2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
1. Olivový olej je bohatý na zdravé mononenasycené tuky
Olivový olej je přírodní olej extrahovaný z plodů olivovníku. Asi 14% z toho jsou nasycené tuky, zatímco 11% je polynenasycených jako omega-6 a omega-3 mastné kyseliny. Převládající mastnou kyselinou v olivovém oleji je však mononenasycený tuk nazývaný kyselina olejová, který tvoří 73% celkového obsahu oleje. Snižuje zánětlivé procesy v těle.
2. Olivový olej obsahuje velké množství antioxidantů
Kromě užitečných mastných kyselin obsahuje také určité množství vitamínů E a K. Olivový olej je však také nabitý silnými antioxidanty, které mohou snížit riziko chronických onemocnění. Bojují také proti zánětu a pomáhají chránit hladinu cholesterolu v krvi před oxidací - dvě výhody, které mohou snížit riziko srdečních onemocnění.
3. Olivový olej má silné protizánětlivé vlastnosti
Chronický zánět je považován za hlavní příčinu nemocí, jako je rakovina, srdeční problémy, metabolický syndrom, cukrovka typu 2, Alzheimerova choroba, artritida a dokonce i obezita. Olivový olej lisovaný za studena prokázáno, že snižuje zánět, protože je bohatý na antioxidanty. Klíčovým mezi nimi je oleocanthal, u kterého bylo prokázáno, že působí podobně jako ibuprofen jako protizánětlivé léčivo.
4. Olivový olej může pomoci zabránit mrtvici
Cévní mozková příhoda je způsobena poruchou průtoku krve do mozku nebo krevní sraženinou, která ucpává vaše tepny. Podrobně byl studován vztah mezi olivovým olejem a rizikem mrtvice. Několik velkých studií zahrnujících více než milion pacientů dokazuje, že lidé, kteří konzumovat olivový olej, jsou mnohem méně ohroženi mrtvicí, druhým největším zabijákem v rozvinutých zemích.
5. Olivový olej je štítem proti srdečním chorobám
Srdeční choroby jsou nejčastější příčinou úmrtí na světě. Olivový olej lisovaný za studena má řadu výhod pro zdraví srdce. Snižuje krevní tlak, chrání „špatné“částice LDL cholesterolu před oxidací a zlepšuje funkci krevních cév.
Důkladné studie ukazují, že srdeční choroby jsou v zemích Středomoří méně časté. To je způsobeno velkým zájmem o středomořskou stravu. Takže pokud máte srdeční onemocnění, rodinnou anamnézu srdečních onemocnění nebo jiný hlavní rizikový faktor, možná budete chtít do své stravy zahrnout vysoce kvalitní olivový olej.
6. Olivový olej nevede k přírůstku hmotnosti a obezitě
Jak je dobře známo, konzumace velkého množství tuku způsobuje přírůstek hmotnosti. Příjem olivového oleje však nevede k přírůstku hmotnosti. Jeho mírná konzumace může dokonce pomoci zhubnout.
7. Olivový olej může snížit riziko cukrovky 2. typu
Olivový olej je považován za silnou obranu proti cukrovce typu 2. Několik studií spojilo olivový olej s jeho příznivými účinky na hladinu cukru v krvi a citlivost na inzulín.
8. Antioxidanty v olivovém oleji mají protirakovinné vlastnosti
Lidé ve středomořských zemích mají nižší riziko některých druhů rakoviny a mnozí vědci věří, že příčina může spočívat olivový olej. Antioxidanty v něm snižují oxidační poškození a volné radikály, které jsou považovány za hlavní hnací sílu tvorby nádorů.
9. Olivový olej může pomoci léčit revmatoidní artritidu
Revmatoidní artritida je autoimunitní onemocnění charakterizované deformovanými a bolestivými klouby. Přesná příčina nebyla 100% nalezena, ale je známo, že váš imunitní systém omylem napadne normální buňky. Olivový olej obsahuje přísady, které zlepšují markery zánětu a snižují oxidační proces u pacientů. Olivový olej se stává ještě užitečnějším v kombinaci s rybím olejem, který je zase zdrojem protizánětlivých omega-3 mastných kyselin.
10. Olivový olej má antibakteriální vlastnosti
Olivový olej obsahuje mnoho živin, které mohou potlačit nebo zabít škodlivé bakterie. Jedním z nich je Helicobacter pylori, bakterie, která žije ve vašem žaludku a může způsobit vředy a rakovinu.
Laboratorní studie prokázaly, že olivový olej bojuje proti osmi kmenům této bakterie, z nichž tři jsou rezistentní na antibiotika. Odhaduje se, že 30 g olivového oleje denně může eliminovat infekci Helicobacter pylori u 10–40% lidí za pouhé dva týdny.
Doporučuje:
Druhy Olivového Oleje A Jejich Použití Při Vaření
Zajímavým faktem je, že po vodě je nejpotřebnější kapalinou pro kulinářské účely olivový olej. Není to vůbec náhoda, ale rostlinný olej získaný z oliv je jednou z nejužitečnějších věcí, které v naší kuchyni najdeme. Než vám představíme různé druhy olivového oleje, je důležité si uvědomit, že ať už vám v obchodě řeknou cokoli nebo cokoli, co je uvedeno na etiketách, jakýkoli jiný kapalný olej získaný pomocí rozpouštědel, reesterifikačních metod nebo smícháním s jiné rostlin
Vůně Olivového Oleje Nám Pomáhá Zhubnout
Věčná otázka žen - jak zhubnout, už vzrušuje většinu mužů. Stalo se z toho neustálé téma a možná právě proto se neustále objevují nové diety a nejrůznější šílené režimy, jejichž jediným účelem je zhubnout pár kilogramů. Hlavním problémem obézních lidí je, že nemohou přestat jíst - nemají limit sytosti.
Vědci: Proto Musíte Vařit S Větším Množstvím Olivového Oleje
Sotva existuje člověk, který by o středomořské stravě neslyšel. Sláva tohoto typu stravy pochází z jejích výjimečných přínosů pro zdraví. Strava je založena na tradičních pokrmech pro regiony Řecka a Itálie, které jsou připravovány tak, aby byly lahodné, výživné a zdravé zároveň.
Kombinace Třezalky A Olivového Oleje Dělá S Tělem Zázraky
Domácí lék z třezalky a olivového oleje může pomoci při mnoha onemocněních a zmírnit vaši bolest. Recept se snadno připravuje a potřebujete pouze tyto dva produkty. Zde je postup, jak připravit léčivou směs: Vložte dobře rozkvetlé květy třezalky do sklenice a dobře je utlačte - neexistuje žádné konkrétní množství byliny, dejte tolik, kolik hrnec absorbuje.
Cena Olivového Oleje Stoupá Kvůli špatné Sklizni
Letos v Řecku zaregistrovali nízké výnosy oliv a podle prognóz to zvýší cenu olivového oleje, přinejmenším do sklizně další sklizně, uvádí btv. Dovozci olivového oleje v naší zemi varují, že olivový olej na bulharských trzích může mít brzy po Novém roce vyšší ceny.
