2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ať už připravujete koláče, ovocné koláče nebo jiné pečivo, vždy vám zbude trochu těsta. Pokud to hnětete a válíte a ponoříte se do své fantazie, můžete zbytky udělat v nádherných dekoracích a dát tak cookies barevný vzhled.
Formuláře a listy: k vyřezávání různých tvarů použijte vykrajovátka na těsto nebo vykrajovátka na sušenky. Můžete je řezat ostrým nožem nebo hnětet ručně. Vyberte takové formy, které vyhovují náplni - ryby na rybí koláč, kytice malé zeleniny na zeleninový koláč. Chcete-li udělat listy, vyvařte těsto co nejtenčí, jinak listy při pečení ztratí svůj tvar. Použijte vykrajovátko na pečení ve formě plechu a těsto nakrájejte na proužky a potom ho šikmo nakrájejte na stejně velké diamanty. Nůžem obrysujte listové žíly.
Květinové dekorace: pokud se chystáte vyrobit chryzantému, nakrájejte proužek těsta o rozměrech 15 x 5 cm. Nakrájejte ho na jedné straně na třásně, počínaje dlouhými a konče krátkými třásněmi. Rozetřete základnu rozšlehaným vejcem a zabalte těsto, počínaje dlouhými třásněmi. Roztáhněte třásně stranou a chryzantému postavte kolmo na krustu koláče.
Jablečný koláč: může být ozdoben jablečnou větvičkou s listy. Míchejte kuličky těsta na jablka a nakrájejte listy. Použijte hřebíček na stonky jablek. Těsto vyvařte dlaní a vytvořte větvičky. Přeložte větvičky kolem středu koláče, vložte jablka a listy po celé délce.
Dokončovací dekorace
Po ozdobení koláče nebo koláče rozetřete polevou, aby pečivo získalo atraktivní zlatou barvu. Použijte rozšlehané vejce nebo žloutek rozpuštěný v malém množství vody nebo mléka nebo jen mléko. Volitelně můžete přidat špetku soli pro slané koláče a práškový cukr pro dezerty.
Řezání a skládání okrajů: slouží k sevření dvojitých vrstev měkkého těsta. Na okrajích udělejte lehké zářezy - aby se těsto lépe zvedlo. Palcem a ukazováčkem lehce vymačkejte těsto a posuňte nůž mezi dva prsty, abyste hrany složili.
Nápady na dekorace: použijte tři dlouhé proužky těsta, které jsou na jednom konci sevřeny dohromady a opleteny, aby ozdobily konec koláče. Promíchejte malé kuličky těsta a položte je na místa, kde se tvoří oblouky. Řezejte lístky do tvarů nebo je tvarujte ručně. Vložte těsto, které představuje malé ovoce. Vytvořte větvičku se dvěma okvětními lístky a 3-4 plody a umístěte ji kolem okraje koláče.
Rybí koláč: Chcete-li ozdobit rybí koláč, nakreslete ocas a ústa ostrým nožem a proveďte řezy dole. Z koule z těsta vytvarujte oko. Špičkou nože nakreslete na těle půlkruhy, aby představovaly rybí šupiny.
Doporučuje:
Vědci: Hotové Těsto Je škodlivé
Ukázala to studie amerických středisek pro kontrolu a prevenci nemocí hotové těsto který se prodává v obchodech, může představovat vážné zdravotní riziko. Američtí vědci, kteří studii provedli, se domnívají, že bakterie obsažené v tomto typu polotovaru mohou vést k nebezpečným chorobám a dokonce k otravě.
Rychlý Workshop: Jak Si Doma Vyrobit Dokonalé Těsto
Už vás nebaví kupovat kvasnicové těsto bez chuti z obchodu? Chcete si to sami uvařit ve své kuchyni? Často hnětení pěkného těsta je pro mnoho žen v domácnosti opravdu obtížný úkol. Můžete být dokonalým kuchařem, ale úkol péct koláče, pizzu, koláče z domácího kynutého těsta stále zůstává neřešitelný:
Jak Vyrobit Máslové Těsto
Příprava těstovin má své vlastní mistrovství. Někdy recepty nejsou tak složité jako produkty, ale je zde více hnětení nebo přesný čas na kynutí atd máslové těsto nezabere to tolik času ani žádnou speciální přípravu. Je dobré přísně dodržovat výrobky podle receptury, zejména pokud je připravujete poprvé.
Jak Připravit Perfektní Těsto Na Koláče?
Obecně platí, že koláče a ovocné koláče se vyrábějí ze stejného těsta - másla. Samozřejmě prochází různými vylepšeními a může k němu být přidáno kakao, mleté ořechy nebo mandle, smetana, tvaroh a další. 13. května oslavují Spojené státy den Apple Pie, takže se do toho ponořme přesný recept na koláčové těsto .
Zde Je Návod, Jak Si Sami Připravit Perfektní Těsto A Baklavové Těsto
Hlavními produkty pro přípravu koláčů a závin jsou: mouka, voda a sůl a další - rostlinný olej, bílé víno, citronová šťáva a ve výjimečných případech trochu octa. Skutečná žena v domácnosti by se měla alespoň jednou pokusit připravit domácí těsto na koláče a baklavu.
