2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kuřecí maso patří mezi nejoblíbenější maso bulharské kuchyně. Jeho příprava je jednou z prvních věcí, které se žena v domácnosti naučí, ale je také dobré pochopit, jak na to kuře lze marinovat.
Je tedy ochucený a vhodný pro svou další přípravu a prostřednictvím určitých marinád vydrží velmi dlouho, uzavřený ve sklenicích a lze jej kdykoli použít. Zde je několik nápadů, které vám pomohou marinovat kuře:
Tradiční marináda na kuře
Nezbytné produkty: 1 kuře, 100 ml oleje, 3 cibule, 1 svazek jemně nasekané petrželky, 3-4 plátky citronu, 100 ml octa, 1 bobkový list, 20 zrn černého pepře, 250 ml vody, sůl podle chuti
Způsob přípravy: Kuře se dobře umyje a umístí se na 2 hodiny do marinády připravené ze všech ostatních produktů. Poté se vaří spolu s marinádou a když je hotová, podává se a přelitá omáčkou namočenou z marinády.
Kuřecí marináda, pomocí které lze maso konzervovat a dlouhodobě skladovat
Nezbytné produkty: 2 kg kuřete nebo 1 kuře, 40 g soli, 7 g černého pepře, 7 zrn nového koření, 2 bobkové listy, 200 ml octa, 150 ml oleje
Způsob přípravy: Dobře umyté a očištěné maso se nakrájí na velké kousky a přivede k varu. Do vývaru přidejte bobkový list, ocet, černý pepř, nové koření a sůl. Jakmile je vše připraveno, nechte vychladnout.
Uspořádejte kuře do sklenic, zalijte vývarem, ve kterém se vařilo, a nalejte trochu oleje. Sklenice skladujte na chladném místě. Po 1 měsíci necháme marinádu povařit asi 5 minut a poté znovu vychladneme, přelijeme ji masem a přidáme trochu oleje.
Pikantní exotické kuře v marinádě
Nezbytné produkty: 500 g kuřecího filé, 3 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce jemně nasekaného čerstvého rozmarýnu, 1 lžička červené papriky, 1 lžička černého pepře, 4 drcené stroužky česneku, 3 lžičky oleje.
Způsob přípravy: Všechna koření bez oleje se mísí ve velké misce a dobře se promíchají. Vložte kuře do takto připravené marinády a nechte 1 hodinu v ledničce, občas za stálého míchání koření dobře zalijte. Poté vypusťte a smažte z obou stran spolu s olejem.
Lahodnější recepty s kuřecím masem: Grilované kuřecí steaky, Kuřecí steaky s houbami, Kuřecí kaše, Marinované kuře, Marinované grilované kuře, Marinované kuře s vínem a olivami.
Doporučuje:
Zde Je Návod, Jak Marinovat Ryby
Ryby jsou jedním z nejužitečnějších produktů, jejichž spotřeba je povinná alespoň několikrát týdně. Velké množství druhů ryb, které lze připravit mnoha způsoby, podle vašich preferencí a vkusu. Specialitou každého stolu, a zejména dne sv. Mikuláše, obsahuje mnoho užitečných látek, které přispívají ke správnému fungování procesů v těle.
Lahodná Náplň Pro Kuře A Kuře
Kuře se vaří nejsnadněji, protože vyžaduje trochu tepelné úpravy. Může být vařený v troubě, smažený, jako polévka nebo dušené maso, stejně jako plněný. Plněné kuře nebo kuře se snadno připravuje, pokud jste připraveni s nádivkou, stejně jako jehlou a nití, které je po naplnění zašijí.
Jak Marinovat Krůtu
Oblíbené americké krůtí maso je součástí našeho stolu o mnoha svátcích. Krůtu obvykle vaříme plněnou - možná proto, že je to tak jednodušší. Nakonec je úkolem jen naplnit a odtud se postarat o dobrou večeři má trouba. Krůtí maso lze samozřejmě připravit mnoha různými způsoby.
Jak Marinovat Maso Na Grilování
Maso je mnohem chutnější, když je marinováno před grilováním. Díky tomu je mnohem šťavnatější a voňavější a taje v ústech. Maso se marinuje v octě, jogurtu, rajčatové šťávě a šťávě z granátového jablka, ve víně, v citronové šťávě s bazalkou, v jablečném džusu - ve všech produktech s vysokou kyselostí.
Jak Péct A Marinovat Papriky
Papriky lze péct mnoha způsoby. Pokud nemáte pepřovou troubu, můžete použít gril nebo je v troubě upéct, ale je to pomalejší. Nejjednodušší je použít pepř - po zahřátí se zchladí. Existují lidé, kteří kladiva na zimu pečou na horkém plechu, ale v městských podmínkách.
