2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Zde je několik tipů na vaření, které možná nevíte, ale určitě budou užitečné:
Vložte zmrazenou zeleninu do pokrmů, aniž byste ji předem rozmrazovali.
Zelenina se vaří rychleji a zachovává si nutriční hodnotu, pokud se vaří ve slané vodě.
Zelenina se přidává do pokrmů, jakmile se oloupe a nakrájí na plátky, aby se zachovala jejich kvalita.
Staré brambory během vaření nezčernají, pokud do vody, ve které je vaříte, přidáte trochu octa, citronové šťávy nebo octa.
Oloupané surové brambory jsou namočené do vody až do uvaření, jinak hrozí, že zčernají a budete je muset vyhodit.
Použijte bílé bramborové kaše, žluté brambory na vaření a červené brambory na smažení. Brambory a kořenovou zeleninu (mrkev, celer, tuřín atd.) Se snáze umyjí kartáčem.
Listy salátu se osvěžují umístěním do teplé vody po dobu 10–15 minut. Čerstvý zeleninový salát se připravuje bezprostředně před podáváním.
Citronová šťáva a ocet nejen zlepšují chuť, ale také zachovávají obsah vitamínů.
Kovové pokrmy nejsou vhodné do salátů, snižují obsah vitamínů v zelenině.
Vůně zeleného koření bohatého na éterické oleje se zvýší, pokud je opláchnete teplou, nikoli studenou vodou.
Pokud máte v pokrmu příliš mnoho tuku, vložte do něj salátový list na 10 minut, aby přebytečný tuk absorboval.
Bílá barva květáku zůstane zachována, pokud jej na několik minut namočíte do čerstvého mléka. Strouhaný křen nestmavne, pokud je posypán trochou octa a dobře promíchán.
Cibule se nespálí a získá příjemnou zlatou barvu, pokud ji smažíte na tuku předem posypaném trochou mouky. Nakrájenou a nepoužitou hlavu cibule konzervujeme otočením na talíř a posypeme solí.
Česnek se oloupe snáze, pokud ho namočíte na 30 minut do teplé vody. Aby se drcení usnadnilo, posypte oloupané hřebíček trochou soli.
Zelený hrášek si zachovává svoji barvu, pokud do vody, ve které ho vaříte, přidáte trochu cukru.
Špenát se umývá bezprostředně před vařením, rychle se kazí. Hrách, fazole a čočka jsou nakonec solené, než jsou hotové. Špenát a kopřiva se smíchají s dřevěnou lžící.
Doporučuje:
Co By Měla Každá žena V Domácnosti Vědět
Každá žena v domácnosti by měla mít tři hlavní nože: velký nůž na krájení produktů, nůž na čištění zeleniny a zubatý nůž. Chcete-li udělat rychlou pečenou omáčku, vylijte šťávu, která zbyla v pánvi po pečení masa. Na malé pánvi na mírném ohni zahřejte šťávu z masa, přidejte dvě lžíce mouky, promíchejte a přidejte trochu vína a vývaru.
Co By Měla Každá žena V Domácnosti Vědět O Vaření Ryb?
Kromě toho, že jsou ryby snadno stravitelné a mimořádně užitečné, jsou vhodné k přípravě různých salátů, teplých a studených předkrmů, polévek, hlavních jídel a dalších. Má nízký obsah kalorií a zároveň obsahuje neocenitelné látky pro lidské tělo, což mu dává ústřední místo ve stravě a v běžné kuchyni.
Malé Kulinářské Triky, Které By Každá žena V Domácnosti Měla Vědět
Při jídle se dezerty podávají jako poslední, a proto by měly být snadno strávitelné. Dezert by se měl lišit od hlavního jídla, měl by doplňovat hlavní nabídku z hlediska produktů. - Když chceme, aby měl dort příjemnou vůni, musíme formu potřít máslem, které předem posypeme trochou vanilky;
Důležitější Kulinářské Triky, Které By Každá žena V Domácnosti Měla Znát
První trik, který vám představím, myslím, že většina z vás ví, je, ale stejně vám to řeknu: pro snazší odstranění semen cukety nebo jiné podobné zeleniny použijte lžičku na zmrzlinu. S jeho ostrou špičkou snáze odstraníte semena ze zeleniny.
Kulinářské Triky, Které By Každá žena V Domácnosti Měla Znát
Každá žena v domácnosti něco v kuchyni ví. Každý se však má co učit. Například jsem nevěděl, že pod řezací deskou je umístěn ručník, aby se při řezání nepohyboval. Ale to je jiné téma. Nyní vám povím několik triků při samotném vaření lahodných pokrmů, které každý den překvapují naše rodiny.
