2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Meteorologické podmínky v průběhu roku ovlivnily sklizeň oliv v jižní Evropě, což by mohlo vést k cenovému boomu olivového oleje.
Změna klimatu na starém kontinentu vedla k velkému nedostatku zeleniny. V Německu se ceny čerstvého salátu zdvojnásobily a za jeden rok cuketa ve Francii vyskočila pětkrát.
Ve Velké Británii se letos brokolice a saláty prodávaly v omezeném množství a vrtochy počasí vedly k vyšším cenám rajčat, paprik a lilků.
V uplynulém roce však byly podmínky pro olivy nejhorší. Nachlazení a útoky hmyzu loni zabránily rozkvětu olivovníků a v létě nepřinesly dostatek ovoce.
Farmy v Itálii, Španělsku a Řecku tvrdí, že kvalita oliv byla během roku velmi špatná a že z nich nemohl být vyroben vysoce kvalitní olivový olej.
Podle údajů společnosti IRI Information Resources zabývající se průzkumem trhu vzrostl ve Španělsku za poslední rok cena olivového oleje o 27% a v Itálii o 21%. Dokonce i v Německu, kde má olivový olej nejnižší kupní ceny, v posledním roce poskočil o 7 až 8%.
Očekává se, že zvýšené ceny olivového oleje se dotknou hlavně Britů. Po rozhodnutí Británie opustit Evropskou unii a pádu britské libry dosáhl ostrovní olivový olej hodnot, které nedosáhl za 10 let.
Dokonce i šéfkuchař Jamie Oliver uvedl, že bude nucen zavřít šest svých italských restaurací ve Velké Británii kvůli vyšším cenám olivového oleje a zeleniny.
Konrad Bolike, vedoucí projektu Artefakt, který roky sleduje sklizeň oliv v Řecku a Itálii, říká, že od tohoto roku budeme všichni nuceni platit za olivový olej až o 10% více.
Doporučuje:
Druhy Olivového Oleje A Jejich Použití Při Vaření
Zajímavým faktem je, že po vodě je nejpotřebnější kapalinou pro kulinářské účely olivový olej. Není to vůbec náhoda, ale rostlinný olej získaný z oliv je jednou z nejužitečnějších věcí, které v naší kuchyni najdeme. Než vám představíme různé druhy olivového oleje, je důležité si uvědomit, že ať už vám v obchodě řeknou cokoli nebo cokoli, co je uvedeno na etiketách, jakýkoli jiný kapalný olej získaný pomocí rozpouštědel, reesterifikačních metod nebo smícháním s jiné rostlin
10 Prokázaných Výhod Olivového Oleje
1. Olivový olej je bohatý na zdravé mononenasycené tuky Olivový olej je přírodní olej extrahovaný z plodů olivovníku. Asi 14% z toho jsou nasycené tuky, zatímco 11% je polynenasycených jako omega-6 a omega-3 mastné kyseliny. Převládající mastnou kyselinou v olivovém oleji je však mononenasycený tuk nazývaný kyselina olejová, který tvoří 73% celkového obsahu oleje.
Vůně Olivového Oleje Nám Pomáhá Zhubnout
Věčná otázka žen - jak zhubnout, už vzrušuje většinu mužů. Stalo se z toho neustálé téma a možná právě proto se neustále objevují nové diety a nejrůznější šílené režimy, jejichž jediným účelem je zhubnout pár kilogramů. Hlavním problémem obézních lidí je, že nemohou přestat jíst - nemají limit sytosti.
Vědci: Proto Musíte Vařit S Větším Množstvím Olivového Oleje
Sotva existuje člověk, který by o středomořské stravě neslyšel. Sláva tohoto typu stravy pochází z jejích výjimečných přínosů pro zdraví. Strava je založena na tradičních pokrmech pro regiony Řecka a Itálie, které jsou připravovány tak, aby byly lahodné, výživné a zdravé zároveň.
Pravda Vyšla Najevo! Podívejte Se Na Důvod Růstu Cen Vajec
V posledních několika dnech vzrostla cena vajec a jejich derivátů na některých místech až o 30 procent. Takový skok za tak krátkou dobu je pro trh šokem. Existuje však důvod pro to, co se děje, a je to opodstatněné. V posledních týdnech vedl komplex faktorů k nebývalému růstu cen vajec v tomto ročním období.
