Hloupé Chyby V Kuchyni, Které Děláme Všichni

Hloupé Chyby V Kuchyni, Které Děláme Všichni
Hloupé Chyby V Kuchyni, Které Děláme Všichni
Anonim

Každá žena v domácnosti si myslí, že její způsoby v kuchyni jsou ty správné. Její kuchyňský systém je postaven na jejích vlastních názorech a zkušenostech žen, s nimiž vyrůstala. Tento systém se specializuje sám na sebe a existuje přesvědčení, že je to jediný způsob, jak jednat v kuchyni.

Zkušená žena v domácnosti je v tomto neústupná a odsuzuje způsob, jakým se ostatní v kuchyni vyrovnávají. Nicméně ona dělat některé věci v kuchyni špatně. Pravda je, že náš způsob může být pro nás pohodlný, ale pro naše výrobky nemusí být nejlepší.

Není to všechno o lednici

Pokud máte velkou ledničku, pravděpodobně do ní vložíte všechny své výrobky. Jak pohodlné není rozdělit produkty na několik míst, některé z nich je lepší ponechat venku. Jedná se o jablka, banány, rajčata a brambory. Když jsou v chladničce, dozrávají rychleji. Takže místo toho, abychom si je nechali, zkrátíme jejich trvanlivost.

Chléb venku

Chléb venku je hlavní chybou v kuchyni
Chléb venku je hlavní chybou v kuchyni

Na druhou stranu existuje další produkt, který většina z nás neuchovává v chladničce, ale měla by. Tímto výrobkem je chléb. Nejlepší podmínky pro skladování chleba jsou na suchém a chladném místě a právě to je lednička. Pokud je chléb dobře zabalený, bude tam nejlepší.

Mléko na dveřích chladničky

Dalším produktem, který se snadno kazí, je mléko. Musíme být také opatrní při jeho skladování. Obvykle to necháváme na dveřích chladničky a pokaždé, když je otevřete, teplota se změní. Mléko je na tyto teplotní změny velmi citlivé, proto je lepší ho uchovávat na policích v samotné chladničce než na dveřích.

Časté otevírání trouby

Časté otevírání trouby je chybou
Časté otevírání trouby je chybou

Totéž platí pro dveře trouby, kromě chladničky. Čím častěji se otevírá, tím nerovnoměrnější je teplota. Pokud se příliš otevře, můžeme dokonce prodloužit čas potřebný na přípravu pokrmu.

Rozklad bílkovin

Když děláme koláče, obvykle na to nemyslíme a začneme přímo rozkládat bílkoviny. Ve skutečnosti jde o nesprávný přístup. Před použitím je musíme nechat při pokojové teplotě.

Rozmrazování masa

Rozmrazování masa v horké vodě je hlavní chybou v kuchyni
Rozmrazování masa v horké vodě je hlavní chybou v kuchyni

Další metodou, kterou používáme, abychom ušetřili čas, je rozmrazování masa horkou vodou. I když je účinný, ve skutečnosti maso ničí. Když ponoříte zmrazené maso přímo do horké vody, změní se jeho vzhled i chuť. Chcete-li zachovat kvalitu masa, je vhodné ho před použitím na několik hodin vyjmout z mrazničky.

Špagety nemíchejte

Abyste dosáhli dokonalých špaget, musíte je smíchat. Ano, máte pravdu - špagety, které obvykle necháme vařit v hrnci. Pokud je během vaření často mícháme, nebudou se při vaření slepovat.

Bramborová kaše s mixérem a mixérem

Ne míchejte bramborovou kaši v mixéru - chyby v kuchyni
Ne míchejte bramborovou kaši v mixéru - chyby v kuchyni

Mixér je velmi užitečný v kuchyni a snadno se s ním pracuje. Existují však věci, které je lepší do mixéru nevkládat. Například bramborová kaše. V tomto případě, pokud použijeme mixér nebo mixér, stane se velmi lepkavým a hustým.

Nejlepší způsob, jak vyrobit bramborovou kaši, je lis na brambory nebo alespoň vidličkou. Tímto způsobem zůstane načechraný.

Máte pouze jednu prkénko

Použití řezací desky je také jedním z hlavní chyby v kuchyni. K udržení úrovně hygieny by měly být použity alespoň dvě desky. Jeden na syrové maso a druhý na všechno ostatní.

Doporučuje: