2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sotva existují děti nebo dokonce dospělí, kteří se nemohou dočkat čerstvě upečených, voňavých a stále teplých cookies. Ať už jsou připraveny na zvláštní příležitost, nebo jsou součástí denního menu, jsou radostí pro malé i velké.
Pokud jste stále jedním z mála, kteří se nenaučili vyrábět sušenky, pomůžeme vám a odhalíme tajemství dokonalého těsta na sušenky. Tady je důležité vědět o tom a jak to připravit:
1. Při výrobě těsta na sušenky používejte vždy čerstvé výrobky;
2. Mouku vždy několikrát prosejte, aby sušenky byly nadýchanější;
3. Vyjměte potřebné výrobky z těsta z chladničky alespoň několik hodin před použitím, aby dosáhly pokojové teploty;
4. Při přípravě těsta na sušenky nepoužívejte sodu amoniaku, ale pouze sódu bikarbónu, kterou jste uhasili v jogurtu;
5. Při uspořádání cookies v zásobníku vždy mezi nimi nechejte dostatek prostoru, protože hodně zvětší jejich objem. Nejlepší je dát je na papír na pečení, abyste ušetřili čas při čištění pánve;
6. Pečte sušenky v předehřáté 180 ° troubě. Dvířka trouby se během pečení neotevřou, jinak sušenky nebudou bobtnat;
K přípravě běžných a rychlých sušenek budete potřebovat 4 vejce, 1 rozšlehaný žloutek, 1 čajovou lžičku cukru a cukru na posypání sušenky, 1 čajovou lžičku jogurtu, 1 čajovou lžičku jedlé sody, 3/4 lžičky rozpuštěného másla, 1 vanilkový prášek a tolik mouky, kolik těsto nasaje (ne více než 1 kg).
Po několikanásobném prosívání mouky udělejte uprostřed jamku a nalijte jogurt, ve kterém se rozpustí soda, vejce, cukr, máslo a vanilka.
Míchejte vidličkou, dokud nebudete moci, a poté ručně, dokud nezískáte nadýchané těsto. Je dobré nechat to asi 30 minut odstát, pak z toho vytvarovat sušenky, upečet je v troubě a až budou hotové, natřít je rozšlehaným žloutkem a posypat cukrem.
Doporučuje:
Tajemství Dokonalého Grilování
Legenda říká, že slavný navigátor a průzkumník Christopher Columbus, který dorazil do Karibiku na konci 15. století, byl ohromen kmeny, které připravovaly ulovené ryby a zvěřinu tím, že je umístily na speciálně vyrobený dřevěný stojan nad ohněm a tím i maso byl uzený a pečený.
Tajemství Dokonalého Těsta
Ať už připravujete těsto na pizzu, koláče, koláče, malé koláče, vdolky a buchty, je důležité nejen zvolit kvalitní výrobky, ale také dodržovat některá základní pravidla při jeho přípravě. Technologie pro přípravu dokonalého těsta ve skutečnosti není tak složitá, ale je nesmírně důležitá pro jeho dosažení.
Tajemství Dokonalého Těsta Na Pizzu
Těsto na pizzu je perfektní, když je vyrobeno z kvasnic. Pak se těsto zvedne a pizza bude načechraná a maso, zelenina a další výrobky se zdají zapadat do oblaku těsta. Potřebujete 4 šálky mouky, 1 lžíci cukru, 4 lžíce oleje nebo rozpuštěného másla, 1 vejce, 20 gramů droždí, půl lžičky soli, 1 lžičku mléka nebo vody.
Připravíme Sušenky Z Cukrového Těsta
Chcete-li vyrobit cukroví z cukrového těsta, musíte si nejprve připravit těsto. Cukrové těsto se také nazývá dušené těsto (fondán) a je velmi vhodné pro modelování. Cukrové těsto Nezbytné produkty: 150 ml vody, 70 g másla, 150 g mouky, asi 500 g práškového cukru Způsob přípravy:
Jemnosti Při Přípravě Dokonalého Koláčového Těsta
Jak se připravuje koláč? Zde je několik jemností, které vám budou velmi užitečné: 1. Při přípravě koláčových výrobků používejte chlazené a studené výrobky - jako máslo, vejce a vodu. Nejlepší je rozbít máslo na malé kousky a nechat 15-20 minut v chladničce.
