2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Jogurt patří mezi nejběžnější mléčné výrobky na světě. Obsahuje prospěšné bakterie a může působit jako probiotikum, které poskytuje různé zdravotní výhody.
Pravidelná konzumace může zlepšit několik aspektů vašeho zdraví. Bylo například zjištěno, že jogurt snižuje riziko srdečních onemocnění a osteoporózy a také pomáhá při regulaci hmotnosti.
Jogurt je oblíbený mléčný výrobek, který se získává bakteriální fermentací mléka.
Bakterie používané k výrobě jogurtu se nazývají jogurtové kultury, které fermentují laktózu, což je přírodní cukr, který se v produktu nachází. Tento proces produkuje kyselinu mléčnou, látku, která způsobuje zvlnění mléčných bílkovin, což jogurtu dodává jeho jedinečnou chuť a texturu.
Jogurt může být vyroben ze všech druhů mléka. Obyčejný jogurt bez přidaných barev je bílá hustá tekutina s ostrou chutí. Většina značek bohužel obsahuje přidané přísady, jako je cukr, sušené mléko a umělé příchutě. Tyto jogurty nejsou dobré pro vaše zdraví. Na druhou stranu, čistý, neslazený jogurt nabízí mnoho zdravotních výhod.
Jedna z největších výhod pochází z tuk v jogurtu.
Obsah tuku se může pohybovat od 0,4% v odtučněném jogurtu do 3,6% nebo více v celém jogurtu. Jiné jogurty, jako jsou buvoli, kozy a ovce, mohou mít více než 6% tuku. Větší část tuk v jogurtu jsou nasycené (70%), ale také obsahují poměrně velké množství nenasycených tuků.
Mléčný tuk je jedinečný v tom, že poskytuje až 400 různých typů mastných kyselin. Posilují imunitní systém a metabolismus, pomáhají předcházet osteoporóze.
Nový výzkum to ukazuje tuk v jogurtu pomáhá pro lepší zdraví srdce.
Příjem nasycených tuků z plnotučných produktů zvyšuje dobrý cholesterol, který může chránit orgány srdečního systému. Jiné studie to zjistily příjem jogurtu snižuje celkový výskyt srdečních onemocnění o 25%.
Kromě toho bylo prokázáno, že mléčné výrobky, jako je jogurt, pomáhají snižovat vysoký krevní tlak, který je hlavním rizikovým faktorem pro srdeční choroby. Účinky se zdají být nejvíce patrné u těch, kterým již byl diagnostikován vysoký krevní tlak.
Doporučuje:
Prosecco - Co Potřebujeme Vědět?
Stejně jako spojujeme sangrii s teplým a slunným Španělskem, můžeme se vztahovat k její sousední Itálii a jejímu tradičnímu šumivému vínu, známému jako Prosecco . Ano, toto jméno jste jistě slyšeli, zejména od roku 2018. Prosecco dosahuje rekordních prodejů.
Nudle - Co Potřebujeme Vědět
Říkají, že polévka je pokrm pro duši. A kdo je duší polévky? Někteří možná uhodli, to je ono nudle . Co by to bylo za polévku bez její náplně a nečekaně lahodné přísady - nudlí? Tyto těstoviny z rodiny těstovin sotva existují jako samostatné jídlo, ale jsou nedílnou součástí nejlepších receptů na polévky, jsou také preferovány jako příloha ve východní kuchyni.
Theobromin - Co Potřebujeme Vědět?
Theobromin je „skrytý“stimulant srdce v čokoládě. Existuje mnoho mýtů a legend, že sladkosti jsou škodlivé a měly by být omezeny. Všude slyšíme, že sladkosti, a zejména čokoláda, obsahují mnoho škodlivých látek a cukru, což je pravda, ale sladké kakaové dezerty neobsahují pouze přísady, které jsou pro nás škodlivé.
Jamon - Co Potřebujeme Vědět
Mezi milovníky různých masových pochoutek má šunka autoritu. Má jemnou chuť, příjemnou vůni a je to lehké maso, které konzumuje široké spektrum lidí. Mezi mnoha druhy této pochoutky jsou skutečná mistrovská díla, jejichž cena je působivá.
Kůže - To, Co Potřebujeme Vědět
Kůže představuje mléčný výrobek. Toto je islandský mléčný výrobek. Je populární po celém světě. Tento produkt je velmi podobný napjatému jogurtu, ale není tomu tak. Může být přírodní, s ovocem, ořechy nebo s jiným sladidlem. Ve 100 gramech skir obsahoval 60 kalorií, 10 gramů bílkovin a žádný tuk.
