2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Yzop je voňavá vytrvalá bylina. V Bulharsku se nejčastěji vyskytuje v jihozápadním Bulharsku a v regionu Belogradchik na vysokých vápencových skalách. Je většinou oblíbená jako bylina s výrazným protizánětlivým účinkem. Doporučuje se hlavně při kašli a žaludečních problémech.
Kromě toho, že je bylinou, je yzop také oblíbeným kořením. Například v jižní Evropě se často přidává do domácích likérů.
V tradiční kuchyni může yzop nahradit zázvor. Používá se také místo muškátového oříšku, k ochucení různých krémů, pudinků a různých kaší.
Listy a květy yzopu voní sladce a mají mírně hořkou chuť. Nejčastěji se používají čerstvé jako koření do různých paštik, polévek a mletého masa. Yzop přidaný do pečeného hovězího masa mu dodává neuvěřitelně kořeněnou chuť.
Kromě čerstvého se yzop používá také sušený. V obou formách, ale v malém množství, je skvělým doplňkem k pečeným vepřovým, fazolovým a bramborovým polévkám, ragú, hovězí masové kuličky, tvaroh, sýr.
Dobře odpovídá ostatním kořením, jako je oregano, majoránka, bazalka, petržel a kopr. Po přidání do misky by již neměla být zakryta víkem. Užívání ve formě koření usnadňuje trávení jakéhokoli pokrmu.
Oddenky rostliny mají také kulinářské použití. Mají lehkou, příjemnou vůni a mírně štiplavou chuť. Z nich se připravují sirupy a kandované kousky, které se používají jako bonbóny.
Z rostliny se také vyrábí čaj, který se používá hlavně k léčení. Bojuje s gastrointestinálními problémy, zejména s plynem a nechutenstvím. Rostlina má mírný antispazmodický a diuretický účinek na močový měchýř.
Za tímto účelem 1 lžička. sušený nasekaný yzop smíchaný s ½ lžičky. tymián a ½ lžičky. Třezalka tečkovaná. Směs se nalije 1 lžičkou. studená voda. Odvar se vaří, nechá se asi 5 minut a poté se filtruje. Pijte 2 sklenice denně - před snídaní a před spaním.
Doporučuje:
Vhodné Koření Pro Hovězí Maso
Víme, že hovězí maso je jedním z nejužitečnějších a nejzdravějších druhů masa, a přestože je mnohem dražší než například kuřecí a vepřové maso, musí často přijít na náš stůl alespoň kvůli jeho bohatosti na bílkoviny, železo, B vitamíny, zinek, fosfor a co ne.
Ideální Koření Pro Jakýkoli Druh Masa
Masové pokrmy lze obměňovat nejen různými způsoby vaření masa, ale také změnou koření, které se k nim přidává. Obvyklý seznam koření který používá každá žena v domácnosti, je docela malý: česnek, černý a červený pepř, kopr a petržel. Různé druhy masa vyžadují různé koření, aby bylo ještě chutnější a voňavější.
Deset Potravin A Koření, Které Jsou Ideální Pro Letní Detox
Potraviny, které uvedeme v následujících řádcích, zlepšují trávení a metabolismus. Odstraňují toxiny a posilují imunitní systém. 1. Jablka - jsou bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu a fytochemikálie. Všichni se podílejí na detoxikaci.
Hovězí Maso Bylo Prohlášeno Za Nejšportovější Maso
Hovězí maso bylo britskými vědci prohlášeno za nejšportovější, protože je konzumováno nejčastěji sportovci kvůli nízkému obsahu tuku. Jak si vybrat nejšťavnatější, něžnější a nejchutnější hovězí maso, abyste potěšili rodinu kousnutím do úst?
Krávy Přešly Na čokoládovou Stravu Pro Chutnější Hovězí Maso
Hovězí maso je mnohými považováno za nejlepší maso na světě. Vzhledem k procentu tuku a jeho specifickému složení má specifickou chuť, kterou upřednostňují kuchaři po celém světě. To je důvod, proč se jeho cena liší od ceny ostatních mas. Běžnou kritikou hovězího masa je, že je příliš tvrdé a jeho kvalitní příprava vyžaduje příliš mnoho úsilí.
