2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nejzkušenější ženy v domácnosti se již naučily, jak si připravit zimní jídlo, konzervovat různé druhy okurek a připravit lahodný džem.
Je obzvláště důležité připravit džem, protože se konzumují nejen v zimě, ale také v létě, kdy chcete podávat lahodné palačinky s džemem nebo koláče a koláče s ovocnou náplní.
Najdete mnoho receptů na výrobu džemu, ale je velmi důležité dodržovat některá základní pravidla, aby byl váš džem opravdu nejen trvanlivý, ale také lahodný. Proto vám zde představíme základní techniky přípravy džemu:
- Ovoce, které použijete k přípravě džemu, vždy sbírejte nebo kupujte v den, kdy se ho rozhodnete připravit. Vybírejte pouze zralé, ale nepoškozené plody, které se během tepelného zpracování nevaří;
- Pokud připravujete džem z měkčích plodů, je dobré to dělat v intervalech. To znamená, že když dáte ovoce posypané cukrem nebo cukrovým sirupem na sporák, musíte je po uvaření odstavit z ohně, ochladit a znovu nasadit. To je tajemství dokonalého džemu. Tato akce může trvat i hodiny, ale je jisté, že tímto způsobem bude džem skutečně dokonalý, protože vyrovnává obsah cukru v samotných plodech, zejména pokud jsou šťavnatější;
- I když máte hodně ovoce a sklenic, ve kterých zavřete džem, nespěchejte, abyste všechno uvařili společně. Bylo prokázáno, že není dobré vařit více než 2–2,5 kg džemu najednou;
- Vždy umyjte nádoby, ve kterých zavřete jam dobře, a zajistěte, aby jejich víčka byla hermeticky uzavřena. Také je dobré udržovat nádoby před sušením dobře vysušené;
- Při přípravě džemu je nesmírně důležité zvážit správný okamžik, kdy je připraven. To znamená, že sirup musí mít dostatečně zahuštěný a zároveň nesmí být převařený. V tomto případě je testována metoda, při které dáte kapku sirupu do sklenice studené vody. Měl by dosahovat na dno šálku a snadno se ředí mícháním. Dalším způsobem je nabrat ovocný sirup štěrbinovou lžící, mírně jej naklonit dolů a pečlivě sledovat. Indikace, že sirup je připraven, je, když se kapky shromažďují v horní části lžíce a padají společně, nikoli samostatně do sirupu.
Doporučuje:
Dort Se Třemi čokoládami: Tajný Recept A Jemné Přípravy
Slavný dort se třemi čokoládami je jemný, lehký a éterický. Je to vlastně trikolorní pěna vyrobená z tmavé, mléčné a bílé čokolády. Tento dezert je považován za poměrně nákladný a obtížně se připravuje, ale pokud je to žádoucí, může být připraven doma.
Tajný Recept Na Pikantní Etiopskou Směs Berbere
Berberský je kořeněná směs koření, která je nedílnou součástí etiopské kuchyně. Obvykle se podává natřená na tlustou parlenku, která se nazývá injera. Jelikož je to docela vzácné, lze to udělat doma. Mezi ingredience směsi patří: koriandr, kmín, pískavice řecká, černý pepř, nové koření, kardamom, česnek, feferonky, červená paprika, sůl, muškátový oříšek, zázvor, skořice, kurkuma a další.
Tajný Recept Na Plněnou Kachnu Se Zeleninou
Každá žena v domácnosti miluje potěšení svaté rodiny a překvapení lahodnými pokrmy. Vaření má však také posvátný význam, protože jsou to lahodné pokrmy, které nás shromažďují kolem stolu s našimi nejdůležitějšími a blízkými lidmi. Je mylná představa, že k přípravě lahodného jídla to automaticky znamená, že musíte mít super sílu a obrovské kulinářské znalosti.
Tady Je: Tajný Recept Na Hubnutí Kurkumou
Blahodárné a léčivé vlastnosti kurkumy jsou lidstvu známy po celá staletí. Kromě zdraví a krásy se používá také jako univerzální prostředek hubnutí. Dnes málokdo zná tajemství kurkumy. Chcete-li se zbavit nadbytečných kilogramů, musíte nahradit večeři speciálním nápojem s kurkumou, což v krátké době povede k viditelným výsledkům.
Jak Udělat Džem A Třešňový Džem?
Nabízíme vám dva chutné recepty na džem a třešňový džem. Jejich příprava nevyžaduje velké úsilí. Na druhou stranu budete potřebovat trochu více času. Přejeme vám působivý výsledek a možnost si kdykoli osladit domácí třešňové pochoutky. Třešňový džem Jeden kilogram třešní se dobře umyje, poté se očistí od stopek a kamenů.
