2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Za vynálezce sendviče je považován korejský mudrc Hillel Stari, který žil v době Piláta Pontského. Legenda praví, že během oslav Velikonoc připravil směs voňavých, hořkých bylin, jablek a koření, které vložil mezi dva bochníky maca. Směs měla symbolizovat utrpení Židů v Egyptě, když byli egyptskými pány utlačováni a zacházeno s nimi jako s otroky. Tento způsob servírování dortů se pevně zakořenil v judaismu, a proto sendvič přijal jméno jeho tvůrce, Hillela.
Ve středověku se místo talířů často používaly silné plátky starého chleba. Absorbovali šťávy a tuky z masa, které na ně bylo položeno. K masu se nepoužívalo žádné nádobí, ale jedlo se to prsty. Na konci večeře se snědl ochucený chléb. Byli to takříkajíc předzvěstí evropských sendvičů.
Tradice pomazání olejem pochází od Mikuláše Koperníka, který byl po nějakou dobu jmenován guvernérem hradu Alenstein. Hrad byl obklíčen, ale během této doby vypukla epidemie. Aby pochopil příčinu onemocnění, rozdělil Copernicus obyvatele do skupin a každé skupině dal jinou stravu. Zjistil, že onemocněli nejen lidé, kteří nejedli chléb. V ostatních skupinách lidé jedli chléb bez obav, i když spadl na zem. Patogenní bakterie tedy vstoupily do těla.
Copernicus byl tak důmyslný, že nařídil potřít chléb máslem a zakázal ho jíst, když na něm byly patrné nečistoty. Epidemie se tak dostala pod kontrolu a chléb s máslem si našel své místo v historii sendviče.
Za kmotra sendviče je považován John Montagu (1718-1792), čtvrtý hrabě z města Sandwich v Kentu. Lord Sandwich byl jedním z lidí, kteří financovali expedice kapitána Cooka. Jako vděčnost kapitán pojmenoval ostrovy po něm. Samotný pán byl vášnivým hráčem karet. A protože nechtěl přerušit hru a pošpinit si ruce a karty, požadoval, aby mu maso podávali mezi dvěma plátky chleba.
Postupně jeho spoluhráči začali objednávat to samé jako u Sandwiche, který byl později zkrácen pouze na sendvič.
Slovo sendvič bylo poprvé zmíněno v roce 1972 anglickým historikem Edwardem Gibbonem při popisu anglických klubů. Podrobně vypráví o místních pány, kteří diskutovali o politice u šálku čaje se sendviči.
Již pod svým vlastním jménem je sendvič nadále oblíbeným a oblíbeným jídlem mladých i starých po celém světě, prochází různými úpravami a vylepšeními v závislosti na místních tradicích, preferencích a módě.
Doporučuje:
8 Zeleniny, O Které Jste Nikdy Neslyšeli
Myslíte si, že nemáte rádi jíst zeleninu. Možná jsou vaše možnosti jen omezené. Pravdou je, že svět je plný výživných, zdravých a voňavých kořenů, stonků a listů, z nichž většinu jste pravděpodobně nikdy nezkoušeli. V duchu kulinářských dobrodružství vás tento seznam pozve na něco nového, pokud ho vůbec najdete.
Podivné Omáčky Některých Národů, O Kterých Jste Ještě Neslyšeli
Jídlo bude vždy chutnější s dávkou dobré omáčky, a zatímco u nás jsou jídla často doprovázena kečupem a majonézou, v jiných zemích používají k dochucení neobvyklejší omáčky. Banánový kečup Na Filipínách vyrábějí docela zvláštní, ale lahodný kečup z banánů, cukru a octa.
Podrobnosti O Koláčích, Které Jste Pravděpodobně Neslyšeli
Technicky bylo v minulosti téměř všechno považováno za koláč. Část z těsta byla použita pouze jako způsob skladování nebo servírování nádivky, která byla hlavní postavou. Kuchaři k tomu použili různá masa nebo mořské plody, ale marshmallow byl často tak tvrdý nebo tvrdý, že po jídle chutného vnitřku byl přímo vyhozen.
Několik Druhů Těstovin, O Kterých Jste Ještě Neslyšeli
Těstoviny jsou pravděpodobně největším italským kulinářským mistrovským dílem. Existují stovky druhů, z nichž mnohé pro nás nejsou známé. Mnozí neví, že těstoviny existují v různých formách v jiných zemích po celém světě, a přestože se jim těstoviny neříkají, stále se připravují podobným způsobem.
Pokrmy V Bulharské Kuchyni, O Kterých Jste Nikdy Neslyšeli
Bulharské kulinářské tradice jsou nedílnou součástí naší historie a kultury. Jsou součástí zvyků, rituálů a dokonce i způsobu života Bulharů v minulosti i dnes. Spolu se všemi moderními potravinami, které se rychle staly součástí našeho denního menu, obsahuje náš stůl také tradiční bulharská jídla, jejichž recepty se předávají z generace na generaci.
