Kulinářská Tradice Ignazhden

Video: Kulinářská Tradice Ignazhden

Video: Kulinářská Tradice Ignazhden
Video: EP161 tradice 2024, Listopad
Kulinářská Tradice Ignazhden
Kulinářská Tradice Ignazhden
Anonim

Ignazhden slavíme 20. prosince - toto je jeden z nejoblíbenějších a nejuznávanějších bulharských svátků. Zpět v tento den lidé oslavovali začátek nového roku.

Ignazhden dnes přináší jiný význam. O tomto svátku ve skutečnosti pravoslavná církev ctí Svatý. Ignác Kmotr. V tento den má každý, kdo má jména Plamen, Plamena, Ognyan, Ognyana, Igo, Ignata, Ignat, Iskren, Iskra, Svetla, svátky.

Existuje několik tradic, které doprovázejí dovolenou, stejně jako většina bulharských tradičních svátků. Jedna z nejzajímavějších a nejdůležitějších věcí má co do činění s tím, jaký druh člověka překročí váš práh. Podle toho, kdo překročí prahovou hodnotu jako první, to bude příští rok pro rodinu žijící v domě.

Zavolá se první host student. Pokud bude mít štěstí, znamená to, že si rodina užije velmi zdravý, šťastný a plný roku štěstí a radosti.

Často je tento student pozván samotnými hostiteli. Tradice diktuje, že když vstoupí, měl by rozhýbat předsvětlený krb a popřát rodině, kterou navštěvuje, aby měl tolik dětí a dobytka, kolik jisker v ohni je.

Ignazhdenův stůl
Ignazhdenův stůl

Dalším krokem studenta je požehnání domu, ve kterém je, a jeho hostitelé mu zase poděkovali ovocem. Vánoční strom, který hoří na Štědrý den, je řezán na sv. Ignáce majitelem domu.

Předchozí den před svátkem se u stolu podávají pouze libová jídla. Na sebe Ignazhden jedí se také půstová jídla - nezapomeňme, že je ještě čas nalačno.

Víra říká, že v tento den byste neměli pracovat, je dobré vyhodit nahromaděné odpadky, abyste odstranili zlo. Neumývá se, abychom nebyli nemocní. Kromě toho bychom se neměli hněvat, aby byl příští rok klidný, neměli bychom půjčovat peníze a je dobré, aby každý měl v sobě nějaké peníze - aby byl příští rok plný.

V den svatého Ignáce byste neměli vařit fazole, protože se věří, že bude krupobití. Těhotné a nenarozené ženy by neměly pracovat na tom, aby jim usnadnily porod. Pokud počnete dítě na Den svatého Ignáce, folklór tvrdí, že se narodíte s postižením.

Podle zvyku by hostitelé měli vstávat brzy ráno, vyčistit komíny od pavučin a sazí a poté je vyhodit.

Polévka
Polévka

Ve východním Bulharsku dne Ignazhden stůl se skládá pouze z libového jídla. Ve skutečnosti je to den první vánoční večeře a znamená to začátek skutečných vánočních svátků. Podle tradice byste během večeře neměli vstávat od stolu, protože kuřata přestanou dumat.

Den Ignazhden je spojován se zimním slunovratem a začátkem nového roku.

Doporučuje: