2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Všichni jsme si vědomi zdravotních výhod používání olivového oleje při vaření. Chrání srdce snížením hladiny špatného cholesterolu.
Existuje však mnoho dalších méně populárních tuků, které nelze vůbec podceňovat. Dokonalý olej na vaření by měl mít vysoký obsah mononenasycených a polynenasycených tuků. Nabízíme vám tři užitečné alternativy ke známému olivovému a slunečnicovému oleji.
Řepkový olej
Řepkový olej patří do rodiny nenasycených tuků. Olej se získává ze semen rostliny řepky. Obsahuje významné množství omega-6 mastných kyselin, stejně jako kyselinu linolovou, kterou si tělo nedokáže syntetizovat. Řepkový olej je dobrý pro srdce, protože má příznivý účinek na vyváženou hladinu krevního tlaku. Zvyšuje úroveň tzv "Dobrý" cholesterol v těle.
Použití: Řepkový olej je známý svou jemnou strukturou a lehkou chutí. Proto je považován za dokonalý tuk pro restování, grilování a pečení. Lze jej také použít k dochucení salátů a omáček. Řepkový olej je vhodný také ke smažení, protože vydrží vysoké teploty.
Olej z rýžových otrub
Olej z rýžových otrub získal uznání jednoho z nejzdravějších tuků na světě. Olej se získává z rýžových plodin. Mezi jeho výhody pro tělo patří snížení hladiny cholesterolu, boj proti chorobám a neutralizace volných radikálů.
Použití: Olej z rýžových otrub má extrémně lehkou chuť. Je ideální pro smažení, pečení, restování, stejně jako pro ochucení a salátové dresinky.
sezamový olej
Sezamový olej je v Asii široce používán. Způsoby jeho výroby jsou různé, proto se liší barva různých druhů sezamového oleje. Tento typ tuku je jakousi zásobárnou vitamínů a minerálů. Má funkci významně snížit riziko onemocnění kardiovaskulárního systému.
Použití: Sezamový olej má specifickou chuť a aroma. Při použití v malém množství dodá tento tuk vařeným pokrmům jedinečnou chuť. Za tímto účelem se doporučuje tmavý sezamový olej.
Doporučuje:
Zde Je Nejzdravější Zelenina Na Světě
Zelenina je známá svými výhodami. Už od školky nás učili, že musíme jíst velké množství zeleniny, abychom byli zdraví a dospělí. Odborníci na výživu v poslední době poukazují na listovou zeleninu (špenát, kel, zelí, hlávkový salát, šťovík) jako na dietu a zdraví prospěšnou.
Nejzdravější Nápoje
Každý už dávno věděl, že voda je nejzdravější nápoj. Pokud pijete asi litr a půl vody denně, můžete tak předcházet mnoha chorobám, snížit pravděpodobnost časných vrásek a dokonce zlepšit metabolismus! Docela užitečné vlastnosti a zároveň voda je jedním z nejlevnějších nápojů.
Nejzdravější A Nejzdravější Zelenina
Zelenina jsou skutečným přírodním darem, který má velmi pozitivní vliv na tělo. V zelenině najdeme většinu látek, které jsou nezbytné pro výživu a hydrataci těla. Nemají mnoho kalorií, takže jsou dobrou volbou pro jakoukoli dietu k regulaci hmotnosti a cholesterolu.
Což Je Nejzdravější Snídaně
Snídaně je velmi důležité jídlo - může vám vylepšit nebo pokazit den. I když nejste zvlášť hrdí na svou postavu a snažíte se neustále hubnout, nikdy nezapomeňte na lidovou moudrost „Jezte snídani sami, podělte se o oběd se svým přítelem, večeři svým nepřátelům.
Základní Oleje Na Vaření Při Vaření! Který Se Používá K čemu
Regály moderních obchodů oplývají širokou škálou rostlinných olejů. Většina žen v domácnosti však používá pouze dva druhy oleje - jeden na smažení, druhý na úpravu salátů. Tento přístup není zcela správný. Moderní odborníci na výživu doporučují, abyste měli asi pět druhů různé oleje v kuchyni a střídat jejich použití.
