2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Cibule nás těší svými nesčetnými výhodami. Ale nemůžeme to jíst čerstvé kdykoli. Je to nezbytný produkt pro každou kuchyň, protože je součástí přípravy téměř všech pokrmů. Abychom si doplnili zásoby vitamínů a minerálů, můžeme si připravit domácí sušenou cibuli, kterou můžeme používat roky.
Postup sušení cibule není nijak časově náročný, pokud znáte základní kroky. Nejprve si připravte pevné množství cibule, protože když uschne, sníží více než polovinu svého objemu.
Cibuli dobře umyjte a očistěte. Někteří dávají přednost sušení v celku, ale nejlépe je krájet ho na kousky velikosti kuchaře.
Vyberte zásobník vhodné velikosti a zakryjte jej čistým lesklým papírem nebo novinami. Pohlcuje vlhkost a cibule se nelepí na dno pánve. Vložte nakrájenou cibuli dovnitř a vložte do trouby při nízké teplotě, maximálně 60-70 stupňů.
Dvířka trouby musí být mírně otevřená, aby mohla unikat vlhkost. Proces musí být neustále sledován. Když se cibule začne odlepovat od novin ve spodní části, začněte pravidelně míchat.
To se provádí, dokud není úplně suchý, což závisí na množství nakrájené cibule. Indikátorem toho je, že když je stlačen mezi prsty, jeho měřítko se rozbije. Je třeba dávat velký pozor, aby se nespálilo.
Připravenou sušenou cibuli vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout. Během této doby znovu absorbuje určité množství vlhkosti ze vzduchu, díky čemuž jsou váhy tvrdé a elastické, spíše než suché a křehké. Skladujte v těsně uzavřených krabicích.
Sušená cibule se používá několika způsoby. Může být vložen přímo do misky nebo předem namočený ve vodě. Dělá se to, aby se znovu získal původní vzhled. Pokud má být smažené, namáčení je povinné.
Opatrnost je třeba věnovat také dávkám. Středně velká cibule se rovná 1 polévkové lžíci. sušené. To je částečně subjektivní, protože vše závisí na odrůdě cibule a na tom, kolik vody obsahuje.
Doporučuje:
Jak Si Vyrobit Domácí Pivo
Mnoho lidí se chce pokusit být alespoň jednou připravte si vlastní pivo . To lze snadno provést, pokud máte zrna - pšenici, ječmen nebo žito, chmel, pivovarské kvasnice. Nejprve musíte připravit fazole. Co to bude - žito, ječmen nebo pšenice - záleží jen na vašich preferencích.
Jak Si Vyrobit Domácí Nudle
Nudle jsou skvělou volbou k snídani, ze které si můžete udělat lahodný domácí koláč nebo lákavý dezert. A není nic chutnějšího než domácí nudle. Nezbytné produkty: 500 ml čerstvého mléka, 15 vajec, 1 čajová lžička soli, 1,5 kg mouky. V hluboké misce rozšlehejte vejce se solí do pěny.
Jak Si Vyrobit Domácí šampaňské
Domácí šampaňské je velmi chutné a příjemně překvapí vaše blízké. Jeden z receptů na domácí šampaňské vyžaduje 400 gramů rozinek, 7 citronů a 400 medu. Citrony jsou nakrájeny na kruhy a každý je oloupán a očištěn od semen. Rozinky se promyjí, suší a přidávají k citronům.
Jak Si Vyrobit Domácí čokoládu S Chilli
Před několika lety kombinace chilli a čokolády pro mnoho lidí to bylo něco nového a neobvyklého. Tento tandem však není vynálezem tohoto odvětví. Dokonce i Mayové a Aztékové míchali čokoládu s pikantní paprikou. První recepty na tuto speciální směs přinesli do Evropy španělští dobyvatelé, kteří dobyli země Aztéků.
Jak Si Vyrobit Domácí Rozinky
Chcete-li si připravit rozinky sami, používejte pouze hrozny bez pecek. Jinak semena změní chuť rozinek a budou hořká. Vařte pět litrů vody a přidejte sto gramů jedlé sody. Vložte do něj hroznové hrozny a nechte je uvnitř ne déle než tři sekundy.