Francouzské Pečivo Se Strouhanými Jablky

Video: Francouzské Pečivo Se Strouhanými Jablky

Video: Francouzské Pečivo Se Strouhanými Jablky
Video: Jablka v těstíčku 2024, Listopad
Francouzské Pečivo Se Strouhanými Jablky
Francouzské Pečivo Se Strouhanými Jablky
Anonim

Jablečný koláč z taveniny v ústech je obzvláště populární ve Francii. Tento dort je sezónní a ovoce v něm lze nahradit tím, co nabízí příroda - třešně, jahody, švestky, maliny.

Na francouzské pečivo potřebujete dvě vejce, dvě stě padesát gramů margarínu, čtyři čajové lžičky mouky, tři čtvrtiny čajové lžičky cukru, půl čajové lžičky soli, půl čajové lžičky jedlé sody.

K plnění potřebujete pět velkých jablek nebo jeden kilogram sezónního ovoce a půl šálku cukru. Nastrouhejte jablka na velké struhadlo a v případě třešní nebo višní odstraňte kamínky.

Smíchejte ovoce s cukrem a přidejte jednu vanilku a špetku skořice. Připravte těsto. Vejce smíchejte s cukrem, dokud nejsou bílé.

Francouzské pečivo se strouhanými jablky
Francouzské pečivo se strouhanými jablky

Přidejte změkčený margarín, sůl, jedlou sodu uhasenou několika kapkami octa, prosetou mouku a vypracujte vláčné těsto.

Oddělte čtvrtinu hotového těsta a vložte jej do mrazničky. Zbývající těsto rozdělte na dvě části. Jednu část dáme do pánve vymastené olejem a posypané moukou.

Pomocí malého válečku rozetřete těsto po celé pánvi. Nalijte strouhaná jablka na těsto. Ovoce zakryjte zbytkem těsta. Pokud nemůžete ovoce úplně zakrýt, nebojte se.

Vyjměte těsto z mrazničky a nastrouhejte ho na velkém struhadle. Rozložte piliny na celý povrch dortu a pečte ve střední troubě po dobu půl hodiny.

Podáváme posypané práškovým cukrem ve společnosti kopečku vanilkové zmrzliny.

Doporučuje: