2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Abychom pochopili podobnosti a rozdíly mezi makrobiotickou a vegetariánskou kuchyní, musíme znát jejich principy.
Termín „makrobiotika“použil také Hippokrates. Obecně popisuje lidi s dlouhým životem. Jiní starověcí učenci používali toto slovo k popisu vyváženého životního stylu, který zahrnoval zdravé stravování, cvičení a emoční rovnováhu.
Dnes se makrobiotika stává opět velmi populární, zejména ve Spojených státech, kde jsou velmi časté problémy s obezitou, cukrovkou a rakovinou tlustého střeva.
Mezi nejzákladnější principy v makrobiotice patří několik: používání tradičních a místních potravin (celozrnné, luštěniny a místní zelenina ve stravě); sójové potraviny; mořská zelenina; řasy a některé malé bílé ryby; korýši.
Ta může zcela nahradit drůbež nebo jiné maso. Sůl a cukr jsou také zcela odstraněny z jídelního lístku a nahrazeny přírodními sladidly (rýžový sirup, med, agávový sirup) a mořskou solí z oblasti, kde žijete.
Dalším klíčovým bodem při aplikaci makrobiotiky je životní filozofie. Podle ní jsou nemoci způsob, jak nás naše tělo nasměrovat ke správné stravě. Život v souladu s životním prostředím je zásadní.
Proto je důležité místní jídlo - ovoce, zelenina, obiloviny. Balené potraviny, které obsahují anorganické přísady a konzervační látky, jsou zcela vyloučeny.
Fyzická aktivita je také důležitým prvkem systému. Nejlepší je, když se provádí v přírodě, stejně jako protahovací cvičení, která se v makrobiotice nazývají meridiány a jsou také charakteristická pro jógu.
Vegetariánství je na druhé straně také kulturou jídla. Z různých důvodů vylučuje všechna zvířata a všechny potraviny pocházející ze zvířat. To zahrnuje rybí výrobky.
Existuje však několik druhů vegetariánů podle přítomných živočišných potravin:
Falešní vegetariáni - konzumace ryb, mořských plodů nebo kuřete. S výjimkou kuřete je tento poddruh nejblíže makrobiotickému typu stravy.
Semi-vegetariáni - konzumace vajec, mléka a jejich derivátů.
Praví vegetariáni - nekonzumujte nic živočišného původu nebo s přítomností živočišných produktů.
Extrémní vegetariáni - vegani, raw foodists - forma pravých vegetariánů, kteří konzumují pouze surové jídlo.
Kromě konzumovaného jídla mají dvě kuchyně několik dalších rozdílů. Uplatňování mikrobiotické stravy je spíše dodržováním určité stravy a filozofie, což dává nový způsob života. Naproti tomu ve vegetariánství si každý vybírá, co a jak bude konzumovat podle svých chápání a potřeb.
Doporučuje:
Rozdíl Mezi Rýží S Dlouhým, Krátkým A Středním Zrnem
Rýže je jednou z nejužitečnějších obilovin. Je bohatý na komplexní sacharidy (75% - 85%) a bílkoviny (5% - 10%), které jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Proto je tak široce používán. Jeho příprava se však pro mnohé ukazuje jako obtížný úkol.
Jaký Je Rozdíl Mezi Běžnou Smetanou, šlehačkou, Zakysanou Smetanou A Cukrářským Krémem?
Krém je jednou z nejčastěji používaných ingrediencí při vaření. Každý ji používá k přípravě lahodných jídel. Používá se při přípravě omáček, krémů, různých druhů masa a samozřejmě - pečiva. Často je základem různých krémů, plechů na dorty a polevy a je povinnou součástí jakéhokoli jiného sladkého pokušení.
Jaký Je Rozdíl Mezi Cassia Cinnamon A Ceylon Cinnamon?
Všichni milujeme vůně skořice , zejména o Vánocích. Tam jsou nějací druh skořice , ale dnes se budu podrobněji zabývat dvěma a povím vám, co to je rozdíl mezi cejlonskou skořicí a kasií . Ceylonská skořice je mnohem milovanější, preferovanější a cennější než kasie.
Hubnutí S Makrobiotickou Kuchyní
Je důležité jíst, ale musíme si vybrat správná jídla, abychom byli zdraví - to je známý princip makrobiotické kuchyně. Makrobiotickou dietu můžeme jen těžko nazvat dietou. Tady mluvíme o udržované a vyvážené stravě, která nám poskytuje to, co pro tělo potřebujeme, aniž bychom to přehnali a přetížili.
Pro Makrobiotickou Kuchyni
Makrobiotická kuchyně není příliš známá jako koncept. Studium makrobiotiky začalo ve starověku. Později, v roce 1950, jej do Evropy přinesl vědec George Osawa. Ve skutečnosti je makrobiotika způsob života, přesněji řečeno zdravý život. To zahrnuje nejen jídlo, ale také filozofii života v souladu s přírodou.