Tajemství Lahodné Kuřecí Polévky

Obsah:

Video: Tajemství Lahodné Kuřecí Polévky

Video: Tajemství Lahodné Kuřecí Polévky
Video: Salát “Tajemství” – lahodný recept!| Chutný TV 2024, Prosinec
Tajemství Lahodné Kuřecí Polévky
Tajemství Lahodné Kuřecí Polévky
Anonim

Jsme v období chřipky a chřipkových infekcí. Nejlepší prevence proti chřipkovým virům je dobrá kuřecí polévka. Taková polévka s námi dělá zázraky - lahodná a mimořádně zdravá.

Ale v čem je tajemství lahodná kuřecí polévka? Zde je několik tipů!

Kuřecí maso

Tajemství lahodné kuřecí polévky
Tajemství lahodné kuřecí polévky

Chcete-li udělat pěknou kuřecí polévku, potřebujete kvalitní kuře. Kuřecí polévka se tradičně vyrábí ze zbytků na kostech páteře kuřete. Můžete dokonce vařit kosti na vývar. Ale pokud to uděláte pouze z bílého masa kuřete, nezkazíte to.

Studená voda

Při přípravě polévek dávejte studenou, ne horkou vodu. V zásadě by vám každý šéfkuchař doporučil vařit produkty v teplé vodě, ale u polévek je toto pravidlo výjimkou. A tady, v kuřecí polévka, na konci vaření dejte vlažnou vodu.

Vařte na mírném ohni

Tajemství lahodné kuřecí polévky
Tajemství lahodné kuřecí polévky

Ať už vaříte cokoli, vaříte to na mírném ohni, bude to chutnější. Přemýšlejte o fazolích v kastrolu, který v troubě vaří hodiny. To platí v plné síle i pro kuřecí polévku.

Koření

Tajemství lahodné kuřecí polévky
Tajemství lahodné kuřecí polévky

To je velmi důležitá součást přípravy jakéhokoli jídla, nejen kuřecí polévky. Bez koření bude jídlo bez chuti a vodnaté. My Bulhaři rádi dáváme pikantní na každý hrnec, dokonce i do polévek, jako je čočka nebo fazole. V kuřecí polévce není příliš vhodný, ale pokud chcete - neobtěžujte se dát.

Klasickým kořením pro kuřecí polévku je černý pepř a někdy se přidává kuřecí vývar. Nakonec však přidejte sůl, abyste neriskovali přesolení pokrmu.

Zelenina

Tajemství lahodné kuřecí polévky
Tajemství lahodné kuřecí polévky

Existuje mnoho variant pro příprava kuřecí polévky - s bramborami, s rýží, s nudlemi, bez přísad, se zeleninou, nejčastěji mrkví, hráškem … Varianty různé podle různých chutí. Ale přidání zeleniny do polévky to určitě udělá chutnější.

Konstrukce

Tajemství lahodné kuřecí polévky
Tajemství lahodné kuřecí polévky

Kuřecí polévka a polévky obecně mohou být zabudovány, ale lze je servírovat i bez nich. Konstrukce se provádí z vajec a mléka nebo pouze z vajec. V horkých letních dnech se nedoporučuje konzumovat polévky, protože je nebezpečnější neotrávit se, pokud jsou zkažené.

Doporučuje: