2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Švýcarsko je známé jako země s nejvyšším standardem. Dokonalý způsob každodenního života, organizovaný nejjednodušším způsobem - to platí jak pro politické, tak pro ekonomické struktury a pro běžné věci, jako je jídlo.
Švýcarská kuchyně je velmi silně ovlivněna francouzskými, německými a italskými kulinářskými tradicemi, ale má také své vlastní jedinečné pokrmy a recepty.
Obvykle se skládá ze sýrových pokrmů kombinovaných s různými druhy zeleniny a pokrmů z hovězího, kuřecího, zvěřiny a ryb.
Zvláštnosti přírody a její úrodnosti určují hlavní produkty typické švýcarské kuchyně, kterou dnes můžeme vyzkoušet všude, ale zrodila se v horských oblastech a malých městech. Zahrnuje především sýrové pokrmy kombinované s různými druhy zeleniny a nutně s velmi příjemnými víny.
Pro nejoblíbenější národní jídla, jako je raclette a fondue, je charakteristická příprava, při níž si každý „vaří“své vlastní jídlo s ostatními na stole a sdílí produkty z běžných jídel.
Švýcarské pečivo je skutečná pochoutka. Z mnoha druhů chleba je nejpreferovanější černý a k snídani se připravuje müsli - ovesné vločky s mlékem nebo smetanou, s ovocem, ořechy, medem.
Skutečné jídlo z raclette musí být připraveno se stejnojmenným sýrem, roztaveno ve speciálním přístroji podobném party grilu a každý mezitím spojil oblohu s velkým kusem sýra.
Můžete si vybrat mezi malou cibulí, velmi malými okurkami, houbami - vhodnými druhy jsou vrány, mladá kukuřice, červená paprika a cokoli jiného, co se vám líbí.
Nalijte rozpuštěný obsah špachtle na předvařené brambory se slupkami. Samotné brambory také nejsou vybrány náhodně. Vhodné jsou typické švýcarské velmi staré odrůdy malých brambor.
Další slavné švýcarské pochoutky jsou fondue a ryoschi. K přípravě fondue potřebujete keramickou misku ve tvaru hluboké pánve, která je umístěna na stole na stojanu, pod kterým hoří alkoholik.
Různé druhy sýrů jsou vloženy do několika oddílů a roztaveny v misce. Malé kousky předvařeného masa nebo chleba ponořte do dlouhých špízů. Jídlo se připravuje na stole a konzumuje se přímo z tohoto jídla.
Doporučuje:
Překvapení Ze švýcarské Kuchyně
Švýcarská kuchyně je směsicí několika dalších kulinářských oblastí - francouzské, německé a v neposlední řadě italské. A navzdory mnoha vypůjčeným kulinářským jemnostem má samotná švýcarská kuchyně svou vlastní výraznou osobnost. Ve Švýcarsku existuje několik tradičních kuchařských věcí, které jsou známé světu a jsou velmi oblíbené nejen ve své domovině.
Neznámé švýcarské Sýry
Kromě světově proslulých sýrů, jako jsou Emmental a Gruyere, se ve Švýcarsku vyrábějí i další vynikající a lahodné sýry. Sýr Sbrinz je považován za obdobu italského parmezánu. Podle Švýcarů se jedná o nejstarší sýr v jejich zemi. Je to zmíněno ve starověkých kronikách.
Nejoblíbenější švýcarské Sýry
Co si myslíte o Švýcarsku? Možná vám do hlavy vtrhne vysoká životní úroveň, hodinky, čokoláda, banky a samozřejmě sýr. Švýcarské sýry jako by nepotřebovali speciální prezentaci - jsou něco jako vizitka země. Zde jsou nejoblíbenější švýcarské sýry, které můžete vyzkoušet:
Přínosy švýcarské řepy Pro Zdraví
Švýcarská řepa je u nás nepříliš oblíbená rostlina. Používá se jako naše známé zelí, špenát, salát a kopřiva. Švýcarská řepa má jasně kudrnaté zelené listy se šťavnatými žilkami. Jejich chuť je podobná chuti špenátu a celeru. Na rozdíl od jiné sezónní zeleniny však Švýcarská řepa lze najít téměř ve všech měsících.
Jezte Papriky Před Jídlem! Váš žaludek Bude Jako švýcarské Hodinky
Papriky patří mezi produkty nejčastěji používané při vaření. Existuje obrovská paleta druhů podle barvy (žlutá, zelená, červená atd.), Podle velikosti a tvaru. Ale v zásadě se dělí na sladké a pikantní. Mexiko a Guatemala jsou považovány za vlast papriky.