2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sušenky jsou vynikající pro děti i dospělé, jsou skvělým dezertem a dekorací na stůl. Čaj a káva jsou chutnější s cookies.
Sušenky ve tvaru různých zvířat a zajímavé figurky jsou pro děti neuvěřitelnou radostí. Sušená mouka musí být vysoce kvalitní.
Soda bikarbóna přidaná ke špičce nože pomáhá vytvářet nadýchanější těsto a zlatavou barvu sušenek. Soda by neměla být přehnaná, protože má specifickou chuť. Abyste se vyhnuli této chuti a aroma, přidejte do sody několik kapek citronové šťávy nebo octa.
Někdy je těsto tak měkké a rozpadne se, takže z něj nelze vytvořit ani jednoduché kuličky. Potom se těsto umístí na půl hodiny do chladničky.
Aby sušenky získaly jantarovou barvu, před pečením je potřete rozšlehaným žloutkem. Aby se zabránilo tomu, že mák a jiné druhy sypání spadnou z povrchu těsta, těsto se natře vajíčkem a pomocí malého válečku se semínka lehce vtlačí do těsta.
Pečeme tenké válcované těsto ne déle než deset minut. Jeden z jednoduchých receptů na sušenky vyžaduje 200 gramů mouky, 100 gramů másla, 50 gramů cukru, 2 polévkové lžíce smetany nebo jogurtu, 1 polévkovou lžíci kakaa, 1 vejce, 2 chlazené vaječné bílky, rozšlehané trochou cukru.
Změkčené máslo nakrájejte, smíchejte s moukou, cukrem, vejcem, smetanou a kakaem a nechejte těsto půl hodiny v chladničce. Těsto rozbalte, rozkrojte na obdélníky nebo vyřízněte tvarované tvary a vložte do vymastené formy. Ozdobte každé sušenky vyšlehaným bílkem a pečte v předehřáté troubě.
Mandlové sušenky jsou velmi chutné. Potřebujete 200 gramů mandlí, 6 bílků, půl šálku mouky, 1 šálek cukru.
Naplňte mandle vroucí vodou, oloupejte je a osušte. Rozdrťte je v třecí misce a po částech přidejte cukr a bílky. Vše promíchejte a zahřejte na sporáku.
Ochlaďte, přidejte mouku a promíchejte. Pomocí injekční stříkačky vytvořte kruhy v zásobníku vyloženém fólií. Pečte dvacet minut při 120 stupních. Hotové sušenky spolu s fólií přeneste na vlhký hadřík a po několika minutách budou snadno odstraněny.
Vanilkové sušenky jsou také velmi chutné. Potřebujete 350 gramů mouky, 200 gramů studeného másla, 125 gramů práškového cukru, 2 vanilky, 2 žloutky.
Nakrájejte máslo a postupně přidávejte mouku a neustále krájejte nožem. Mouka s máslem se změní na drobky.
Přidejte práškový cukr, vanilku a žloutky, dokud se směs nezmění na těsto bez hrudek. Vyvařte těsto, vykrojte sušenky a pečte v předehřáté 180 troubě do růžova.
Doporučuje:
Rychlý Workshop: Jak Si Doma Vyrobit Dokonalé Těsto
Už vás nebaví kupovat kvasnicové těsto bez chuti z obchodu? Chcete si to sami uvařit ve své kuchyni? Často hnětení pěkného těsta je pro mnoho žen v domácnosti opravdu obtížný úkol. Můžete být dokonalým kuchařem, ale úkol péct koláče, pizzu, koláče z domácího kynutého těsta stále zůstává neřešitelný:
Jak Vyrobit Máslové Těsto
Příprava těstovin má své vlastní mistrovství. Někdy recepty nejsou tak složité jako produkty, ale je zde více hnětení nebo přesný čas na kynutí atd máslové těsto nezabere to tolik času ani žádnou speciální přípravu. Je dobré přísně dodržovat výrobky podle receptury, zejména pokud je připravujete poprvé.
Jak Vyrobit Těsto Z Cukru
Dezerty jsou oblíbenou součástí jídelního lístku pro všechny děti a pro většinu dospělých. Chcete-li však připravit lahodné domácí dezerty, musíte vědět, jak vyrobit těsto z cukru. Je to nepostradatelné, když chcete zářit kulinářskými dovednostmi před rodinou nebo hosty.
Zde Je Návod, Jak Si Sami Připravit Perfektní Těsto A Baklavové Těsto
Hlavními produkty pro přípravu koláčů a závin jsou: mouka, voda a sůl a další - rostlinný olej, bílé víno, citronová šťáva a ve výjimečných případech trochu octa. Skutečná žena v domácnosti by se měla alespoň jednou pokusit připravit domácí těsto na koláče a baklavu.
Jak Vyrobit Těsto Na Sušenky?
Těsto na sušenky je dobře známý všem cukrářům, protože se z něj vyrábí celá řada dortů, včetně našeho známého dobušského dortu, stejně jako mnoho sušenek, dortů, rohlíků, drobků a řevů. To je také nalezeno jako houbové těsto a existuje celá řada možností, jak to udělat, z nichž žádná nevyžaduje velké úsilí.
