2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud máte rádi exotická jídla, Tunisko je tím správným kulinářským cílem. Kuchyně zde kombinuje různé kulinářské vlivy z arabského světa, Středního východu, Středomoří a Francie.
Obyvatelé muslimské země jsou známí svou pohostinností, takže pokud jsou kolem oranžové, olivové nebo citronové plantáže, můžete snadno sbírat ovoce. Nejprve však musíte požádat o povolení nejbližší ostrahu, protože se to považuje za respekt k práci lidí.
V Tunisku se obvykle servírují všechna jídla s tradiční omáčkou Harissa, která se skládá z červené papriky, česneku, olivového oleje a petrželky. Harrisa se nedává přímo do jídel - lžička se zředí trochou vývaru z vaření a nechá se v misce na stole, kde si každý přidá na chuti.
Tunisko je muslimská země, takže ve své kuchyni chybí vepřové maso, ale existuje spousta jehněčího, ovčího, kozího, hovězího, drůbežího a různých druhů ryb. Jediným mletým masným výrobkem je kebab. V ostatních případech se maso připravuje po částech, například na rožni nebo ve speciální troubě.
Mořské vody Tuniska jsou bohaté na různé ryby - tuňák, pražma, sardinky, parmice, mořský vlk a další. Nejoblíbenější je tuňák. Cihlové placičky plněné tuňákem, vejcem, cibulí, kapary a petrželkou jsou v Tunisku také vysoce ceněny. Sumec, krevety, slávky a další měkkýši jsou dražší.
Ozdoby v exotické zemi se připravují ze luštěnin, rýže, zeleniny a ovoce v různých kombinacích. Z mléčných výrobků se distribuuje pouze sýr. Mezi oblíbené národní pokrmy patří kuskus, podávaný s masem, rybami nebo zeleninou. Další specialitou je tajine.
Zajímavým salátem, který můžete v Tunisku ochutnat, je Mishua - grilovaná rajčata, paprika, cibule a česnek jsou rozmačkané. Dochutíme olejem a pepřem. Hotový salát je zdoben tuňákovou pastou a vařenými vejci.
Tradiční jídla se obvykle připravují z hovězího, kozího a hovězího masa a polévka se zeleninou, hovězím nebo jehněčím masem. Shakenuki je populární tuniské ragú. Soutěží s jehněčím jehněčím na jehle.
Vyzkoušejte také náš recept na tuniské špízy z kuřecích jater.
Doporučuje:
Kulinářské Tradice V Litvě
Litva je nejjižnější a největší ze tří pobaltských států. Nachází se na jihovýchodním pobřeží Baltského moře. Země hraničí s Lotyšskem na severu, Běloruskem na jihovýchodě a Polskem a Ruskem na jihozápadě. Litevština patří do skupiny indoevropských jazyků a v Litvě jí mluví asi 4 000 lidí.
Kulinářské Tradice V Dánsku
Dánská kulinářská tradice je dána geografickým umístěním země. Hlavními produkty jsou brambory, ječmen, žito, řepa, tuřín, houby. Ryby i mořské plody jsou velmi rozšířené. Snídaně obvykle sestává z kávy nebo čaje a žita nebo bílého chleba se sýrem nebo džemem.
Turecké Kulinářské Tradice - Zajímavá Fakta
Abychom se mohli ponořit trochu hlouběji kulinářské tradice Turecka , budeme vám muset představit alespoň několik vět a jeho příběh se slibem, že vás nebudu nudit. Stejně jako mnoho jiných národů byli Turci kdysi nomádi. Cestovali z jednoho místa na druhé a nikde příliš dlouho nezůstali.
Kulinářské Tradice V Austrálii
Při pohledu z východní Evropy vypadá Austrálie vzdálená a exotická. Totéž lze říci o její kuchyni, bohaté na maso, mořské plody a neznámé ryby. Dnes je kontinent Austrálie obýván přistěhovalci z celého světa, přičemž každá skupina zachovává své kulinářské tradice a zvyky.
Kulinářské Tradice V Oblasti Lovech
Oblast Lovech, která je známá svými výhledy na hory a nádhernými křivkami, které tvoří řeky Osam a Vit, je také známá svými kulinářskými tradicemi, které se dnes do značné míry zachovaly. Vycházejí nejen z přírodních zdrojů regionu, ale také z víry místních obyvatel, mají hluboké kořeny a lze na ně stěží zapomenout.
