2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Je těžké si představit moderní ruskou kuchyni bez zahrnutí knedlíků. Jsou součástí národní kuchyně země a staly se populární daleko za jejími hranicemi. Známé jsou zejména takzvané sibiřské knedlíky, které se kdysi připravovaly z medvědího masa.
S varenkami není méně příběhů, protože v nejpopulárnějších dvou sibiřských chytili basu, kteří budou jíst nejvíce houskové knedlíky. A protože se ani jeden z nich nechtěl vzdát, oba nakonec zemřeli na přejídání.
Knedlíky se také stále častěji vyskytují v balkánské kuchyni, protože mnoha lidem chutná jejich chuť a jejich příprava není vůbec složitá. Obecně řečeno je důležité se učit připravit těsto na knedlíkyprotože pak je můžete naplnit jakoukoli nádivkou, kterou chcete.
Zde je recept na přípravu knedlíkového těsta a tři možnosti jejich plnění:
Nezbytné produkty: 2 lžičky mouky, půl lžičky čerstvého mléka, 1/3 lžičky. voda, 1 lžička rozpuštěného másla, 1 vejce, podle chuti sůl.
Způsob přípravy: Mléko, voda a sůl jsou smíchány. Nalijte mouku do misky a udělejte studnu. Vložte do něj vejce a postupně nalijte směs mléka a vody. Hněteme měkké těsto, do kterého nakonec přidáme máslo.
Takto připravené těsto se rozválí na pomoučeném povrchu a pomocí šálku na kávu se krájí do tvarů. Vložte do nich jakoukoli náplň, kterou chcete, a okraje sevřete, aby neunikla. Všechno je zase rychle svinuto v mouce.
Pokud chcete mít houskové knedlíky a dále je můžete zmrazit. Ať už je jíte čerstvé nebo zmrazené, musíte vařit osolenou vodu, do které dáte knedlíky. Jsou připraveni, jakmile se začnou vynořovat.
Podáváme teplé se zakysanou smetanou, hořčicí nebo máslem.
Můžeš připravit nádivku na knedlíky z různých produktů. Tady jsou tři z nejznámějších náplní, které zpestří váš jídelníček:
1. Plněné předsmažené mleté hovězí maso, do kterého můžete přidat jemně nakrájenou cibuli, houby a jakékoli koření, které chcete.
2. Knedlíky plněné sýrem a vejci (strouhaná vařená vejce), které můžete také dochucovat jak chcete.
3. Plnění různých druhů mletého masa (vepřové, hovězí, zvěřinové atd.), Které je považováno za největší specialitu a skutečnou pýchu ruské kuchyně.
Doporučuje:
Tři Způsoby, Jak Udělat Creme Brulee
Ačkoli si většina lidí myslí, že krém Creme Brulee vynalezli francouzští kuchaři, ve skutečnosti jde o anglický vynález. Vznikl v 17. století v Cambridge a teprve v 19. století se proslavil ve Francii, kde získal své současné jméno. Tady jsou tři různé způsoby, jak udělat creme brulee:
Tři Způsoby, Jak Připravit Karamelový Krém
Krémový karamel je jedním z nejčastějších dezertů v naší kuchyni. Bez ohledu na to, jak je připraven, patří mezi oblíbené dezerty celé rodiny. Může být vyroben ve velké kovové nádobě a poté porcován, stejně jako ve speciálních hliníkových formách známých jako timbals.
Jak Udělat Knedlíky?
Ne vždy máme čas, energii a touhu zůstat hodiny v kuchyni a míchat složité sváteční menu. A to je zcela pochopitelné. Někdy líné dny utíkají s rychlou snídaní nebo lahodnými alamináty. Nabízíme vám nápad na rychlý a snadný recept, který se může stát vaším oblíbeným pokrmem na snídani nebo odpolední svačinu.
Jak Udělat Knedlíky
Knedlíky patří mezi oblíbené těstoviny Rusů. V překladu znamená název slova pelmen bochník chleba, což je vysvětleno charakteristickým tvarem těchto těstovin. Pokud si chcete udělat vlastní knedlíky, nebojte se, protože jedinou komplikovanější věcí není jen jejich tvarování, ale výroba těsta bez použití droždí.
Tři Způsoby, Jak Udělat Fricassee
Fricassee je druh omáčky podobné bešamelu, do které se přidávají rozšlehané žloutky. Většinou se používá k nalití vařeného nebo smaženého masa, ale v Bulharsku je nejběžnější. Aby bylo možné diverzifikovat pokaždé, když vás kuře s fricassee omrzí, můžete vyzkoušet následující tři možnosti jeho přípravy:
