2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Určitě si myslíte, že jste fakír v kuchyni? Pravděpodobně se pleteš! Zde uvádíme některé z nejčastějších chyb, které v kuchyni děláme, a kterých je třeba se vyvarovat, pokud chceme připravit něco opravdu chutného!
K přípravě lahodného oběda nebo večeře nemusíte být mistrem kuchaře, při přípravě jídla musíte dodržovat určitá konkrétní pravidla. Při vaření není nutné jídlo dlouho míchat, vařit pouze při nízké teplotě, nemusíte uchovávat pomerančový džus v chladničce; to jsou jen některé z neodpustitelných chyb, které v kuchyni dělá téměř každý, chyby, kterým je třeba se za každou cenu vyhnout, když chceme připravit chutné jídlo.
1. Potraviny neustále míchejte
Všichni jsme přeháněli míchání jídla, protože jsme se báli, že se při smažení spálí na pánvi. Pokud to není rýže nebo smetana, je to úplně špatný zvyk, protože se z jídla stává kaše.
2. Vařte pouze na mírném ohni
Podle většiny lidí, kteří používají pouze nízkou hladinu varné desky, se jídlo připravuje postupně a zdravě tímto způsobem a zachovává si své vůně a příchutě, ale ve skutečnosti tomu tak není. Každý druh jídla má své vlastní specifické požadavky na vaření: například maso a ryby potřebují vysoké teploty, aby získaly chutné opálení zvenčí a uvnitř zůstaly šťavnaté.
3. Krájení masa nesprávným způsobem
Maso je jedním z těch potravin, které často není správně připraveno. Nejprve by kus masa nikdy neměl být krájen ve směru svalových vláken, protože tímto způsobem zůstane po uvaření těsnější a suchší, neabsorbuje také koření a je těžší krájet a žvýkat. Tajemství, díky kterému je velmi chutné, je krájet kus masa přes vlákna.
4. Pomerančový džus skladujte v chladničce
Pomerančový džus je bohatý na vitamíny a je ideálním nápojem pro boj s nachlazením a chřipkou, ale pouze v případě, že je opilý ihned po lisování pomerančů. Proto je zbytečné skladovat v chladničce. Při kontaktu se vzduchem ztratí pomerančový džus všechny své živiny.
5. Při smažení použijte příliš málo tuku
Když použijete trochu tuku na smažení, jídlo bude vypadat suché a vůbec ne křupavé. Samozřejmě musíte dávat pozor, abyste neztratili více oleje, než kolik potřebujete, ale stále musíte spotřebovat dostatečné množství a hlavně musí mít správnou teplotu, než do ní namočíte jídlo.
6. Vařte příliš mnoho věcí společně
Jednou z nejčastějších chyb při vaření je naplnění pánve příliš mnoha různými potravinami. Pokud to uděláte, nejen že nedosáhnete správného tepelného ošetření různých potravin, ale nebudete je moci ani rovnoměrně míchat během vaření.
7. Přestaňte dodržovat recept
I když většinou kvalifikované ženy v domácnosti používají přísady a množství podle svých zkušeností a chutí, u složitějších pokrmů je nutné postupovat podle receptu až do konce, abyste věděli, jaké přísady jsou potřebné pro použití a různé kroky. je třeba v tom následovat. Tímto způsobem bude výsledek bezchybný.
Doporučuje:
Pět Největších Chyb Při Vaření Vepřových Kotlet
Často se stává, že vepřové kotlety jsou suché a opékané. Abyste zabránili této nehodě v kuchyni, vyhněte se následujícímu chyby při vaření vepřových kotlet . 1. Vyberte si vykostěné místo vykostěné Pokud chcete zabránit tomu, aby steaky vyschly, je důležité začít výběrem správných steaků.
Devět Fatálních Chyb Při Stravování
Seznam devíti nejčastějších chyb ve výživě sestavený odborníky na výživu. Někteří z nich považují lidi za užitečné, a aniž by si to uvědomovali, zvyknou si na to a začínají to dělat každý den. A to může vést k následkům pro tělo, říkají odborníci.
6 Chyb, Kterých Se Při Vaření V Troubě Pravidelně Dopouštíme
Trouba je jedním z nejpoužívanějších elektrických spotřebičů v kuchyni, ale při vaření v něm často děláme hrozné chyby. Ať už se používá k ohřevu předvařeného jídla nebo k pečení různých pokrmů, někdy se dějí neodpustitelné chyby. Zde jsou chyby, které každý z nás udělal alespoň jednou v životě, když se snažil připravit recept v troubě.
7 Nepříjemných Kulinářských Chyb, Kterých Se Všichni Dopustíme
Musíte vařit lahodně a vaše rodina zbožňuje všechny speciality, které jim servírujete. To však nezabrání bezvědomí děláte malé chyby při vaření . Děláme věci, které si myslíme, že takto bude jídlo lepší, nebo že to usnadníme. Podívejme se, které jsou nejčastější chyby v kuchyni což každý z nás alespoň jednou přiznal.
Pokrmy V Bulharské Kuchyni, O Kterých Jste Nikdy Neslyšeli
Bulharské kulinářské tradice jsou nedílnou součástí naší historie a kultury. Jsou součástí zvyků, rituálů a dokonce i způsobu života Bulharů v minulosti i dnes. Spolu se všemi moderními potravinami, které se rychle staly součástí našeho denního menu, obsahuje náš stůl také tradiční bulharská jídla, jejichž recepty se předávají z generace na generaci.
