2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jak se blíží chladné dny, je stále lákavější připravit lahodnou a teplou polévku. Bylo prokázáno, že tento typ potravin nese do těla a organismu mnoho vitamínů a minerálů. Máme řadu receptů na přípravu různých polévek.
Italská kultura však aktivně vstupuje do naší lidové tradice a předkládá nám některé z jejích lahodných receptů na těstovinovou polévku. V kombinaci s naší zeleninou existuje skvělá symbióza užitečných a chutných. Zde je pět receptů na těstovinové polévky.
Polévka s červenými fazolemi a těstovinami
Nezbytné produkty: 50 g malé pasty, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1 hlava staré cibule, 4 sušené papriky, 1 mrkev, 1 hlava bílé ředkvičky, 200 g alabashu, malý celer, 400 g nakrájených rajčat v konzervě, 1 polévková lžíce. rajčatový protlak, 400 g červených fazolí, 2-3 větvičky čerstvého celeru, 1/2 svazku čerstvé petrželky, 1,5 litru vody, sůl a pepř
Způsob přípravy: Cibule, sušená paprika, mrkev, tuřín, alabastr a kořen celeru jsou nadrobno nasekané. Olivový olej zahřejte v hrnci. Cibule se v ní dusí po dobu 5 minut. Přidejte kořeny, konzervovaná rajčata, rajčatový protlak a sušené papriky. Dochutíme solí a pepřem. Nalijte vodu, dobře promíchejte a zakryjte víkem. Když se vaří, snižte teplotu a vařte 30 minut, dokud není veškerá zelenina měkká.
Přidejte těstoviny. Nechejte vařit dalších 7-9 minut bez víka. Nakonec přidejte scedené červené fazole. Polévka je dochucena nakrájeným celerem a petrželkou. Nechejte vařit další 2-3 minuty, poté odstavte z ohně.
Zeleninová zeleninová polévka s těstovinami
Nezbytné produkty: 200 g mušlí ve tvaru těstovin, 300 g brokolice, 400 g zelí, 50 ml oleje, 1 mrkev, 2 litry vody, citronová šťáva, petržel
Způsob přípravy: Brokolici, zelí a mrkev nakrájejte nadrobno. Olej zahřejte v hlubokém kastrolu. Zelenina je v něm dušená. Když je měkký, zalijeme ho vodou a dusíme asi 20 minut.
Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Přidejte těstoviny a vařte dalších 9-10 minut. Polévka se podává posypaná nasekanou petrželkou.
Rajčatová polévka s těstovinami
Nezbytné produkty: 1 litr strouhaných rajčat, 3 lžíce. olivový olej, 400 g konzervovaných bílých fazolí, 1 červená cibule, 1 stroužek česneku, 200 ml bílého vína, 4 lžíce. vykostěné olivy, 100 g jemných těstovin
Způsob přípravy: Jemně nakrájejte cibuli a česnek a smažte na rozpáleném olivovém oleji po dobu 3 minut. Poté se víno nalije a teplota se sníží. Nechejte na sporáku další 3 minuty. Přidejte rajčata a promíchejte. Výrobky jsou přeneseny do hrnce. Přidejte 1 litr vody a přiveďte k varu. Pokud k tomu dojde, přidejte fazole a nakrájené olivy. Za občasného míchání vaříme 10 minut.
Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě do poloviny, asi 4 minuty, poté přidejte do polévky. Uzavřete misku víkem a nechte dalších 6 minut na sporáku.
Kuřecí polévka s těstovinami
Nezbytné produkty: 3 lžíce. malé těstoviny, 6 kuřecích stehen, 3 lžíce. olivový olej, 3 kusy slaniny, 1 cibule, 1 polévková lžíce. nadrobno nasekanou petrželku, 1 mrkev, 1-2 stonky celeru, 2 brambory, 1 litr kuřecího vývaru, 200 g mraženého hrášku, 6 kusů parmezánu, podle chuti sůl a pepř
Způsob přípravy: Zahřejte trochu olivového oleje a smažte na něm kuře dozlatova. Slanina, brambory, mrkev, cibule a celer se nakrájí na malé kostky a za stálého míchání se smaží.
Nalijte horký vývar zeleninou. Přidejte maso, dochuťte solí a pepřem podle chuti a vařte, dokud není hotové. Poté stehna vyjměte, přidejte hrášek a těstoviny a vařte dalších 10 minut. Rozložte polévku na talíř. Do každého dejte stehno, kousek parmezánu, posypte petrželkou a podávejte.
Italská těstovinová polévka
Nezbytné produkty: 200 g těstovin, 20 g másla, 60 g žlutého sýra, 2 vejce, 1000 ml zeleninového vývaru, 30 g mouky typu 500, svazek petrželky
Způsob přípravy: Zeleninový vývar se vaří a poté se filtruje. Znovu přivedeme k varu. Samostatně připravte praženici z másla a mouky, která se zředí vývarem. K produktu se přidají drcené těstoviny. Vařte asi 20 minut. Dochutíme pepřem a solí podle chuti. Polévka je postavena z vajec a citronové šťávy. Podáváme posypané lžící strouhaného sýra a nasekanou petrželkou.
Doporučuje:
Tajemství Lahodné Kuřecí Polévky
Jsme v období chřipky a chřipkových infekcí. Nejlepší prevence proti chřipkovým virům je dobrá kuřecí polévka . Taková polévka s námi dělá zázraky - lahodná a mimořádně zdravá. Ale v čem je tajemství lahodná kuřecí polévka ? Zde je několik tipů
Lahodné Polévky Pro Hubnutí
Pomocí polévky se můžete zbavit nadbytečných kilogramů. K obědu a večeři stačí jíst velkou misku dietní polévka a výsledek je zaručen. Kromě polévky můžete jíst celozrnný plátek a lehký ovocný dezert. Budete hubnout trochu pomaleji, pokud nahradíte pouze jedno z jídel dietní polévkou.
Tajemství Lahodné Dršťkové Polévky
Břišní polévka je tradiční bulharské jídlo. Přesněji řečeno, tradiční bulharská polévka. Připravuje se z vepřového nebo hovězího dršťku. Jedním z tajemství je, že břicho musí být velmi dobře uvařené, než ho ochutnáme. Tuto lahodnou polévku můžete jíst v jiných zemích.
Tajemství Lahodné Rybí Polévky
Rybí polévka, rybí polévka, rybí polévka - jakkoli tomu říkáte, každý si pamatuje, že se jedná o úžasný vývar s mořskými plody. Rybí polévka se samozřejmě vyrábí také z říčních ryb, ai když nejste nejlepší hospodyňkou, při vaření polévky se nemůžete pokazit.
Pravidla Babičky Pro Chutné Polévky A Polévky S Nádivkou A Budováním
Připravují se polévky a vývary z různých produktů: maso, drůbež, zelenina, ryby, luštěniny, těstoviny a ovoce. Polévky a vývary se dělí do dvou skupin: s nádivkou a se stavěním. Některé chudé a místní polévky se připravují s nádivkou, například:
