2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nejchutnější jídlo je nepochybně domácí. Když vaříme doma, můžeme se spolehnout na čisté a přírodní produkty. Hostitelé však často dělají chyby, které mohou zničit jejich tvrdou práci. Zde jsou největší chyby, kterých se v kuchyni dopustíte:
Nesnažíš se
Vaření není to přesná věda a v procesu zpracování potravin může mít vše dopad. Proto je dobré vyzkoušet, co často vaříte, abyste se ujistili, že chuť je přesně to, co honíte. Sotva jste dost dobří, abyste mohli všechno posoudit očima.
Nečekejte, až se pánev zahřeje
Cibuli nemůžete smažit dozlatova, pokud ji dáte spolu s tukem přímo do studené pánve. Je správné nejprve trochu zahřát, poté trochu zahřát tuk a až poté přidat cibuli.
Neznáš svoji troubu
Je logické, že když recept říká, že se má péct na 250 stupňů, zapnout troubu přesně při této teplotě. Tato zařízení se však navzájem značně liší, takže je dobré znát kamna. Abyste si byli jisti teplotou, je nejlepší použít teploměr.
Nemáte trpělivost
Pokud recept říká, že by měl vařit, není to stejné jako vařit. Vaření vyžaduje velkou dávku trpělivosti a pokud ji nemáte, nenechte se unést.
Maso nakrájejte bez rozdílu
Před nakrájením masa je dobré ho dobře prohlédnout. Abyste se vyhnuli tvrdým kouskům, vždy jej stříhejte proti svalovým vláknům.
Vaříte všechno najednou
Je mnohem snazší dát vše do jedné pánve, ale konečný výsledek je více než žalostný. Jídlo během vaření uvolňuje vlhkost a pokud není dostatek místa pro všechny produkty, bude na konci polovina produktů měkká a dusená a zbytek spálený. Různé výrobky vyžadují různé doby tepelného zpracování a je nejlepší je dodržovat.
Nerozmrazujte a neroztavujte
Výrobky lze rozmrazit těsně před vařením, ale jejich chuť není stejná, jako když je necháte několik hodin při pokojové teplotě. Stejně je to s máslem - místo toho, abyste ho roztavili na sporáku, je mnohem lepší ho nakrájet na malé kousky a nechat ho při pokojové teplotě.
Nevíte, jak vařit zeleninu
Poté, co strávíte požadovaných 3–7 minut ve vroucí vodě, se zelenina dále vaří. Proto jsou často měkké a kašovité. Abyste tomu předešli, měli byste jim je okamžitě naservírovat nebo je ponořit do misky s ledovou vodou, která je šokuje a udržuje chutné a křupavé.
Doporučuje:
Chyby Při Vaření S Máslem
Jakkoli je to klišé, je pravda, že máslo dělá všechno chutnějším. Francouzské pečivo by bez něj bylo smutné sušenky. Jen kousek másla může přidat bohatství a hloubku téměř všemu, čeho se dotknete. Může to však také vést k hrozným kulinářským následkům.
Chyby, Kterým Je Třeba Se Vyvarovat Při Vaření Krevet
Krevety jsou oblíbené mořské plody mnoha lidí. Ano, chutnají skvěle, ale než začnete vařit, ujistěte se, že neděláte žádnou z těchto chyb, které by zničily vaše úsilí. 1. Koupili jste „čerstvé“krevety Na první pohled to nedává smysl - čerstvé jídlo je vždy lepší než mražené jídlo, že?
Jaké Chyby Děláme Při Vaření Brambor
Brambory jsou jedním z nejoblíbenějších potravinářských výrobků. Jsou vynikající, užitečné a v neposlední řadě - velmi snadno se připravují. Recepty s bramborami jsou rozmanité a chutnají jedinečně, ať už vaříme, smažíme, vaříme s jakýmkoli masem nebo jinou zeleninou.
Jaké Jsou Naše Hlavní Chyby V Kuchyni
I když si myslíte, že jste dokonalá hostitelka, můžete v kuchyni udělat neúmyslné chyby. Podívejte se, jaké jsou nejčastější chyby hostitelů. - Kupujete jablka ve velkém množství Během skladování jablka emitují ethylenový plyn. Způsobuje velmi rychlé zrání a přezrálost samotných jablek.
Jaké Chyby Se Nejčastěji Vyskytují Při Nízkosacharidové Stravě?
Nízkosacharidová strava je vysoce preferovaný, protože zaručuje úbytek hmotnosti, pokud je dodržován správně. Snižuje sacharidy ve stravě zvýšením přítomnosti tuků, bílkovin a zelené listové zeleniny. Tento typ stravy vede nejen ke snížení hmotnosti, ale také ke korekci krevních parametrů, které vyrovnávají hladinu cukru v krvi při cukrovce, cholesterolu a krevním tlaku.
