2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
V dnešní době má většina kamen sporák v troubě. Díky tomu cirkuluje teplý vzduch, což vede k rychlejšímu vaření, koláče rychleji zhnědnou, maso bude za kratší dobu měkčí.
Pokud však používáte trouby s ventilátorem, musíte dodržovat určitá pravidla. Například při vaření koláčů pečených na mírném ohni, které vyžadují více času, je lepší nepoužívat ventilátor. Naopak, pokud chcete upéct pokrm, který je třeba rychle uvařit a při vysoké teplotě, použijte tento doplněk na sporáku.
Je důležité vědět, že ventilátor přidává dalších 20 stupňů. Pokud tedy recept umožňuje, aby byl pokrm pečen na 200 stupňů, například pokud používáte konvekci, nastavte stupně na 180.
Na rozdíl od běžných pecí, pokud máte troubu s ventilátorem, nemusíte ji předehřívat. U některých modelů existuje riziko přehřátí. V případě, že pečete maso, koláče, pečivo, chléb nebo vdolky - není nutné předehřívání.
Rychle se pohybující vzduch významně zvyšuje rychlost přenosu tepla na jídlo. To je zvláště užitečné, když chcete, aby povrch připravovaného pokrmu zhnědl, například při pečení pečeného masa a chleba.
Trouby s ventilátorem nejsou tak dobré, když vaříte delikátnější pokrmy, jako je karamelový krém a pečivo, které se může spálit příliš rychle.
Když vaříte sušenky, podle toho, jaký efekt chcete, musíte se rozhodnout, zda použít ventilátor nebo ne.
Cirkulující teplý vzduch zajišťuje, že v celé troubě zůstane konstantní teplota. Některé recepty samozřejmě vyžadují pečlivější tepelné zpracování.
Teploměr v troubě může být velmi užitečný při použití ventilátoru. Je to relativně levné a nyní ho najdete ve většině obchodů s domácími potřebami.
Tento nástroj je umístěn uvnitř trouby a pomáhá vám určit teplotu. Je umístěn na grilu, kde necháváte jídlo vařit, protože teplota ve spodní části trouby je jiná.
Doporučuje:
Tipy Pro Pečení Zeleniny
Zelenina by měla být před pečením dobře připravena - důkladně očištěna a nakrájena na požadovanou velikost. Zde je několik tipů na pražení zeleniny: Vyvážená strava by měla zahrnovat přiměřené množství zeleniny a ovoce a dalších potravin.
Důležité Tipy Pro Vaření V Mikrovlnné Troubě
Abyste byli v používání mikrovlnné trouby úspěšní, musíte si být vědomi některých funkcí, které musíte dodržovat: - Výrobky musí být nakrájeny na stejné kousky, aby se rovnoměrně vařily. Doporučuje se nedávat řezané a celé výrobky různých velikostí současně, protože jejich doba zpracování je odlišná.
Neocenitelné Tipy Pro Zmrazení Brokolice A Květáku
Brokolice a květák patří mezi nejužitečnější zeleninu, protože jsou skutečnou bombou vitamínů. Pomáhají posilovat imunitní systém a chránit tělo před onemocněním jater a dokonce i před rakovinou. Fungují dobře i proti stárnutí a jsou užitečné zejména pro lidi trpící anémií.
Tipy Pro Dobré Grilování Na Pečení
Zde je několik tipů na správné použití grilu a na to, jak ho lahodně uvařit. 1. Na plyn nebo na uhlí? Stará debata o tom, která metoda pečení je nejlepší, má mnoho stran a zahrnuje posouzení ceny, získané chuti a pohodlí vaření. I když se neprokázalo, že by pečení plynu bylo zdravější, alespoň je ve skutečnosti čistší.
Jak Sušit Zelené Koření V Troubě A Mikrovlnné Troubě
Zelené koření je známo a na našem stole je již dlouho. Na rozdíl od exotického koření dodávaného ze vzdálených zemí rostly všude kolem - v zahradách, lesích, na loukách. Měli také léčivé vlastnosti. Ve středověku je používali mniši a léčitelé.