Jak Udržovat Produkty čerstvé Bez Chladničky

Video: Jak Udržovat Produkty čerstvé Bez Chladničky

Video: Jak Udržovat Produkty čerstvé Bez Chladničky
Video: 5 jednoduchých metod, jak udržet produkty čerstvé na dlouhou dobu!| Perfektní 2024, Listopad
Jak Udržovat Produkty čerstvé Bez Chladničky
Jak Udržovat Produkty čerstvé Bez Chladničky
Anonim

Naše prababičky znali vlastnosti produktů, a proto si bez ledničky vedly skvěle. Jejich tipy mohou být užitečné na pikniku, na výlet nebo jen v případě, že máte plnou ledničku.

Olej je dobře zabalen v čisté skleněné nádobě a doplněn ledově slanou vodou, kterou je nutné měnit každý den.

Mléčné výrobky jsou skladovány v malých nádobách, které jsou umístěny ve velkém hrnci nebo tácku s vodou. Výrobky jsou pokryty ručníkem, jehož konce jsou spuštěny do vody.

Voda se odpařuje a udržuje nízkou teplotu mléčných výrobků, čímž brání jejich znehodnocení.

Chcete-li uchovat čerstvé ryby po dlouhou dobu, musíte je nejprve dobře očistit a odstranit žábry.

Každá ryba je zabalena do čistého suchého papíru. Pokud chcete čerstvé kraby skladovat mimo chladničku, musíte je vařit, vložit do sklenic a naplnit studenou slanou vodou.

Zelenina se kazí z přebytečné vlhkosti, takže před skladováním je lepší ji neumýt a dobře zabalit do papíru. Tímto způsobem nebudou chřadnout.

Lednička
Lednička

Pokud potřebujete skladovat maso bez chladničky, zabraňte vstupu vzduchu do tohoto rychle se kazícího produktu. Můžete to nalít mlékem s vysokým obsahem tuku.

Asi po hodině se mléčný krém omotá kolem masa jako ochranná síť ze všech stran a nedovolí vniknutí vzduchu. Kyselina mléčná zpomalí růst bakterií.

Maso můžete utěsnit jiným způsobem: opařte ho vařící vodou a jeho povrch zbělá, protože v něm vaří vrchní vrstvu bílkovin.

Můžete jej také jednoduše namazat velkým množstvím oleje. V létě byste měli chránit maso před muškami - dobře ho potřete pepřem a strouhaným křenem, zabalte do látky namočené v kyselém džusu.

Vejce jsou uzavřena vložením do vroucí vody na pět sekund. Pod skořápkou se tak vytvoří vrstva vařeného proteinu, který zabrání znehodnocení. Nepoužité žloutky skladujte ve sklenici nebo sklenici plné studené vody.

Doporučuje: