2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ukázala to studie amerických středisek pro kontrolu a prevenci nemocí hotové těstokterý se prodává v obchodech, může představovat vážné zdravotní riziko.
Američtí vědci, kteří studii provedli, se domnívají, že bakterie obsažené v tomto typu polotovaru mohou vést k nebezpečným chorobám a dokonce k otravě.
Vedoucí týmu, který studii provedl, Karen Hill, uvedla, že ani při tepelném zpracování nelze mikroorganismy v tomto typu těsta zničit.
Současná studie tak vyvrátila dlouhodobý mýtus, že v hotovém těstě existuje nebezpečí kvůli vejcím, která mohou obsahovat bakterii Salmonella. Ano, existuje riziko surových vajec, ale ukázalo se, že to není ukryté jen tam, říká Hill, cituje Telegraph.
Technologie vytváření hotového těsta k prodeji v síti obchodů zahrnuje přidání umělých přísad, pomocí nichž si výrobci klade za cíl zachovat trvanlivost produktu po delší dobu.
Během studie tým Dr. Hilla experimentoval s experimentálními myšmi. Zvířata byla krmena po dobu dvou měsíců hotovými pekárenskými výrobky a vědci sledovali aktuální změny vnitřních orgánů.
Po skončení experimentů vyšlo najevo, že téměř 65 procent laboratorních hlodavců mělo poškození vnitřních orgánů. Druhá část experimentu byla provedena mezi lidmi.
Tým sledoval zdravotní stav více než 120 dobrovolníků, kteří v předvyplněných dotaznících uvedli, že konzumovali těstoviny nejméně 5krát týdně.
Po skončení pozorování bylo zjištěno, že reakce lidského těla na tento typ produktu není tak závažná jako u laboratorních myší, ale může mít také závažné následky.
Bylo zjištěno, že kromě hrozby salmonely může použití hotového těsta vést k alergiím a poruchám a ve velmi vzácných případech k otravě jídlem.
Doporučuje:
Rychlý Workshop: Jak Si Doma Vyrobit Dokonalé Těsto
Už vás nebaví kupovat kvasnicové těsto bez chuti z obchodu? Chcete si to sami uvařit ve své kuchyni? Často hnětení pěkného těsta je pro mnoho žen v domácnosti opravdu obtížný úkol. Můžete být dokonalým kuchařem, ale úkol péct koláče, pizzu, koláče z domácího kynutého těsta stále zůstává neřešitelný:
Škodlivé Návyky, Které Nejsou Tak škodlivé
Všichni jsme slyšeli kritiku našich špatných návyků. Nejezte čokoládu před večeří, nechoďte spát tak pozdě, vždy snídejte, abyste zůstali zdraví - zní to povědomě, že? Ukázalo se však, že většina věcí, které jsou v naší rutině, je více než špatná.
Co Obsahují Hotové Masové Kuličky A Kebab?
Podle staré bulharské státní normy a Jednotného sběru receptů pro stravovací zařízení se připustilo, že obsah mletého masa na trhu musí obsahovat alespoň 70% masa. Potravinářské společnosti však dnes nejsou povinny pracovat podle zde uvedených receptů.
Zde Je Návod, Jak Si Sami Připravit Perfektní Těsto A Baklavové Těsto
Hlavními produkty pro přípravu koláčů a závin jsou: mouka, voda a sůl a další - rostlinný olej, bílé víno, citronová šťáva a ve výjimečných případech trochu octa. Skutečná žena v domácnosti by se měla alespoň jednou pokusit připravit domácí těsto na koláče a baklavu.
Co Jíme: Hotové Saláty V Obchodech Jsou Falešné
Ruský salát bez vajec, Sněhurka bez mléka - každý druhý Bulhar narazil na podobné dávky hotových salátů. V období kolem svátků se množství zboží s chybějícími výrobky zvýšilo. Podle nejnovější zprávy nevládní organizace Aktivní spotřebitelé u většiny ruských salátů prodávaných u nás chybí vejce.
