2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Diacetyl je organická složka, která je produktem fermentace. Vyskytuje se přirozeně v některých rostlinných potravinách a mléčných výrobcích, ale lze jej získat také synteticky. Má bohatou mastnou vůni a proto je umístěn v mnoha potravinách, které najdete na trhu.
Syntetický diacetyl může být ve skutečnosti přítomen téměř v každém produktu, který si koupíte v obchodě na snídani, oběd nebo večeři. Látka se používá ke zlepšení vůně nebo chuti velkého množství produktů, včetně polev, želatiny, tvarohu, smetany, másla, margarínu, popcornu, hranolků, občerstvení, omáček, sušenek, těstovin, koktejlů a dalších.
Je to jedna z přísad, které jsou obsaženy v popcornu pro mikrovlnnou troubu. Bylo také nalezeno v kapalinách elektronických cigaret.
Ačkoli diacetyl je široce používán v potravinářském průmyslu, mnoho vědců považuje za extrémně škodlivé. Předpokládá se, že pokud se užívá ve velkém množství a pravidelně, může poškodit mozek a přispět k onemocněním, jako je Alzheimerova choroba, a také k závažným respiračním problémům.
I když se dnes někteří výrobci potravin snaží odstranit ze svých produktů, stále je přítomen v mnoha dalších výrobcích a jeho název nemusí být na etiketě ani napsán.
Je možné, že jeho přítomnost v daném produktu je naznačena pouze jako umělá příchuť. Odborníci na výživu nám proto doporučují, abychom se těchto produktů vzdali nebo se jim alespoň vyhnuli.
Doporučuje:
Sůl Je Nepřítel číslo Jedna
Nadměrná konzumace soli představuje mnoho rizik. Sůl je předpokladem pro kardiovaskulární onemocnění, oční choroby a celkové zhoršení zdraví. To však neznamená, že bychom se měli solení vyhýbat až do konce našich dnů. Fyziologicky je chlorid sodný životně důležitou složkou.
Zdravá Alternativa K Jakémukoli Z Našich Oblíbených škodlivých Potravin
Odborníci na výživu radí vyloučit ze své stravy červené maso, pečivo, rychlé občerstvení a další oblíbená, ale nezdravá jídla. Ale jak si pak pochutnat na jídle? Zde je několik tipů, jak být v bezpečí nahradit škodlivé produkty zdravými . Jezte jídlo jako lék.
Hurá! Zde Je Návod, Jak Snížit Kalorie Ve Vašich Oblíbených Jídlech
Každý má své oblíbené pokušení na dezert nebo těstoviny, které ho snadno odkloní od hubnutí. Pomocí několika triků při přípravě těchto kalorických bomb je můžete úspěšně zneškodnit. Šodó Jedná se o jeden z vysoce kalorických dezertů, ale můžete v něm snížit kalorie nahrazením Mascarpone v původním receptu tvarohem.
Meloun - Hlavní Nepřítel Stresu
Francouzští vědci tvrdí, že speciální látky obsažené v melounech účinně bojují proti příznakům stresu. Zjistili, že čerstvý melounový džus snižuje únavu a stres. Analyzovali účinky šťávy na 70 dobrovolníků ve věku 30 až 55 let. Podle vědců existuje souvislost mezi psychickým stresem a intracelulárním oxidačním zánětem, který způsobuje různá onemocnění.
Etikety Na Jídlech V Restauracích Vyžadované Evropským Parlamentem
Evropský parlament na doporučení inspektorů z Evropské komise požádal o štítek, který jasně popisuje, odkud maso pochází z musaky podávané v restauraci. Navrhuje se, aby vlastníci restaurací a dalších zařízení nabízejících vařená jídla do svých nabídek přidali štítky, které zákazníky informují o původu masa v pokrmech.
