2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Další negativní účinek tučných jídel podle vědeckého časopisu Helion získali vědci z Vanderbilt University v Nashvillu. Nová studie ukázala, že potraviny s vysokým obsahem živočišných tuků mohou být návykové a dokonce mohou drogově působit na nervový systém.
Podle odborníků je tento účinek způsoben účinkem tuku na důležitý gen mTORC2. Je známo, že řídí aktivitu nervových buněk v centru nasycení mozku.
Vždy nás zarazilo, jak mastné a chutné jídlo mohou zvířata a lidé jíst, i když se cítí plní. Vysokokalorická a tučná strava nás nutí přejídat se, což je jeden z hlavních důvodů, proč se obézní lidé nemohou vyhnout přibírání na váze, hubnutí a udržení normální hmotnosti. Provedli jsme řadu experimentů, které se snažily pochopit, proč se to děje, řekl profesor Aurelio Galli, autor nové studie.
Genetický inženýr a jeho tým dokazují svou pravdu po sérii experimentů prováděných na několika generacích laboratorních myší. Vědci pozorovali mozek a buňky několika skupin hlodavců, z nichž některé byly na normální stravě a zbytek na stravě s vysokým obsahem tuku a dalších kalorických potravinách.
V průběhu studie vědci opakovaně porovnávali mozkovou aktivitu dvou skupin hlodavců. Ze získaných údajů zjistili, že viníkem je gen mTORC2, zodpovědný za přenos signálů mezi neurony a produkci a vnímání dopaminu (hormonu potěšení).
Vědci začali sledovat novou populaci myší. U některých z nich gen nefungoval. Jejich pozorování ukázalo, že se nepřejídali, bez ohledu na to, kolik jídla dostali. Vědci tak viděli, že právě tento prvek lidské přirozenosti odemkne tendenci více jíst. Vědci však byli překvapeni, když zjistili, že když byly do jídelníčku hlodavců zahrnuty tuky, gen se stal aktivním a přejídaly se.
Podle vědců jsou tyto poruchy způsobeny skutečností, že přístup našich předků k tučným a sladkým pokrmům byl velmi omezený. Náš mozek, díky práci mTORC2 a potěšení, které zažíváme při konzumaci tuku a sladkostí, má tendenci neustále hledat tento druh jídla, kterého dnes můžeme dostat v neomezeném množství.
Doporučuje:
Proto Narazíme Na Sladká A Mastná Jídla
Američtí vědci pochopili důvod, proč člověk dává přednost konzumaci tučných a sladkých jídel a proč je pro něj těžké se od nich odtrhnout. Ukázalo se, že chuť k jídlu je řízena mikrobiomy, které jsou sbírkou miliard bakterií, které rostou ve střevním traktu každého člověka.
Pokud Chcete Zhubnout, Odstraňte Mastná Jídla
Chcete zhubnout - pak snižte obsah tuku ve stravě, doporučují nám lékaři z Amerických institutů zdraví. Výzkumy ukazují, že omezení tuku za předpokladu přísného dodržování stravy poskytne lepší výsledky než vylučování sacharidů. Studii citovala BBC.
Zdravá Jídla, Která Jsou Jako Koště Pro žaludek
Sedavý životní styl a nesprávná strava často negativně ovlivňují trávicí systém. Situaci můžete změnit k lepšímu, například diverzifikací stravy užitečná rostlinná vlákna - vláknina . Toto je nejdrsnější část rostlin, kterou náš gastrointestinální systém nedokáže rozložit.
Mastná Jídla Jsou Nepřítelem Sexu
Britští odborníci na výživu tvrdí, že některá jídla mají špatný vliv na naši schopnost být v dobré kondici, pokud jde o sex. Podle nich je cukr jedním z produktů, který bychom neměli přehánět, abychom se s partnerem dobře bavili. Cukr je meč s dvojitým ostřím - rychle zvyšuje energetickou hladinu v těle, ale poté energetická hladina prudce klesá.
Jezte Snídani Jako Král, Oběd Jako Princ A Večeři Jako Chudák
Už žádné přísné diety a dlouhé seznamy zakázaných potravin! . Každý, kdo chce zhubnout, ale je pro něj obtížné neustále se omezovat na různá jídla, si nyní může odpočinout. Ukázalo se, že tajemství není jen v tom, co jíme, ale také když konzumujeme jídlo, uvádí Popshuger.
