2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Příprava zdravého jídla není vůbec obtížný úkol. Jídlo bude ještě chutnější a zdravější a ocení ji celá vaše rodina, pokud budete v kuchyni dodržovat několik pravidel.
1. Nikdy do jídla nepřidávejte další olej nebo máslo, pokud to není nutné.
2. Pokud máte ve zvyku zeleninu vařit v páře, ztrácí ve vroucí vodě některé ze svých nutričních vlastností. Snažte se tedy nepřekračovat dobu vaření.
3. Během vaření zeleninu nepřidávejte. Pokud je zelenina čerstvá, dochuťte ji, když se podává na stole.
4. Pokud je to možné, vyměňte olej za olivový olej.
5. Při dochucování potravin rostlinnými oleji používejte dávkovač. Často se objeví chyba - víčko spadne a olej se nalije například do salátu.
6. Pokud si všimnete přebytečného tuku v hotových jídlech - stačí je otřít papírovou utěrkou nebo seškrábat nožem.
7. Nezapomeňte na gril! Grilovaná jídla jsou mnohem zdravější než jídla smažená na másle.
8. Pomocí roštu na grilování vypusťte přebytečný tuk z pánve.
9. Rybu vařte v mléčném nebo vinném vývaru. Tato nízkokalorická metoda zachovává všechny živiny a příchutě.
Doporučuje:
Základní Pravidla Pro Zmrazování Zeleniny
K zmrazení je vhodná veškerá zelenina, která se konzumuje vařená, pečená nebo smažená. Která zelenina by neměla být zmrazena? Okurky, hlávkový salát, ředkvičky a cibule patří k výrobkům, pro které je zmrazování extrémně nevhodné. Nezralá nebo přezrálá zelenina také nemá místo v mrazničkách nebo chladničkách.
Základní Pravidla Pro Kompletní Výživu
Pojďme následovat kompletní výživa znamená dodržovat vyváženou stravu, která poskytuje různé živiny. Patří mezi ně aminokyseliny. Obsahují bílkoviny, vitamíny a minerály. Jídlo je zdrojem látek, které nám dodávají energii, kterou tělo potřebuje - bílkoviny, sacharidy a tuky.
Základní Pravidla Pro Sterilizaci Zeleniny
Čerstvá zelenina je vždy upřednostňována kvůli její přirozené chuti, vůni a barvě, stejně jako obsahu vitamínů a dalších živin. Když však jejich sezóna skončí, snažíme se je udržet na našem stole konzervováním, zmrazováním nebo konzervováním jiným způsobem.
Základní Pravidla Pro Vaření Masa
Když pomineme vegetariány, stěží se najde člověk, kterému nechutí pečené kuře se zlatou kůží, jemné hovězí nebo vepřové maso nebo čerstvě upečená žebra, masové kuličky nebo kebab. Abyste dosáhli chuti výše popsaného masa, musíte se naučit ho vařit, protože při jeho přípravě se často vyskytují chyby.
Základní Oleje Na Vaření Při Vaření! Který Se Používá K čemu
Regály moderních obchodů oplývají širokou škálou rostlinných olejů. Většina žen v domácnosti však používá pouze dva druhy oleje - jeden na smažení, druhý na úpravu salátů. Tento přístup není zcela správný. Moderní odborníci na výživu doporučují, abyste měli asi pět druhů různé oleje v kuchyni a střídat jejich použití.
