Jak Udělat Kolibřík Dort

Video: Jak Udělat Kolibřík Dort

Video: Jak Udělat Kolibřík Dort
Video: Hummingbird Cake Recipe 2024, Září
Jak Udělat Kolibřík Dort
Jak Udělat Kolibřík Dort
Anonim

Jedním z nejznámějších jihoamerických koláčů je kolibřík, který se překládá jako „kolibřík“. Dort je pojmenován podle nejmenších ptáků, protože obsahuje některé z jejich oblíbených plodů.

Dort se stal obzvláště populárním v 70. letech, ale jeho recept byl vytvořen mnohem dříve. Protože je velmi sladký, dort se podává na velmi malé kousky.

Dort se vyrábí velmi snadno a vyžaduje pouze dvě misky na smíchání suchých a mokrých surovin a samostatnou misku na polevu. Dort se skladuje několik dní v chladničce.

Na těsto potřebujete 1 čajovou lžičku jemně nasekaných vlašských ořechů na suché pánvi, 2 šálky mouky, 2 šálky cukru, 1 lžičku jedlé sody, půl lžičky soli, 1 lžičku skořice, 3 velká rozšlehaná vejce, ¾ šálku oleje, 2 vanilky, 240 g jemně nasekaného konzervovaného ananasu, 4 roztlačené banány.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte si dva kulaté tácy o průměru asi 22 centimetrů. Tuk vymastíme olejem a vysypeme moukou nebo vyložíme papírem na pečení.

Mouku, cukr, skořici, sódu bikarbónu a sůl promíchejte ve velké misce. V jiné misce smíchejte vejce, máslo, vanilku, roztlačené banány a ananas a přidejte vlašské ořechy.

Smíchejte všechny přísady, rozdělte je do obou pánví a pečte půl hodiny. Zkontrolujte, zda je těsto připravené párátkem. Nechte desky vychladnout v pánvích.

K výrobě polevy - speciální dortový krém, potřebujete ¼ sklenici másla, 250 g tvarohového sýra, 3 ½ šálku práškového cukru, 1 vanilku, půl šálku drcených vlašských ořechů.

Míchejte máslo a smetanový sýr pomalou rychlostí mixérem do hladka. Postupně přidávejte práškový cukr a neustále šlehejte.

Přidejte vanilku. Přidejte vlašské ořechy a ještě jednou promíchejte. Rozetřete tento krém mezi vrcholy a poté jej rozetřete po celém dortu.

Doporučuje: