2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Kyselý patří mezi ty dezerty, které jsou tradičně přítomny u ruského stolu. Ačkoli kdysi byly chuťově opravdu kyselé a byly vyrobeny hlavně z ovsa a hrášku, dnes jsou oblíbenou pochoutkou pro malé i velké.
Existuje celá řada receptů, jak rusky nakysnout, a přestože vypadají trochu retro, nabídneme vám 3 nejoblíbenější:
Šípková kyselá
Nezbytné produkty: 120 g sušených šípků, 6 1/2 lžičky. voda, 1 1/3 lžičky. cukr, 3 lžíce. škrob, 3 g kyseliny citronové
Způsob přípravy: Šípky jsou promyty, zaplaveny vodou, která byla předtím zahřátá k varu, a ponechána po dobu 3 hodin. Směs se zfiltruje a její část se zředí škrobem a zbytek se vaří společně s cukrem a kyselinou citrónovou. Přidá se škrobová směs, poté se vše nalije do vhodných misek a nechá se v chladničce, dokud dostatečně nevychladne.
Kyselá z jablek
Nezbytné produkty: 5 jablek, 1 lžička. cukr, 6 1/2 lžičky. voda, 3 lžíce. škrob, 3 g kyseliny citronové
Způsob přípravy: Jablka se umyjí, očistí od semen a nakrájejí na plátky. Zalijte je vodou a vařte je na mírném ohni do měkka. Přeceďte a znovu promíchejte se scedeným odvarem, přidejte k nim cukr a kyselinu a vše znovu nechejte zovřít. Do takto získaného sirupu přidejte škrob zředěný trochou vody, promíchejte a nalijte do vhodných šálků nebo misek, které necháte v chladničce dostatečně vychladnout.
Kyselý z jablek a dýně
Nezbytné produkty: 450 g dýně, 2 jablka, 1 1/3 lžičky. cukr, 6 1/1 lžičky. voda, 3 lžíce. škrob, 3 g kyseliny citronové
Způsob přípravy: Jablka se umyjí, očistí od semen a nakrájejí na plátky a dýně, která byla také oloupána a semena odstraněna, je nakrájena na kostky. Všechno zalijeme horkou vodou, povaříme do měkka, promícháme a promícháme spolu s odvarem. Do takto získané směsi přidejte cukr, promíchejte a přidejte škrob zředěný trochou vody a kyselinou citrónovou. Znovu přivedeme k varu, poté vložíme do vhodných nádob a necháme vychladnout do vychladnutí.
Doporučuje:
Které Potraviny Jsou Kyselé?
Jídlo, které jíme každý den, má přímý dopad na naše zdraví. Potraviny se dělí na kyselé a zásadité. To neznamená, že každý kyselý produkt je kyselé jídlo. Například citron je zásadité jídlo, přestože má kyselou chuť. Zvýšená kyselost v těle je způsobena hlavně kyselými potravinami a výrobky, které jíme.
Kyselé Zelí
kysané zelí je potravinářský produkt získaný fermentací surového zelí ve speciálně připraveném solném roztoku pod vlivem bakterií mléčného kvašení. V minulosti byla fermentace velmi pohodlným způsobem skladování potravin bez chladniček a mrazniček.
Lahodné Návrhy Na Sladké A Kyselé Polévky
Sladkokyselé polévky jsou pro chuť bulharštiny stále něco neznámého. Jsou však lahodné a tonické. Tekuté jídlo má hluboké tradice jak v Evropě, tak v různých exotických destinacích po celém světě. Existují miliony možností jejich přípravy - existují sladké a kyselé polévky s nudlemi, s budováním, se sójovým sýrem, se zeleninou, s masem a mnohem více.
Nápady Na Ruské Palačinky
Sotva existuje člověk, který by neslyšel nebo necítil neuvěřitelnou chuť Ruské palačinky . Připraveny po staletí během Sirni Zagovezdni, nadále zapůsobily na hosty rusky mluvících zemí a staly se kulinářskou atrakcí. Přestože palačinky mají vysoký obsah kalorií, často lákají i dietery svou jedinečnou chutí.
Smažené Zelné Hlavy? A Ekonomičtější Nápady Z Ruské Kuchyně
Zelí , ať už čerstvé nebo kyselé, zaujímá v ruské kuchyni velmi důležité místo. Nemůžete ochutnat autentickou chuť pravého ruského boršče nebo shi, pokud je neděláte tradiční ruské polévky se zelím . Proto vám nabízíme 3 recepty se zelím, které zná každá ruská žena v domácnosti, která si sama sebe váží:
