2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Koláč je tradiční bulharské jídlo, které je přítomno na každém slavnostním stole vedle chleba, slaného, soleného a medového. Je zvláště uctíván na Vánoce a na Štědrý den, jako jeden z nejjasnějších svátků.
Bulhaři jsou zvyklí jíst koláč na snídani, oběd, večeři, mezi jídly, odpolední snídani nebo dokonce dezert. Konzumujeme to s bozou, kefírem, jogurtem nebo čímkoli, co máme rádi. Ale připusťme - není nikdo, kdo by si nepamatoval Babiččin koláč - koláč, kterým se zacházíme, když jdeme navštívit babičku; koláč, který nám přináší jen jasné a sladké vzpomínky z dětství.
Každá bulharská žena v domácnosti by měla vědět, jak udělat krásnou Bulharský koláč, s nimiž potěší i ten nejvtipnější vkus dětí, jejího manžela nebo dokonce hostů, které uvítá.
Proto se v tomto článku podíváme na recept na koláčze kterého bude každý lapat po dechu!
Koláč podle receptu babičky
Produkty, které budeme potřebovat:
1. Mleté kůry - 500 g
2. Vejce - 5 ks.
3. Limonáda - 1 lžička.
4. Jogurt - 1 lžička.
5. Jedlá soda - 1 polévková lžíce.
6. Sůl - 1 špetka
7. Sýr - 400 - 450 g
8. Olej - 2 lžíce.
Pro rozmetání:
1. Vejce - 1 kus
2. Olej - 1 polévková lžíce.
Způsob přípravy:
V misce dobře rozšlehejte vejce se solí. Přidejte k nim limonádu a olej a pokračujte v míchání. V šálku čaje smíchejte jogurt a jedlou sódu a přidejte je ke zbytku směsi. Rozdrťte sýr a přidejte k němu.
Dno pánve, ve které budete koláč dobře péct, vymastěte olejem, aby se nelepilo. Vezměte dva kusy oloupané kůry a vložte je do pánve. Nalijte na ně část směsi a dobře je rozetřete. Zakryjte dalšími dvěma kousky kůry a opakujte. Opakujte, dokud se směs nevyčerpá, aniž byste čímkoli rozmazali poslední aplikovanou krustu.
Ve stejné misce dobře promíchejte vejce a olej. Výslednou směs rozetřete na poslední krustu, kterou jste vložili do pánve, abyste se mohli na dortu pěkně zlatavě opálit. Necháme ho zapéct v troubě 30-35 minut na 180 stupňů.
Podávejte tradiční koláč se lžičkou jogurtu nebo sklenicí kefíru.
Doporučuje:
Jak Udělat Perfektní Tvarohový Koláč
Tvarohový koláč je mimořádně chutný dezert a na rozdíl od většiny názorů se připravuje velmi rychle a snadno. Můžete to udělat s kakaem nebo obyčejnými sušenkami a existují také recepty s mlékem, tvarohem, smetanovým sýrem, ty, které jsou pečené nebo nepotřebují troubu.
Jak Udělat Koláč
Všechno důmyslné je jednoduché a jedním z důkazů toho je koláč. Skládá se ze základny těsta, která je naplněna různými druhy nádivky. Koláč může být otevřený nebo uzavřený. Na jablečný koláč potřebujete čtvrt lžičky soli, dva a půl šálku mouky, dvě lžíce cukru, půl šálku másla a dvě lžíce oleje, osm lžící vody.
Jak Udělat Couverture Pro Koláče A Pečivo?
Couverture je velmi oblíbený v cukrářských výrobcích a připravuje se poměrně často. S ním můžete nalít jak koláče, tak různé pečivo, koláče a pečivo. Může být také připraven mnoha různými způsoby. Je možné vyrobit pouze z čokolády, lze přidat máslo nebo cukrářský krém.
Jak Udělat Domácí Koláč
Domácí koláč je jedním z nejoblíbenějších dezertů. Může být připraven různými způsoby, ale zde vám nabídneme skvělý recept na lahodný ovocný koláč, který si snadno připravíte doma. Domácí dýňový koláč Pro marshmallows: 800 g mouky, 250 g másla, 3 vejce, 1/2 lžičky.
Jak Udělat Turecký Koláč
Banitsa je tradiční bulharské a balkánské těstoviny, které každý z nás zná a miluje. Jeho odrůdy, stejně jako u mnoha pokrmů, cestují po světě a mění se podle vkusu země. V Turecku se koláč nazývá burek a připravuje se trochu jiným způsobem než tradiční bulharský koláč.
