2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Makrobiotická kuchyně není příliš známá jako koncept. Studium makrobiotiky začalo ve starověku. Později, v roce 1950, jej do Evropy přinesl vědec George Osawa.
Ve skutečnosti je makrobiotika způsob života, přesněji řečeno zdravý život. To zahrnuje nejen jídlo, ale také filozofii života v souladu s přírodou. Makrobiotická kuchyně poněkud připomíná vegetariánství, ale také se od něj liší. Po 50. letech 20. století je tento typ kuchyně stále populárnější a naberá na obrátkách.
Na čem je založena filozofie - každé jídlo, které jíme, určuje náš tón a štěstí, stejně jako naše zdraví. Podle chápání makrobiotické kuchyně - čím méně tepelně upravujeme potraviny, které konzumujeme, tím zdravěji jíme. Zároveň není popírán žádný druh zpracování potravin.
Tento typ stravy závisí na vyvážené kuchyni a tradičnějších způsobech vaření. Tato kuchyně nás nezavazuje k tomu, abychom jedli určitá jídla, která jsou specifická pro konkrétní geografickou oblast - v makrobiotické stravě můžeme jíst ta jídla, která považujeme za nezbytná a která nám dodávají potřebnou sílu a zdraví.
V makrobiotice je zdůrazněna celá zrna, stejně jako zelenina, ovoce, sójové výrobky. Celá zrna mohou být vhodná pro danou oblast, což tuto dietu dále usnadňuje. V makrobiotické kuchyni se nejvíce konzumuje hnědá rýže, pšenice, oves, luštěniny, zelenina, mnoho ovoce, bylinné čaje, koření, které je pikantní, ořechy, semena a nápoje, které nemají povzbuzující účinek.
Existuje několik druhů zeleniny, které se zvláště nedoporučují, jako je lilek, paprika, rajčata, ale lze je konzumovat bez míchání s jinými produkty. Ze všech těchto látek by se měla nejvíce jíst hnědá rýže, luštěniny, mořské řasy a miso polévka. Makrobiotická strava, i když velmi připomíná vegetariánství, umožňuje jíst maso a velmi se doporučuje jíst ryby.
Miso je japonská polévka vyrobená ze sóji. Makrobiotická kuchyně umožňuje jíst ryby. Množství jídla závisí na následujících několika faktorech - roční období, povolání, pohlaví, věk, zdraví, klima. Většina potravin je dušená, blanšírovaná, pečená nebo vařená. Může se také smažit v makrobiotické kuchyni.
Doporučuje:
Kulinářské Tipy Pro Jemnosti V Kuchyni
I když se považujete za vynikající hospodyni, znáte rčení, že člověk se učí, když je naživu. Dnes vám nabízíme kulinářské tipy, z nichž některé vám mohou chybět při zvládnutí složitosti kuchyně. - Pokud dusíte maso, dělejte to v těsně uzavřených nádobách se silnými stěnami, které udržují jednotnou teplotu.
Domácí Džem Pro Nováčky V Kuchyni
Sotva existuje člověk, který by nebyl potěšen lahodným a voňavým džemem, který doma připravují naše matky nebo babičky. Nemá to nic společného s chutí té, která se prodává v obchodech a která je plná různých barev a temných přísad. Příprava domácího džemu není obtížný úkol, zvláště pokud máte domácí ovoce.
Kulinářské Tipy Pro Snadnější Práci V Kuchyni
Kulinářské triky jsou ty znalosti, které nám šetří spoustu zbytečného času a nervů při pokusech o přípravu našich pokrmů a dezertů. A nezáleží na tom, zda jste nováček, amatérský kuchař nebo pán specialista - všichni tip pro práci s těstem například je dobré si to pamatovat, protože zaručuje opravdu úspěšné koláče a chléb.
Hubnutí S Makrobiotickou Kuchyní
Je důležité jíst, ale musíme si vybrat správná jídla, abychom byli zdraví - to je známý princip makrobiotické kuchyně. Makrobiotickou dietu můžeme jen těžko nazvat dietou. Tady mluvíme o udržované a vyvážené stravě, která nám poskytuje to, co pro tělo potřebujeme, aniž bychom to přehnali a přetížili.
Rozdíl Mezi Makrobiotickou A Vegetariánskou Kuchyní
Abychom pochopili podobnosti a rozdíly mezi makrobiotickou a vegetariánskou kuchyní, musíme znát jejich principy. Termín „makrobiotika“použil také Hippokrates. Obecně popisuje lidi s dlouhým životem. Jiní starověcí učenci používali toto slovo k popisu vyváženého životního stylu, který zahrnoval zdravé stravování, cvičení a emoční rovnováhu.
