2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dusičnany jsou soli kyseliny dusičné. Jsou to obvykle bílé nebo bezbarvé práškovité krystalické látky, které se dobře rozpouštějí ve vodě. Dusičnany jsou široce používány v mnoha průmyslových odvětvích:
- v zemědělství jako vysoce účinná hnojiva;
- v potravinářském průmyslu jako barviva a konzervační látky;
- v průmyslu pro výrobu barev, léčiv, plastů, skla atd.
Jako samostatné látky nejsou dusičnany zdraví škodlivé, ale jakmile se dostanou do lidského těla, věci se stanou úplně jinými.
Každý z nás miluje čerstvé saláty a brzy na jaře sáhneme po čerstvém salátu, okurkách nebo rajčatech, aniž bychom si mysleli, že to není jejich sezóna, a mírně řečeno, je nelogické si je vybrat. Je to nelogické, protože každý může zhodnotit, jak a za jakých podmínek se „jarní rajčata“pěstují. Jíme díky výrobci zelenina a ovoce s přidaným obrovským množstvím hnojiv, která jsou plné dusičnanů. Rychle narušují náš imunitní systém a vitamíny v našem těle, než vstoupí do krve.
Proto se nyní podíváme na několik způsobů, jakými k odstranění dusičnanů ze zeleniny.
1. Voda - před konzumací jakékoli zeleniny je nejlepší odstranit dusičnany vařením před konzumací. To se však nemůže stát u okurek nebo čerstvých zelených salátů. Pro ně se můžeme znovu uchýlit k vodě a nechat je namočené ve velké misce alespoň hodinu nebo hodinu a půl, než je spotřebujeme. Do vody můžete také přidat trochu jedlé sody nebo octa.
2. Vyčistěte je dobře - pod úklidem obvykle rozumíme praní. V případě čištění máme na mysli odstranění částí zeleniny, které shromažďují nejvíce dusičnanů. U okurek je to slupka a její okraje. U zelí, ředkviček, salátu a podobně je částí, kterou musíme odstranit, jejich klas, protože se tam shromažďuje vše, co je pro nás škodlivé. Například v mrkvi a řepě dusičnany shromažďujte se na špičkách kořene. Proto musíme tuto část zeleniny před konzumací pečlivě odstranit.
3. V posledních letech se staly mimořádně populární speciální testy potravin. Díky nim můžeme určit množství dusičnanů obsažených v našich potravinách.
4. Nejezte zatuchlé ovoce a zeleninu a čerstvou kůru a dobře namočte do vody.
5. Obvazy - obvaz je nejlepší přítel salátu. Každý z nás používá jeden k ochucení svého jídla před jídlem. Je však důležité vědět, že pro obvazy jsou nejvhodnější citrony a pomeranče, protože obsahují vysoké množství vitaminu C, který neumožňuje dusičnanům vytvářet sloučeniny škodlivé pro naše tělo.
Doporučuje:
Jíst Snadno O Svátcích! Zde Je Návod, Jak Se Prstenů Rychle Zbavit
Podle nejnovějších statistik, během velkých svátků, jako jsou Vánoce, Velikonoce, Den svatého Jiří a další. většina lidí přibere mezi 3 a 5 kg. Kromě toho, že je škodlivý pro fyzický stav člověka, může také ovlivnit jeho psychiku. Existuje jen málo lidí, kteří mají rádi tuk a nevěnují pozornost svému zraku.
Fakta, Která Potřebujete Vědět O Dusičnanu Sodném A Dusitanu Sodném
Dusičnany a dusitany jsou chemické sloučeniny běžně používané při výrobě sušených masných výrobků, jako je slanina. Při diskusi o myšlence, že dusičnany a dusitany jsou pro nás špatné, bylo vylito mnoho inkoustu a výrobci potravin zavádějí všechny druhy „bez dusičnanů“, aby uspokojili následnou poptávku spotřebitelů.
Špenát A Cibule Mají Nejvyšší Množství Dusičnanů
Špenát a čerstvá cibule obsahují nejvyšší množství dusičnanů ze zeleniny na trhu. Množství česneku je také vysoké, řekla profesorka Donka Bajková pro Nova TV. Aby se ochránil, doporučuje odborník zeleninu před jídlem dobře umýt v teplé vodě.
Kolik Dusičnanů Je Povoleno Denně Užít?
Dusičnany jsou chemické sloučeniny, které se přirozeně vyskytují v životním prostředí, což jsou důležité živiny pro rostliny, ale lze je také přidat jako konzervační látky do určitých potravin. Za určitých okolností může být zdrojem dusičnanů pitná voda.
První Vodní Melouny Na Trzích - Plné Pesticidů A Dusičnanů
První pro sezónu vodní meloun domorodé trhy byly již zaplaveny a lidé spěchali kupovat šťavnaté ovoce. Přední bulharští agronomové však doporučují, abyste se zdrželi jejich nákupu. Ukázalo se, že plody jsou extrémně nízké kvality, navíc jsou plné pesticidů a dusičnanů, varují přední bulharští agronomové.
