2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Quinoa je jednou z nejoblíbenějších zdravých potravin na světě. Je bez lepku, s vysokým obsahem bílkovin a jednou z mála rostlinných potravin obsahujících všech devět esenciálních aminokyselin. Je také bohatý na vlákninu, hořčík, vitamíny skupiny B, železo, draslík, vápník, fosfor, vitamín E a antioxidanty. Zde je několik důležitějších vlastnosti quinoa.
1. Obsahuje mnoho živin
Quinoa je obilovina pěstovaná na jedlá semena. Je to důležitá kultura pro říši Inků. Říkají jí matka všech zrn a věří, že je posvátným jídlem. Existují tři hlavní typy - bílá, červená a černá.
2. Obsahuje rostlinné sloučeniny
Účinky skutečných potravin na zdraví přesahují vitamíny a minerály, které možná znáte. To zahrnuje rostlinné antioxidanty zvané flavonoidy, u nichž bylo prokázáno, že mají různé zdravotní výhody. Quinoa obsahuje velké množství flavonoidů, včetně kvercetinu a kafru. Jedná se o silné rostlinné antioxidanty s řadou zdravotních výhod.
3. Obsahuje hodně vlákniny
Další důležitou výhodou quinoa je její vysoký obsah vlákniny. Jedna studie zjistila 17-27 gramů vlákniny na šálek (185 gramů).
4. Bez lepku
Podle studie z roku 2013 se asi třetina lidí ve Spojených státech snaží nejíst lepek. Li konzumujete quinoa namísto typických bezlepkových potravin můžete zvýšit antioxidanty a nutriční hodnoty vaší zdravé výživy.
5. Obsahuje bílkoviny
Quinoa má vyšší obsah bílkovin než většina rostlinných potravin. Obsahuje také všechny potřebné aminokyseliny, které vám pomohou, což z něj činí vynikající zdroj bílkovin pro vegetariány a vegany.
6. Má nízký glykemický index, což je dobré pro kontrolu hladiny cukru v krvi
Glykemický index quinoa je asi 53, což je považováno za nízké. Stále však má relativně vysoký obsah sacharidů.
7. Obsahuje důležité minerály, jako je železo a hořčík
Mnoho lidí nedostává dostatek důležitých živin. Quinoa obsahuje mnoho minerálů.
8. Má příznivé účinky na metabolické zdraví
Dvě studie u lidí a potkanů ukázaly, že quinoa může zlepšit metabolismus snížením hladiny cukru v krvi, inzulínu a triglyceridů.
9. Obsahuje antioxidanty
Pomáhá bojovat proti stárnutí a mnoha chorobám.
10. Může vám pomoci zhubnout
Ano! Quinoa je dietní jídlo. Jíst semena quinoa pravidelně, budete mít pocit, že boj s váhou není tak nepříjemný.
11. Je snadné jej zahrnout do svého jídelníčku
I když to přímo nesouvisí se zdravím, skutečnost, že quinoa má vysokou kulinářskou hodnotu, pomáhá nám snadněji ji zahrnout do naší stravy. Je vhodný k polévkám, salátům tabouleh, rizotům a mnoha dalším pokrmům.
Doporučuje:
9 Působivých Zdravotních Výhod Ječmene
Ječmen je jednou z nejčastěji konzumovaných obilovin. Je bohatý na mnoho živin a má působivé zdravotní výhody, od zlepšeného trávení a hubnutí až po snížení hladiny cholesterolu a zdravější srdce. Tady je 9 působivých přínosy ječmene pro zdraví díky čemuž se budete na tuto kulturu dívat jinýma očima.
10 Prokázaných Výhod Olivového Oleje
1. Olivový olej je bohatý na zdravé mononenasycené tuky Olivový olej je přírodní olej extrahovaný z plodů olivovníku. Asi 14% z toho jsou nasycené tuky, zatímco 11% je polynenasycených jako omega-6 a omega-3 mastné kyseliny. Převládající mastnou kyselinou v olivovém oleji je však mononenasycený tuk nazývaný kyselina olejová, který tvoří 73% celkového obsahu oleje.
7 Prokázaných Zdravotních Výhod Tmavé čokolády
Hořká čokoláda obsahuje živiny, které mohou pozitivně ovlivnit naše zdraví. Je to jeden z nejlepších zdrojů antioxidantů na planetě. Studie ukazují, že tmavá čokoláda může zlepšit zdraví a snížit riziko srdečních onemocnění. Tady 7 zdravotních výhod tmavé čokolády :
7 Prokázaných Zdravotních Výhod Konzumace Kávy
Oblíbená, horká káva, bez které nemůžeme! Kromě toho, že je neodolatelně chutný, příjemný a povzbuzující, je také užitečný. Přesně tak. Káva má řadu osvědčených zdravotních výhod pro tělo. Zde nám může pomoci: 1. Snižuje riziko některých druhů rakoviny Káva obsahuje více než 1000 sloučenin, mnoho z nich s protizánětlivými a protirakovinovými prvky.
7 Vědecky Prokázaných Zdravotních Výhod Vody
Naše tělo se skládá z přibližně 60% vody, a proto je jeho příjem nezbytný pro blaho těla. Doporučeno množství vody za den je asi 8 šálků, ne méně. Dáme vám 7 důvodů, abyste vypili co nejvíce vody, pokud jste ještě nezačali. 1. Pomáhá s intenzivním cvičením - pokud se dehydratujete, může být cvičení extrémně vyčerpávající.
