina, z níž se při vaření široce používá sušené ovoce a jeho čerstvé listy a v Thajsku se používají dokonce i kořeny.

Chuť čerstvých listů se radikálně liší od chuti sušených semen. Listy a stonky mají svěží, ale velmi silnou citrusovou chuť, která je nesnesitelná pro mnoho lidí na světě.

Starověcí lidé zjistili, že koriandr je nesmírně užitečný pro zlepšení celkového stavu těla zdravého člověka, a když se vyskytnou problémy, bylo prokázáno, že úspěšně zvládá žaludeční a duodenální vředy i gastritidu.

Plody rostliny podporují funkce trávicího systému, stimulují peristaltiku střev, čímž zvyšují chuť k jídlu a uklidňují bolest. Proto se úspěšně používá jako prostředek k eliminaci plynů v žaludku ak léčbě líných střev, zácpy a ztráty chuti k jídlu.

Ájurvéda tvrdí, že koriandr zlepšuje trávení a je velmi pravděpodobné, že pomůže zlepšit stav lidí s Crohnovou chorobou. Listy mají také chladicí vlastnosti, což může být velmi užitečné pro ty, kteří rádi jedí pikantní.

Koriandr také pomáhá lidem s neurodegenerativními chorobami. Je také užitečný při zánětu očí, podráždění. Obklady mohou být vyrobeny z listů koriandru na očích.

Koriandrový prášek
Koriandrový prášek

Dioscorides, řecký lékař a autor řady knih o léčivých vlastnostech rostlin, věří, že jeho užívání zvyšuje mužskou sílu. Zakladatel vědecké medicíny, Hippokrates, jej předepsal jako lék, ale také doporučil, aby byl používán k aromatizaci vín, což výrazně zvýšilo jejich užitečný účinek.

Bulharská lidová medicína doporučuje koriandr na bolesti žaludku a střev, průjem, kašel, dušnost, zvracení, bronchitidu. Externě se bylina používá na různé záněty, vředy, hnisavé rány, revmatismus a bolesti kloubů. Ve farmaceutickém průmyslu se semena používají ke zlepšení chuti léků.

Doporučuje: