2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nebyli bychom schopni provést hodnocení nejoblíbenější italské klobásy nejen proto, že je jejich rozmanitost obrovská, ale také proto, že každý italský region se vyznačuje vlastními místními lahůdkami z masa.
Můžeme vás však upozornit na 3 z nejznámějších z nich, protože naštěstí pro nás i pro vás je nyní můžeme snáze najít na původních stáncích s klobásami.
Prosciutto
Stěží tam je milovníci italských klobáskteří nemají rádi Prosciutto. Každý, kdo vstoupí do této kulinářské lásky, je však dobré „vědět“něco o svém předmětu obdivu a upřímné chuti k jídlu. A pokud jej chcete plně konzumovat, okamžitě se vydejte do italského města Parma, kde Prosciutto pochází.
Tato italská pochoutka se připravuje z vepřového masa (chová se speciální plemeno) pomocí velmi speciální technologie, spočívající v marinování tradičním kořením a trpělivém čekání na dozrání prosciutta. Proces může trvat 18-24 měsíců.
Samozřejmě není nutné balit kufry do Parmy, protože kvalitní Prosciutto se dováží také do Bulharska. Můžete si dokonce vybrat mezi 2 odrůdami - syrovou (Prosciutto Crudo) a vařenou (Prosciutto Koto).
Pepperoni
Hmm, musíte cítit vůni lahodné pizzy Pepperoni a její mírně kořeněnou chuť …
Toto mistrovské dílo z masa pochází z jižní Itálie a pokud plánujete takovou exkurzi, upřímně vám doporučujeme vyzkoušet pravou klobásu Pepperoni. Je vyroben ze směsi vepřového a hovězího masa a díky černému pepři, který obsahuje, chutná opravdu kořeněněji než tradiční salámy. Ačkoli je popularizován Američany, skutečné feferonky se konzumují v jižní Itálii.
Salam Chingiale
U nás to není tak populární, ale pokud máte příležitost navštívit Florencii nebo si udělat čas pro celé Toskánsko, nemůžete „nasáknout“vše z tohoto mimořádně krásného italského regionu, pokud jste nevyzkoušeli salám Chingiale. Toto Italská klobása je vyroben ze zvěřiny (tradičně z divočáka) a mezi jeho koření patří semena fenyklu, která mu dodávají jeho typickou chuť.
Doporučuje:
Italské Velikonoční Tradice
Velikonoce tradičně končí dlouhým obdobím deprese během půstu, tedy období, kdy nejsou povolena jídla jako maso, vejce, máslo a vepřové sádlo, což je příležitost k bohatým a příjemným oslavám. Přestože půst již není tak přísně dodržován jako v minulosti a v moderním světě dovážených potravin již nemáme přísná dietní omezení, přirozeně vytvářená ročními obdobími a nedostatkem, velikonoční stále je čas na dovolenou, zvláště u stolu.
Oblíbené Italské Dezerty
Itálie je známá nejen pro města jako Benátky, Řím, Milán, Florencie a mnoho dalších, pro své přírodní zajímavosti, nádherné pláže a majestátní Alpy a Dolomity, ale také pro to, že je losem módy, umění, spisovatelů, básníků, umělci a hudebníci.
Nejoblíbenější Speciality Italské Kuchyně
Od dob starověkého Říma byli Italové známí jako znalci dobrého jídla. Od starověku se v kulinářských tradicích dnešní Itálie dává přednost tomu, aby se maso vařilo celé. Příkladem toho je příprava selata, které se nerozřezává na kousky, ale pečené celé, nebo příprava masového ragú, při kterém se maso nerozřezává na kousky, ale celé se dusí v rajčatové omáčce.
Nejoblíbenější Italské Pizzy
Pizza je možná nejoblíbenější italské jídlo, které sklízí úspěch po celém světě. Jedním z hlavních faktorů, díky nimž je pizza nejoblíbenějším jídlem pro mladé i staré, je její schopnost snadno se připravovat a vždy se lišit. Další výhodou, kterou na tom tolik milujeme, je to, že je cenově dostupná a nemusíte mít jmění, abyste si mohli dopřát italskou specialitu.
Semena Fenyklu Jsou Pro Italské Klobásy Nutností
Fenykl je vysoce aromatická vytrvalá bylina. Je také známý jako fenykl nebo fenykl. Nachází se v jižní Evropě a jihozápadní Asii. Anetholový olej se získává extrakcí semen. Je hlavní složkou tmelu a je jednou ze složek řeckého nápoje ouzo.
