Chutné Dezerty S Jablky

Video: Chutné Dezerty S Jablky

Video: Chutné Dezerty S Jablky
Video: Listové šátečky s jablky 2024, Listopad
Chutné Dezerty S Jablky
Chutné Dezerty S Jablky
Anonim

Z jablek lze připravit velmi chutné a chutné dezerty, které se stanou oblíbeným celé vaší rodiny. Čínská karamelizovaná jablka jsou velmi účinným dezertem.

Potřebujete šest jablek, trochu citronové šťávy, olej na smažení, sto gramů mouky, lžíci škrobu, tři vaječné bílky, sto padesát mililitrů mléka, dvě stě padesát gramů cukru, lžíci sezamových semen, trochu másla.

Oloupejte jablka, odstraňte jádro a nakrájejte je na čtvrtiny. Nastříkejte je citronovou šťávou, aby neztmavly. Tuk zahřejte na pánvi nebo fritéze.

Mouku smícháme se škrobem, přidáme mléko a bílky a promícháme. Nechte deset minut, jablka roztopte a smažte. Vyjměte a nechejte ohřát.

Rozpusťte cukr sto padesáti mililitry vody a vařte, dokud nezmění zlatohnědý sirup. Přidejte sezamová semínka. Několik misek namažte olejem.

Nalijte do misek studenou vodu a položte je na stůl. Podávejte plátky jablek, které chvíli namočíte do karamelu, než dáte na talíř. Hosté by měli roztavit plátky jablek ve studené vodě, aby karamel ztuhl.

Karamelizovaná jablka
Karamelizovaná jablka

Pečená jablka s koňakovou omáčkou jsou vhodná na konec slavnostního stolu. Potřebujete sto dvacet pět gramů rozinek, dvě lžíce koňaku, šest velkých jablek, čtyři lžíce cukru, dvě lžíce jablečného džusu. K omáčce na koňak je potřeba sto dvacet pět gramů másla, sto dvacet pět gramů cukru, čtyři lžíce koňaku, dvě stě padesát gramů tekuté smetany a sto gramů mletých ořechů.

Namočte rozinky do koňaku na deset minut, odstraňte jádro jablek a naplňte je rozinkami. Uspořádejte jablka na pánvi, posypeme trochou cukru a posypeme jablečným džusem. Pečeme dvacet minut.

Omáčku připravíme rozpuštěním másla, přidáním zbývajícího cukru a mícháním. Zahřívejte, dokud se neobjeví bubliny, přidejte koňak a smetanu. Jakmile se vaří, odstavte je z ohně. Vyjměte jablka z trouby a podávejte s omáčkou a mletými ořechy.

Doporučuje: