Jak Si Vyrobit Domácí Nudle

Obsah:

Video: Jak Si Vyrobit Domácí Nudle

Video: Jak Si Vyrobit Domácí Nudle
Video: Domácí nudle do polévky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Září
Jak Si Vyrobit Domácí Nudle
Jak Si Vyrobit Domácí Nudle
Anonim

Nudle jsou skvělou volbou k snídani, ze které si můžete udělat lahodný domácí koláč nebo lákavý dezert. A není nic chutnějšího než domácí nudle.

Nezbytné produkty: 500 ml čerstvého mléka, 15 vajec, 1 čajová lžička soli, 1,5 kg mouky.

V hluboké misce rozšlehejte vejce se solí do pěny. Poté nalijte mouku do dostatečně velké pánve a za pomalého míchání začněte pomalu přidávat rozšlehaná vejce.

Když přidáte celou směs k mouce, hněte těsto. Měli byste získat středně měkké a hladké těsto vhodné k válcování.

Těsto rozdělte na patnáct koulí (pro každé vejce vytvořte samostatnou kouli) a nechte je na lehce pomoučeném plechu. Zkažené těsto zakryjte vlhkým hadříkem nebo plátnem. Poté začněte postupně otáčet kuličky asi na dva milimetry.

Pokud to počasí dovolí, rozložte válcované těsto na ubrus na slunném místě, aby vaše domácí nudle mohly uschnout. Pokud ne, udělejte totéž, ale ve vhodné místnosti.

Jakmile jsou vaše domácí nudle suché, otočte troubu na 50 stupňů a část z nich vložte do vhodné pánve. Necháme v troubě, dokud nebudou nudle úplně suché. Potom přidejte zbytek. Takto připravené domácí nudle rozdělte do papírových sáčků (15 ks). Uchovejte v chladu a suchu.

Nudle na snídani

Do vymastené pánve vložte balíček nudlí a pečte v předehřáté troubě o 180 stupních. Pečeme dozlatova. Současně v hrnci vařte litr vody nebo mléka (podle preferencí) a oslaďte cukrem asi 1 šálek.

Zapečené nudle zalijeme vroucí vodou nebo mlékem. Vraťte do trouby a pečte, dokud nudle nevstřebají tekutinu. Lahodná snídaně je tolerována nahoře a volitelně zdobená strouhaným sýrem.

Doporučuje: