2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jídlo bude vždy chutnější s dávkou dobré omáčky, a zatímco u nás jsou jídla často doprovázena kečupem a majonézou, v jiných zemích používají k dochucení neobvyklejší omáčky.
Banánový kečup
Na Filipínách vyrábějí docela zvláštní, ale lahodný kečup z banánů, cukru a octa. Banánový kečup byl vynalezen, když měla země vážný nedostatek rajčat, ale chtěla vyrobit svůj oblíbený kečup. Rozhodli se tedy nahradit rajčata banány a dodnes hamburgery dochucují banánovým kečupem.
Marmite
Marmate je hustá hnědá omáčka vyrobená z odpadních produktů v pivovarském průmyslu. Přidá se trochu droždí a citronu a v Nizozemsku se může podávat na plátky.
Chotkal
Korejská typická omáčka Chotkal je vyrobena z fermentovaných ryb, jejich vnitřností nebo kaviáru. Je velmi populární k dochucování různých druhů polévek.
Rybí omáčka
Ačkoli to nevypadá nijak zvlášť chutně, rybí omáčka vyrobená v Thajsku je vynikající. Potřebuje ančovičky, sůl a vodu a ve své konečné podobě má hnědou barvu.
Fermentovaný tvaroh
Kostky fermentovaného tvarohu jsou vysoce ochucené a podávají se téměř ke každému rýžovému pokrmu v Japonsku. Tento tvaroh kvasí po dobu nejméně šesti měsíců.
Silně kořeněná okurka
V Indii dochucují některé ze svých typických lahůdek směsí nakládané zeleniny a koření. Omáčka je známá jako silně kořeněná okurka a má nažloutlou barvu.
Doporučuje:
8 Zeleniny, O Které Jste Nikdy Neslyšeli
Myslíte si, že nemáte rádi jíst zeleninu. Možná jsou vaše možnosti jen omezené. Pravdou je, že svět je plný výživných, zdravých a voňavých kořenů, stonků a listů, z nichž většinu jste pravděpodobně nikdy nezkoušeli. V duchu kulinářských dobrodružství vás tento seznam pozve na něco nového, pokud ho vůbec najdete.
Sendvičový Příběh, O Kterém Jste Ještě Neslyšeli
Za vynálezce sendviče je považován korejský mudrc Hillel Stari, který žil v době Piláta Pontského. Legenda praví, že během oslav Velikonoc připravil směs voňavých, hořkých bylin, jablek a koření, které vložil mezi dva bochníky maca. Směs měla symbolizovat utrpení Židů v Egyptě, když byli egyptskými pány utlačováni a zacházeno s nimi jako s otroky.
Podrobnosti O Koláčích, Které Jste Pravděpodobně Neslyšeli
Technicky bylo v minulosti téměř všechno považováno za koláč. Část z těsta byla použita pouze jako způsob skladování nebo servírování nádivky, která byla hlavní postavou. Kuchaři k tomu použili různá masa nebo mořské plody, ale marshmallow byl často tak tvrdý nebo tvrdý, že po jídle chutného vnitřku byl přímo vyhozen.
Několik Druhů Těstovin, O Kterých Jste Ještě Neslyšeli
Těstoviny jsou pravděpodobně největším italským kulinářským mistrovským dílem. Existují stovky druhů, z nichž mnohé pro nás nejsou známé. Mnozí neví, že těstoviny existují v různých formách v jiných zemích po celém světě, a přestože se jim těstoviny neříkají, stále se připravují podobným způsobem.
Pokrmy V Bulharské Kuchyni, O Kterých Jste Nikdy Neslyšeli
Bulharské kulinářské tradice jsou nedílnou součástí naší historie a kultury. Jsou součástí zvyků, rituálů a dokonce i způsobu života Bulharů v minulosti i dnes. Spolu se všemi moderními potravinami, které se rychle staly součástí našeho denního menu, obsahuje náš stůl také tradiční bulharská jídla, jejichž recepty se předávají z generace na generaci.
