2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Vitamin B6 nebo pyridoxin je ve vodě rozpustný vitamin, který se neukládá v těle a vylučuje se po požití. Vitamin B6 je docela odolný vůči teplu, ale při kontaktu s alkalickými nebo ultrafialovými paprsky ztrácí svou pevnost.
Význam a funkce vitaminu B6: umožňuje komunikaci mezi nervovými buňkami, produkci nových buněk, urychluje metabolismus a energii sacharidů, produkci červených krvinek a hemoglobinu, chrání mozek a nervový systém, detoxikace jater, má protizánětlivé vlastnosti.
Nedostatek vitaminu B6 může vést ke zdravotním problémům, jako jsou: zánět kůže a tvorba jizev na ní, úzkost, duševní zmatenost, zapomnětlivost, nespavost, oslabený imunitní systém, záchvaty, anémie. Podle Národní akademie věd závisí denní množství vitaminu B6 na pohlaví a věku. A to:
0-6 měsíců: 0,1 mg;
6-12 měsíců: 0,3 mg;
1-3 roky: 0,5 mg;
4-8 let: 0,6 mg;
9-13 let: 1,0 mg;
Ženy ve věku 14-18 let: 1,2 mg;
14-18 let muži: 1,3 mg;
Ženy ve věku 19-50 let: 1,3 mg;
Muži ve věku 19-50 let: 1,3 mg;
Ženy nad 50 let: 1,5 mg;
Muži nad 50 let: 1,7 mg;
Těhotná: 1,9 mg;
Kojení: 2,0 mg.
Potraviny obsahující vitamin B6:
1. Slunečnice - 28 g poskytuje tělu 19% denní potřeby. 100 g obsahuje 67% tohoto vitaminu. Kromě toho dýňová semínka obsahují také vitamin B6.
2. Pistácie - bohaté na užitečné oleje, vitamíny a minerály. 100 g čerstvých pistácií obsahuje 1,12 mg B6, což odpovídá 56% denní potřeby těla.
3. Ryby - všechny jedlé druhy ryb a zejména tuňák mají vysoký obsah vitaminu B6. 100 g tuňáka obsahuje 1,04 mg B6, což odpovídá 56% denní potřeby.
4. Játra - speciální množství vitaminu B6 obsahuje hovězí a krůtí játra. 100 g hovězí játra obsahuje 1,04 mg, což odpovídá 52% vitaminu B6. 100 g krůtí játra obsahuje 0,83 mg B6, což je 42% denní potřeby.
5. Kuřecí a krůtí maso - extrémně bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály. 100 g vařeného krůtího masa bez tuku obsahuje 0,81 mg B6, což odpovídá 40% vaší potřeby.
6. Sušené ovoce - všechny druhy sušeného ovoce a zejména sušené švestky jsou velmi dobrým zdrojem vitaminu B6. Proto 100 g sušených švestek obsahuje 0,75 mg vitaminu B6 a odpovídá 37% doporučeného denního příjmu.
7. Banány - velmi dobrý zdroj draslíku, ale nemělo by se podceňovat množství vitaminu B6. 100 g banánů obsahuje 0,37 mg B6, což je 18% jeho potřeby.
8. Sušené byliny a koření - například 1 polévková lžíce. chilli prášek obsahuje 0,29 mg vitaminu B6, což je 15%; 1 polévková lžíce. suchá máta - 3% denního požadavku. Mezi další koření, které obsahují vitamin B6, patří bazalka, kurkuma, bobkový list, tymián, rozmarýn, estragon, oregano, šalvěj a česnekový prášek.
9. Avokádo - 100 g avokáda obsahuje 0,29 mg vitaminu, což je 14% denní potřeby.
10. Špenát - výjimečný přísun železa a zároveň bohatý na minerály a vitamíny. 100 g špenátu obsahuje 0,24 mg vitaminu B6, což odpovídá 12% denního příjmu.
11. Lískový oříšek - plný draslíku, medu, užitečných olejů a bohatý na vitamín B6. 100 g obsahuje 0,17 mg, což je 9%.
12. Česnek - velmi užitečný pro zdraví a zdroj vitaminu B6. Pouze 1 lžička. nebo 1 stroužek česneku obsahuje 0,04 mg vitaminu B6, což odpovídá 2% doporučeného denního příjmu.
Doporučuje:
Přínosy Makadamiových Ořechů Pro Zdraví
Království ořechů má svého krále a jmenuje se macadamia. Jeho Veličenstvo pochází z Austrálie. Toto je nejdražší a nejkalorickější zástupce svého druhu. Vysoká cena australského ořechu je způsobena tím, že je obtížné ho pěstovat. Malý strom, vysoký až 15 m, s hladkými kožovitými listy, začíná rodit až v 8.
Přínosy Probiotik Pro Zdraví
Všichni jsme slyšeli, že probiotika jsou velmi užitečná. Nacházejí se v potravinách, jako je kefír, jogurt, kysané zelí, kváskový chléb, nakládaná zelenina. Ale co jsou zač výhody probiotik ? 1. Posilujte imunitní systém Dobré bakterie v probiotika pomáhají detoxikovat tlusté střevo a posilují imunitní systém.
Alkalické Potraviny A Jejich Přínosy Pro Zdraví
Každé jídlo, které jíme, je buď kyselé nebo zásadité. To, zda bychom ji měli přiřadit jedné nebo druhé skupině, závisí na jejím obsahu minerálů. Prvky, které vedou k zásaditost , jsou draslík, sodík, hořčík, vápník a vedou ke kyselosti fosfor, síra, chlor, jod, mangan.
Makrela - Vlastnosti A Přínosy Pro Zdraví
Kromě své úžasné chuti má makrela také mnoho užitečných vlastností pro lidské tělo. Na místech, kde žije a je lovena, existují stovky způsobů, jak ji připravit v kombinaci s různými produkty. Jen málo lidí přemýšlí o výhodách, které tato ryba pro tělo má, nejvíce ocení pouze její chuť.
Jablečný Ocet A Jeho Přínosy Pro Zdraví
Jablečný ocet je preferován mnoha lidmi po celém světě, protože přináší řadu zdravotních výhod. Je vyroben z jablečného moštu, který prochází fermentací, což vede k tvorbě probiotik a enzymů, které stimulují zdraví. Obsahuje podstatně méně cukru a méně kalorií než jablečný džus nebo jablečný mošt.
