Specifika A Výroba Tmavého Piva

Obsah:

Video: Specifika A Výroba Tmavého Piva

Video: Specifika A Výroba Tmavého Piva
Video: ZÁKLADNÍ SUROVINY PRO VÝROBU PIVA - 1. DÍL - SLAD 2024, Září
Specifika A Výroba Tmavého Piva
Specifika A Výroba Tmavého Piva
Anonim

Pivo je mírně hořké potěšení, které většina lidí preferuje jako nápoj kvůli své lehké chuti a nízkému procentu alkoholu, které obsahuje. Ať už je preferován jeho světlý nebo tmavý vzhled, pivo je jedním z častých společníků na našem stole.

Bulharsko je zemí s tradicí ve vinařství, ale pivo má u nás dlouhou historii a jeho postavení na trhu a v srdcích lidí je více než stabilní - nejen během horkých letních dnů, ale i v zimě.

Je v tmavém pivu něco jiného, než je zřejmé - jeho odlišná barva?

Výroba piva
Výroba piva

Tmavá i světlá piva jsou pro lidské tělo velmi dobrá. Obsahují fenoly, flavonoidy, vitamíny, minerály, antioxidanty a další. Výzkum obou druhů piva ukazuje, že antioxidantů je dvakrát tolik tmavé pivonež ve světle.

Pro ty neznámé dodáme, že přírodní antioxidanty významně snižují riziko infarktu. Důvod těchto přírodních látek v pivu spočívá v použití sladu a chmele. Jak víte, jedná se o některé z hlavních produktů pro výrobu piva.

Je nějaký rozdíl ve výrobě tmavého piva od výroby světlého piva, a pokud ano, co to je?

Druhy piva
Druhy piva

Je zde podstatný rozdíl a je skrytý před surovinou, ze které se pivo vyrábí. Jedním z hlavních produktů, z nichž se pivo vyrábí, jak již bylo zmíněno, je slad. Světlé pivo logicky vyžaduje pro výrobu světlý slad a tmavé pivo - tmavý slad.

Pro výrobu vhodnějších pro zimní období roku, tmavé pivo používají se kombinace tmavého a světlého sladu. Právě tyto jedinečné kombinace činí chuť tmavého piva tak odlišnou a příjemnou.

A protože mnoho lidí se obává otázky, zda je pivo příčinou známého „pivního břicha“, zodpovězme si také tuto otázku.

Za předpokladu, že to je pravda, by milovníci piva měli být obzvláště opatrní ve tmě. Přírůstek hmotnosti nepřichází z ničeho jiného, ale z množství, které je ve větším množství v tmavě zbarveném pivu.

Doporučuje: