2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jak se připravuje koláč? Zde je několik jemností, které vám budou velmi užitečné:
1. Při přípravě koláčových výrobků používejte chlazené a studené výrobky - jako máslo, vejce a vodu. Nejlepší je rozbít máslo na malé kousky a nechat 15-20 minut v chladničce. Před smícháním mouky a cukru nechte misku, kterou budete používat, 15-20 minut v chladničce. Pokud máslo a mísa nejsou ochlazeny, ale je použit teplý olej, vaše těsto může být po upečení mastné a tvrdé.
2. Při přípravě koláče musíte jednat trochu rychleji, aby se produkty nezahřály. Těsto by nemělo být dlouho hněteno. Nejlepší je použít mixér než míchat produkty ručně. Voda a vejce se přidávají postupně a znovu se mísí mixérem, ale pomaleji.
3. Hotové těsto je dobré zabalit mastným papírem a nechat v chladničce odpočívat alespoň 1 hodinu.
4. Vykynuté těsto položte na pomoučenou plochu. Obě strany by měly být posypané. Opatrně rolujte, ale ne příliš dlouho, aby se příliš nezahřál. Po vyválení válečkem vložte do vymastené pánve. Vložte zpět do chladničky na 15-20 minut.
5. Těsto před vložením do trouby zakryjte mastným papírem. Na papír položte cizrnu, čočku nebo fazole. To pomáhá těstu příliš nebobtnat. Jakmile je dortík hotový, produkty, které jste umístili na papír, se odstraní a lze je uložit do krabice pro další použití.
Doporučuje:
Jemnosti Při Přípravě Sushi
Japonská kuchyně je jedinečná a atraktivní pro všechny, kteří milují vynikající neobvyklou chuť. Chutné a chutné sushi můžete také vařit doma. Tradiční součástí sushi jsou losos, listy mořských řas nori, které jsou navíc lisované - krevety, sushi rýže, kaviárová zrna, wasabi, nakládaný zázvor, krevetky, měkký sýr, sojová omáčka.
Jemnosti Při Přípravě špenátu
Špenát je oblíbené zdravé jídlo. Kdo nemá rád špagety se špenátem nebo špenátovou pizzu. Než jej však zařadíme do naší nabídky, musíme vědět, jak jej používat. Jaké jsou jemnosti vaření špenátu? Aby se zachovaly cenné minerální soli a vitamíny ve špenátu, je třeba při jeho zpracování dodržovat několik pravidel.
Jemnosti Při Přípravě Domácího Bílého Vína
Síla vína závisí na množství cukru použitého při jeho přípravě. Během fermentace se z cukru tvoří alkohol. Přidání asi 20 gramů cukru na 1 litr zvyšuje sílu vína asi o 1 stupeň. Například pro získání vína s 11 stupni potřebujete 220 gramů cukru na litr tekutiny.
Jemnosti Při Přípravě Parmice
Parmice je jednou z ryb, která se často vyskytuje u našeho stolu. Může to být moře nebo řeka. Řeka je lépe známá jako javor. Aby bylo možné tuto rybu vařit lahodně, musíte vzít v úvahu její křehkost. Mullet je křehká ryba, která se vaří relativně rychle a nevyžaduje dlouhé tepelné ošetření.
Jemnosti Při Přípravě Pštrosího Masa
Ve velkých obchodních řetězcích najdete obaly odlišné od obvyklých pro denní spotřebu masných výrobků v zeměpisných šířkách. Zastavíme se a podíváme se na typy a možnosti jen ze zvědavosti, aniž bychom nabrali odvahu to zkusit, protože jsme to neudělali a nevíme jak.
