2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Polévky jsou oblíbeným pokrmem našich lidí. Obsahují aromatické a další příchutě, které zlepšují chuť k jídlu a pomáhají vylučovat trávicí šťávy. Nejzajímavějšími látkami jsou polévky z masa, ryb, kostí a hub. Některé zeleninové vývary také obsahují silné stimulanty žaludeční a střevní sekrece.
Bujóny se také často používají při dietní výživě. Při vaření masa, ryb, kostí a zeleniny přecházejí do vody minerální soli, vitamíny, aminokyseliny atd., Které jsou pro tělo cenné.
Podle způsobu přípravy lze získat silné bujóny (s vyšším obsahem extraktivních látek) a slabé bujóny (s nižším obsahem).
Masové vývary lze podávat s přídavkem rýže, nudlí, zeleniny a dalších.
Druhy vývarů:
- Čirý vývar - získává se přidáním malého množství mletého masa a rozšlehaného vaječného bílku do běžného vývaru. Může se podávat s celým vejcem, které se před podáváním rozšlehá;
- Vývar se sněhovými vločkami z vaječného bílku - získává se nalitím lehce rozšlehaného vaječného bílku přes cedník do vroucího vývaru, který se smíchá s dřevěnou lžící za vzniku kapek. Můžete přidat nudle, nudle a další.
- Slabý vývar - slabé bujóny se připravují z kostí chudých na kostní dřeň (žebra).
Rybí vývary se připravují jako masové a kostní vývary.
Doporučuje:
Jezte Lutein - Jezte Je Pravidelně
Abychom byli zdraví, potřebujeme živiny a stopové prvky. Některé z nich jsou produkovány samotným tělem, jiné jsou získávány z potravy. Jedním z těchto prvků je lutein - karotenoidový pigment, který má příznivý účinek na vidění. Lutein poskytuje očím kyslík a minerály.
Jezte Vejce K Snídani Pro Menší Chuť K Jídlu
Pokud jste nedávno cítili, že se vaše chuť k jídlu zdvojnásobila nebo ztrojnásobila, existuje řešení, jak ji snížit. Jíst k snídani vejce. Pokud máte vejce po vstávání u stolu, nasytí vás během dne dlouhou dobu a večer tak přijmete méně kalorií.
Pravidla Babičky Pro Chutné Polévky A Polévky S Nádivkou A Budováním
Připravují se polévky a vývary z různých produktů: maso, drůbež, zelenina, ryby, luštěniny, těstoviny a ovoce. Polévky a vývary se dělí do dvou skupin: s nádivkou a se stavěním. Některé chudé a místní polévky se připravují s nádivkou, například:
Jezte Avokádo Pro Lepší Hladinu Cholesterolu
Jíst čerstvé avokádo každý den může podle studie provedené na Stockton University v Kalifornii významně změnit lipidové profily a zlepšit hladinu cholesterolu. Podle výsledků publikovaných v časopise Clinical Lipidology může poskytování tělesného tuku prostřednictvím avokáda významně změnit lipidové profily v lidském těle.
Jak Povzbudit Naši Chuť K Jídlu, Pokud Nemáme Chuť Jíst
Tento článek s pokyny jak povzbudit vaši chuť k jídlu je pro ty, kteří nejsou inspirováni k jídlu i těch nejchutnějších pokrmů. Důvodů nedostatku chuti k jídlu může být mnoho: od zcela neškodných po ohrožující stavy se závažnými problémy - únava, depresivní nálada nebo nemoc.
