2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Když mluvíme o přípravě pokušení těstovin s bramborovou moukou, je třeba zmínit, že nemluvíme o skutečné bramborové mouce, kterou znají hlavně lidé, kteří dodržují bezlepkovou dietu, nebo o bramborovém škrobu, který je zcela odlišný od bramborová mouka. Pojďme se na tuto myšlenku podívat blíže.
Bramborová mouka je hotový výrobek vyrobený ze sušených brambor, ale v bulharských obchodech se vyskytuje jen velmi málo a je poměrně drahý. V tomto případě je důležité umět si vyrobit vlastní těstoviny, jako je pizza, chléb nebo dokonce koláče ze bramborového těsta, které jsme si sami připravili. Zde je několik zajímavých nápadů:
1. Bramborové chleby
Nezbytné produkty: 500 g mouky, 125 g cukru, 150 g másla, 2 lžičky soli, 2 vejce, 2 sáčky suchých droždí, 1 lžíce oleje, 850-900 g mouky, 350 ml teplé vody
Způsob přípravy: Omyté brambory se dají asi na 30 minut do vroucí vody, poté se oloupou a rozdrtí v lisu. Přidejte cukr, rozpuštěné máslo, sůl a vejce a velmi dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs. Rozpustíme droždí v polovině vody, přelijeme brambory a přidáme mouku a zbytek vody a vytvoříme měkké těsto.
V namazané misce nechte těsto odpočívat po dobu 1 hodiny, poté se z něj vytvoří bochníky (možná budete potřebovat několik plechů), které se také nechají 30 minut v teple znovu kynout. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů a jsme připraveni podávat s džemem nebo jiným džemem.
2. Německý bramborový dort
Nezbytné produkty: 1 vařený brambor, 2 vejce, 1/2 strouhané citronové kůry, 50 g krupice, 50 g jemně mletých mandlí, 100 g cukru, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžíce vody, 1 špetka soli, práškový cukr na posypání
Způsob přípravy: V misce smíchejte vejce, vodu, citronovou kůru a cukr a míchejte mixérem 3 minuty, přidejte nastrouhané brambory a mandle. Kukuřičná mouka se smíchá se solí a práškem do pečiva, míchá se a přidá se k bramborové směsi.
Vše promíchejte, dokud nevznikne těsto, které se nalije do předehřáté trouby na 170 stupňů a upeče do růžova. Počkejte, až trochu vychladne, posypte práškovým cukrem a je připraven k podávání.
Vyzkoušejte více našich lahodných receptů: Bramborový chléb, Bramborové okurky, Maďarština [bramboráky], Bramborové rohlíky, Bramboráky.
Doporučuje:
Diverzifikujte Nudnou Bramborovou Kaši Těmito Nápady
Podávat pečené, dušené a obalované maso je nemyslitelné bez jakéhokoli pyré. Pyré diverzifikují pokrmy as trochou fantazie a chuti se každá porce může lišit a získat slavnostní vzhled. V Bulharsku obecně milujeme bramborovou kaši a obvykle nemyslíme na jiné možnosti, což je velké opomenutí, protože možností je mnoho.
Připravme Si Vlastní Bramborovou Kaši
Sušená bramborová kaše v prášku je koncentrovaný polotovar s vysokou nutriční hodnotou. Může být použit k výrobě pyré, zahušťování polévek, dušených pokrmů, omáček a dalších. Obzvláště pohodlné a snadno se nosí, pokud jste na horách nebo na pikniku v lese.
Co Vařit S Pohankovou Moukou
Příznivé vlastnosti pohankové mouky jsou spojeny hlavně s jejím bohatým obsahem železa, vápníku, draslíku, fosforu, jódu, zinku, hořčíku, manganu, vlákniny a aminokyselin. Pohanková mouka u nás na rozdíl od Ruska stále není běžně používaným produktem.
Proč Je Užitečné Jíst Bramborovou Kaši?
Málokdo přemýšlel o výhodách takového jídla, jako je bramborová kaše - výživné, snadno připravitelné, známé a milované od dětství. I dnes, navzdory skutečnosti, že máme po celý rok přístup k mnoha zeleninám, ze kterých můžeme připravovat jídla a chutné přílohy, bramborová kaše zůstává klasikou.
Pokušení Těstovin Z Polské Kuchyně
Každá země má svá vlastní národní jídla a speciality, které musíte vyzkoušet, pokud se ji rozhodnete navštívit. Polská kuchyně se v průběhu staletí díky historickým okolnostem ohromně vyvinula. Polská národní kuchyně má určité podobnosti se středoevropskými a východoevropskými tradicemi, jako je italská a francouzská kuchyně.
