2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Stejně jako knedlíky a palačinky jsou vždy spojeny s ruskou kuchyní, tak stěží existuje ruská žena v domácnosti, která se nenaučila dělat koláče. Tyto těstovinové pochoutky se podávají téměř všechny svátky a donedávna bylo zvykem, aby je nevěsta vyráběla tak, aby byla oceněna jako žena v domácnosti.
Neméně populární jsou koláče, známé jako úseky, jako rozdíl mezi nimi obyčejné koláče a protáhnout se spočívá ve skutečnosti, že v druhé je horní vrstva těsta natažena, takže je vidět jejich náplň.
I když nemáte v úmyslu jednoho dne navštívit Rusko a vyzkoušet tyto těstoviny připravené autentickým způsobem, můžete si je připravit sami. Ruské koláče a táhne se, protože nejdůležitější pro ně je, jak těsto hnětet. S nádivkou si nemusíte dělat starosti, protože mohou být plněny prakticky jakýmkoli masem, zeleninou, mléčnými výrobky atd.
Je také velmi důležité vědět, že ve svém úsilí neuspějete poprvé, protože to, zda koláče budou nadýchané a rychle neztvrdnou, závisí nejen na tom, zda jste ingredience správně promíchali, ale také na tom, zda jsou droždí je čerstvý, při jaké teplotě pracujete a jaká je kvalita jednotlivých ingrediencí.
Tady jsou 2 nejjednodušší recepty na koláče:
Smetanové koláče
Nezbytné produkty: 200 g krému, 2 lžičky. mouka, 1 vejce, podle chuti sůl
Způsob přípravy:
Všechny uvedené produkty jsou smíchány, dobře promíchány a z nich se vytvoří ne moc husté těsto. Nechejte zakryté víkem po dobu 1 hodiny v chladničce, poté z ní můžete udělat koláče plněné masem, rybami, houbami nebo jinou zeleninou.
Droždí
Nezbytné produkty: 1 kg mouky, 2 lžičky. voda, 3 lžíce. olej, 30 g května, 1 polévková lžíce. cukr, 1 lžička. sol
Způsob přípravy: Z vody, droždí a poloviny mouky hněteme těsto, které necháme odstát, dokud nezpění. Poté přidejte zbývající přísady, dobře promíchejte a začněte narážet na pracovní desku, dokud se nepřestane lepit. Takto připravené těsto je připraveno k okamžitému použití dělat koláčea táhne se.
Doporučuje:
Snadné Recepty Na Bezlepkové Koláče
Dodržování bezlepkové stravy bezpochyby vyžaduje určité změny v naší stravě. Zdravý život však nutně nevyžaduje, abychom se vzdali všech lahodných sladkostí. Zde je několik lákavých bezlepkových receptů na těstoviny, které vás sní: Bezlepkový čokoládový dort Nezbytné produkty:
Tři Recepty Na Bramborové Koláče
Když mluvíme o dortech, každý si představí různé dorty, koláče, sušenky a co ne, které jsou vyrobeny z těsta smíchaného s moukou. Mnohem neobvyklejší a překvapivější pro hosty jsou však koláče ze zeleniny, přesněji z brambor. Tady jsou 3 lákavé recepty, které vám pomohou udělat dojem na své blízké:
Aromatické Recepty Na čajové Koláče
Jen málo lidí není milovníkem čaje. Ať už je to bylinkový čaj, ovocný čaj, černý, zelený nebo některá z mnoha jeho variací, čaj je tento nápoj, který se pravidelně vyskytuje na našem stole. Zajímavé však je, že kromě pití čaje lze také použít k výrobě některých sladkostí a pečiva.
Jak Ukládat Koláče A Domácí Koláče
Při zvláštních příležitostech nebo výročí hojně připravujeme pečivo a koláče. Koneckonců, to je hlavní symbol dovolené, který zvyšuje náladu a vytváří slavnostní atmosféru. Obsahují ořechy, čokoládu, krémy, ovoce atd., Ale tyto ingredience jsou také zodpovědné za trvanlivost.
Tři Lahodné Ruské Recepty Na Boršč
Ačkoli boršč vstoupil do ruské kuchyně z Ukrajiny, stal se jednou z nejčastěji připravovaných ruských polévek a je oblíbený u všech Rusů. Jsou připraveny z různých druhů zeleniny, ale vždy obsahují červenou řepu a zelí. Zde jsou 3 možnosti, jak se připravit boršč a přeneste se do světa ruské kuchyně:
