2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vápník je jedním ze základních minerálů, které ovlivňují excitabilitu svalů a nervů, účastní se normálního fungování nervových buněk a srážení krve.
Vápník má protizánětlivé účinky a je zvláště důležitý pro dospívající, těhotné ženy a kojící matky. Denní dávka pro ně by měla být nejméně 1,5 až 2 g a pro všechny ostatní od 0,5 do 1 g.
Vápenaté soli úzce souvisí s fosforem a hořčíkem a působí na sebe navzájem v těle i v potravinách. Nedostatek vápníku vede ke špatnému vývoji kostry a tetanii (záchvaty).
Každý ví, že vápník se nachází v mléce, tvarohu, sýrech, sýrech, vejcích, rybách, masu a ovoci. Kromě důležitosti konzumace výše uvedených produktů je však také důležité vědět, zda je vápník tělem dobře absorbován.
Zde je několik základních pravidel, která je třeba dodržovat, abyste se ujistili, že nejen přijímáte dostatek vápníku, ale že se také plně vstřebává:
1. Dostatečný příjem vitaminu D je nezbytný pro vstřebávání vápníku, který by měl být užíván v množství 500–1 000 IU (mezinárodní jednotky). Při absenci tohoto vitaminu dochází ke křivici, zvýšené křehkosti kostí a dalším.
Mezi nejbohatší na produkty vitaminu D patří máslo, mléko, kaviár, vaječný žloutek, játra a další. Sluneční paprsky nám také dodávají vitamin D.
2. Je důležité jíst potraviny bohaté na vápník samostatně, protože pokud si například dáte mléko s potravinami, jako je špenát, zelí nebo fazole, jeho absorpce v těle se zhorší.
3. Chcete-li absorbovat vápník, který užíváte, zapomeňte na alkohol.
4. Jezte potraviny bohaté na vápník po částech. To znamená, že není dobré vypít 1 litr mléka najednou, ale dělat to v několika dávkách po celý den. Když užíváte nadměrné množství vápníku, není tělem plně absorbováno.
5. Více než 20% vápníku a fosforu v mléce je spojeno s kaseinem, a proto jsou tělem velmi dobře absorbovány.
Doporučuje:
Pro Lepší Chuť K Jídlu Jezte Pravidelně Polévky
Polévky jsou oblíbeným pokrmem našich lidí. Obsahují aromatické a další příchutě, které zlepšují chuť k jídlu a pomáhají vylučovat trávicí šťávy. Nejzajímavějšími látkami jsou polévky z masa, ryb, kostí a hub. Některé zeleninové vývary také obsahují silné stimulanty žaludeční a střevní sekrece.
Jak Probíhá Vstřebávání A Rozklad Tuků V Našem Těle?
Rozklad a akumulace tuku je součástí našeho metabolismu. Naše touha po aktivaci rozpadu tukové tkáně na úkor tělesných rezerv je někdy poměrně vysoká. Ale bez ohledu na to, jak moc chceme ovlivnit jeden proces na úkor druhého, nesmíme zapomenout, že máme jedinečné tělo, a to právě kvůli vyváženosti procesů v něm.
Co Brání Vstřebávání Vitaminu B12?
Vitamin B12, známý také jako kobalamin, je nejsložitější existující vitamin, který má velký význam pro procesy v lidském těle, a proto je již v medicíně dobře studován. Naše tělo potřebuje denně relativně nízké dávky vitaminu B12, ale i jeho minimální nedostatek může způsobit vážné potíže, jako je anémie, deprese, neustálá únava a další.
Top 9 Ořechů Pro Lepší Zdraví
Matice jsou zdravé a představují snadný způsob, jak kdykoli získat zdravou snídani. I když mají obvykle vysoký obsah tuku, jsou prospěšné a zdravé. Ořechy jsou také dobrým zdrojem vlákniny a bílkovin. Mnoho studií ukazuje, že ořechy poskytují řadu zdravotních výhod - zejména pokud jde o snížení rizikových faktorů pro srdeční choroby.
Potraviny, Které Narušují Vstřebávání železa
Železo v těle je velmi důležitým prvkem, díky kterému netrpíme anémií, pokud je v dostatečném množství. Někdy však dochází k nedostatku železa a jeho přísun je obtížný. A ne proto, že nebereme doplňky nebo potraviny, které daný prvek obsahují, ale proto, že se nevstřebává.
