2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Připravte si knedlíky, pokud chcete svou rodinu překvapit něčím, co ještě nezkoušeli. Ze zbylých brambor můžete udělat bramborové knedlíky.
Pokud nemáte bramborovou kaši, budete muset vařit a bramborovou kaši.
Nezbytné produkty: 750 gramů brambor, 2 vejce, 50 gramů strouhanky, 200 gramů mouky, podle chuti sůl, pepř a muškátový oříšek.
Způsob přípravy: Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a povaříme v osolené vodě. Vypusťte a napněte. Pokud je pyré příliš husté, přidejte trochu teplé vody. Ochladí se na pokojovou teplotu a poté se ochladí na 4 až 8 hodin.
Přidejte vejce, strouhanku a mouku do studeného pyré. Přidejte koření a vše dobře promíchejte. Rukama tvoří koule a poté mají tvar velmi malých kebabů.
Vložte do vroucí osolené vody a vařte 20 minut na mírném ohni. Odstraňte štěrbinovou lžící a podávejte horkou jako přílohu k masům, rybám nebo zeleninovým pokrmům.
Masové knedlíky jsou lahodný a vyzkoušený recept.
Nezbytné produkty: 350 gramů mletého masa, 1 cibule, sůl, pepř, majoránka, petržel - podle chuti, olej na smažení, 300 gramů brambor, 120 gramů mouky, 30 gramů krupice, 30 gramů másla, 2 žloutky.
Způsob přípravy: Mleté maso lehce osmažte na jemně nakrájenou cibuli. Přidejte koření a vše promíchejte. Uvařené brambory roztlačte a přidejte máslo, krupici, žloutky a mouku.
Hněteme těsto a tvarujeme malé kuličky mletého masa. Každá koule je zabalena do kousku těsta, tvarovaného jako malý kebab a vařená ve slané vodě na mírném ohni po dobu 20 minut. Podáváme s nakrájeným zelím.
Knedlíky jsou vynikající, i když jsou sladké.
Nezbytné produkty: 500 mililitrů mléka, 8 gramů suchých droždí, 1 vejce, 20 mililitrů oleje, 250 gramů mouky, špetka soli, špetka cukru.
Způsob přípravy: Droždí se rozpustí v teplém mléce s trochou cukru a nechá se nakysnout. Přidejte zbývající mléko, vejce, olej, sůl a vše promíchejte.
Přidejte prosetou mouku, dokud se těsto nepřestane lepit na ruce. Těsto přikryjte čistým hadříkem a nechejte 25 minut působit v horku, aby se zvedlo.
Je několikrát stisknuto a znovu ponecháno po dobu půl hodiny znovu nabobtnat. Vytvořte podlouhlé zaoblené kousky a nechejte 15 minut nabobtnat.
Vařte 20 minut ve vodě nebo 25 minut v páře. Podáváme s karamelovou polevou nebo více tekutým džemem.
Doporučuje:
Klasické Omáčky Na Knedlíky
Knedlíky jsou jedním z nejznámějších ruských pokrmů, které poněkud připomínají italské tortellini. Jsou však čistě ruským výtvorem, který se pravděpodobně „narodil“někde ve vzdálených a chladných sibiřských zemích. Dnes si sotva půjdete vyrobit vlastní knedlíky, protože se již prodávají v mnoha obchodech.
Jak Udělat Knedlíky?
Ne vždy máme čas, energii a touhu zůstat hodiny v kuchyni a míchat složité sváteční menu. A to je zcela pochopitelné. Někdy líné dny utíkají s rychlou snídaní nebo lahodnými alamináty. Nabízíme vám nápad na rychlý a snadný recept, který se může stát vaším oblíbeným pokrmem na snídani nebo odpolední svačinu.
Jak Udělat Knedlíky
Knedlíky patří mezi oblíbené těstoviny Rusů. V překladu znamená název slova pelmen bochník chleba, což je vysvětleno charakteristickým tvarem těchto těstovin. Pokud si chcete udělat vlastní knedlíky, nebojte se, protože jedinou komplikovanější věcí není jen jejich tvarování, ale výroba těsta bez použití droždí.
Rychlý Workshop: Domácí Knedlíky
Tradice příprava domácích knedlíků má pevné kořeny v ruské kuchyni. Vyrobeny z vysoce kvalitních produktů podle osvědčené receptury, nahradily produkty z obchodu a staly se oblíbeným pokrmem v mnoha rodinách. Na knedlíky připravte nekvašené těsto a šťavnatou náplň z jednoho nebo více druhů masa.
Tři Způsoby, Jak Udělat Knedlíky
Je těžké si představit moderní ruskou kuchyni bez zahrnutí knedlíků. Jsou součástí národní kuchyně země a staly se populární daleko za jejími hranicemi. Známé jsou zejména takzvané sibiřské knedlíky, které se kdysi připravovaly z medvědího masa.
